Makanan yang menyebabkan perut kembung

Perut kembung adalah fenomena di mana gas menumpuk di saluran pencernaan setelah mencerna makanan. Perut kembung adalah fenomena yang cukup umum. Perut kembung tidak dianggap sebagai penyakit, karena perut kembung hanya terjadi sebagai akibat dari pencernaan dan karenanya - peningkatan pembentukan gas di lambung.

Namun, jika terjadi pelanggaran rasio dalam proses pembentukan gas, penyerapan, dan pencernaan nutrisi di saluran usus, kita dapat berbicara tentang fenomena patologis. Dalam hal ini, perlu untuk mengidentifikasi makanan mana yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas, menyingkirkannya, dan membuat diet yang akan meminimalkan pembentukan gas.

[ 1 ], [ 2 ]

Apa penyebab perut kembung?

Faktanya, ketika Anda mengonsumsi semua makanan, proses pembentukan gas terjadi di dalam tubuh. Hanya setelah mengonsumsi beberapa makanan, Anda tidak akan merasakan proses pembentukan gas, sementara yang lain akan menyebabkan gejala perut kembung yang parah.

• Kacang-kacangan. Lambung manusia tidak memiliki cukup kekuatan untuk mencerna kacang-kacangan. Bakteri usus "memasaknya", sehingga menghasilkan gas. Namun, tidak semua kacang-kacangan memiliki efek pembentukan gas yang kuat. Kacang lentil memiliki efek yang lebih lembut pada tubuh manusia.
• Kubis. Kubis putih, kembang kol, dan brokoli memiliki efek gas baik saat dimasak maupun mentah. Kubis yang direbus, kemudian direbus sebentar, mudah diserap oleh tubuh.
• Beberapa produk olahan susu, seperti susu, krim, kefir, susu panggang fermentasi, dan keju. Yogurt, susu asam, dan es krim dapat membentuk gas – tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit. Untuk memeriksa bagaimana produk olahan susu memengaruhi saluran pencernaan Anda, konsumsi produk olahan susu fermentasi dalam bentuk murni.
• Buah-buahan, sayur-sayuran, sayuran hijau dengan kadar karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi. Untuk mengurangi efek perut kembung, sayuran harus diolah - direbus, direbus sebentar, direbus akan mengurangi jumlah serat. Cobalah membumbui salad dengan saus sederhana - minyak atau susu asam.
• Serealia, produk tepung, dan biji-bijian utuh – termasuk roti panggang segar dan sereal. Jika Anda suka bubur, cobalah merebus sereal lebih lama atau menggantinya dengan puding atau souffle.

Makanan apa yang menyebabkan perut kembung?

• Garam dan semua produk yang mengandung kadar garam tinggi - rempah-rempah, bumbu dapur. Karena garam memiliki sifat menahan cairan dalam tubuh, rasa lelah dan kantuk pun muncul.
• Karbohidrat. Otot memiliki kemampuan untuk menahan dan menyimpan glikogen, yang rasionya adalah satu gram glikogen berbanding tiga gram air. Namun, mustahil untuk menambah cadangan glikogen secara artifisial. Produk yang mengandung karbohidrat akan mengirim glikogen bukan ke otot, melainkan ke usus. Akibatnya, gejala perut kembung akan muncul.
• Sayuran dan buah mentah. Sayuran mentah yang berisiko adalah asparagus, jagung muda, bawang, artichoke, kubis (apa saja), kentang. Buah yang mengandung gula adalah anggur, apel, persik, ceri, ara, prem, pir, dan buah jeruk. Jika Anda tidak ingin kehilangan asupan vitamin harian yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi sayuran dan buah, cobalah mengolahnya. Buah dapat diolah menjadi jus, dan sayuran dapat direbus atau direbus. Dengan cara ini, sayuran akan menghabiskan lebih sedikit ruang di perut, tetapi akan memberikan lebih banyak manfaat.
• Lupakan permen karet. Proses mengunyah yang lama menyebabkan udara tertelan. Asupan udara yang berlebihan inilah yang memicu peningkatan proses pembentukan gas.
• Alkohol gula. Produk yang mengandung xylitol dan maltitol adalah kue, beberapa permen, minuman ringan, minuman berenergi. Alkohol gula memberikan rasa manis, tetapi dosis besar tidak akan dicerna oleh lambung, dan akan terjadi kembung.
• Makanan yang digoreng. Makanan yang digoreng dan berlemak dicerna secara lambat, sehingga menimbulkan rasa berat di perut.
• Rempah-rempah pedas. Menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan dan kembung. Kurangi konsumsi produk-produk seperti pala, lada hitam dan merah, cengkeh, cabai, bawang putih dan bawang bombai, lobak, saus tomat, cuka.
• Minuman berkarbonasi. Kelimpahan bola gas selanjutnya mengendap di lambung.
• Minuman asam. Kopi, teh hitam, kakao dan cokelat panas, alkohol dan jus buah. Kadar asam yang tinggi dapat mengiritasi saluran pencernaan.

Salah satu penyebab perut kembung bisa jadi adalah disbiosis usus besar. Bila Anda makan dalam jumlah banyak, tetapi tidak ada mikroorganisme khusus di usus yang menyerap gas, gas berlebih akan keluar dari tubuh.

Penyebab lain perut kembung adalah memburuknya fungsi motorik saluran pencernaan, yang terjadi akibat intervensi bedah. Terjadi stagnasi massa tinja, yang memicu pembusukan dan pengasaman.

Apel dan Perut Kembung

Apel segar, apa pun jenisnya, mengandung persentase serat yang tinggi. Hal ini pada gilirannya menyebabkan perut kembung. Bahkan jika Anda memakan satu apel, Anda mungkin mengalami gejala perut kembung.

Namun, Anda dapat memperhatikan apel panggang. Apel ini dicerna jauh lebih cepat, karena tidak memerlukan pemrosesan internal yang menyeluruh. Namun, sayangnya, apel panggang mengandung lebih sedikit vitamin yang bermanfaat.

[ 3 ]

Bawang Putih dan Perut Kembung

Bawang putih dalam bentuk mentahnya menyebabkan gejala perut kembung yang tidak menyenangkan. Namun, Anda dapat menggunakan bawang putih untuk menghilangkan perut kembung. Daun hijau bawang putih muda, yang harus dicuci bersih dan dicincang halus, akan meningkatkan nafsu makan dan membantu melancarkan proses pencernaan. Dan siung bawang putih yang sudah matang, dicincang halus dan dikeringkan, akan membantu menghilangkan rasa berat di perut dan meningkatkan tingkat kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Kacang polong dan perut kembung

Kacang polong merupakan salah satu produk yang dapat menyebabkan perut kembung. Namun, Anda dapat mengurangi dampak produk ini pada tubuh jika Anda menggunakan berbagai jenis pengolahan dan pemasakan. Ada pendapat bahwa kacang polong akan tetap "menggembung". Namun, jika Anda merendam sebagian kacang sebelum dimasak selama beberapa jam, pembentukan gas tidak akan mengganggu Anda nantinya.

Perut Kembung dan Pisang

Pisang, yang merupakan sumber nutrisi dan vitamin yang menyehatkan, dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Pada sebagian orang, proses pencernaan pisang dapat menyebabkan fermentasi di lambung dan, akibatnya, perut kembung. Gejala gastritis atau tukak lambung pun semakin parah.

Perut kembung karena air

Air putih, baik air minum kemasan maupun air keran, yang Anda minum untuk menghilangkan dahaga tidak akan membahayakan. Namun, jika air tersebut berkarbonasi, dapat menyebabkan gas dalam saluran pencernaan. Minum air putih saat makan juga tidak dianjurkan. Selain itu, banyak udara yang tertelan saat minum, yang kemudian mengganggu proses pencernaan. Jika Anda haus, cobalah minum air putih setelah makan.

[ 4 ]

Perut kembung dan dedak

Bekatul merupakan produk yang bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi akan berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, seseorang dianjurkan untuk mengonsumsi tidak lebih dari tiga puluh gram bekatul per hari (apa pun jenisnya). Cobalah mencampur bekatul dengan produk lain untuk mendapatkan semua manfaat yang dibutuhkan.

Perut kembung karena susu

Produk olahan susu dapat menyebabkan perut kembung karena mengandung laktosa. Saat ini, persentase orang yang tubuhnya menghasilkan gas saat mencerna laktosa semakin meningkat. Oleh karena itu, cobalah untuk mengurangi jumlah produk susu fermentasi yang Anda konsumsi atau gunakan produk yang tidak mengandung laktosa (pengganti).

[ 5 ]

Perut kembung dan kopi

Kafein, atau lebih tepatnya kelebihannya dalam tubuh, juga menyebabkan perut kembung. Agar Anda tidak menderita setelah setiap cangkir kopi, tidak cukup hanya dengan berhenti meminumnya. Kafein juga ditemukan dalam teh (terutama teh hijau). Untuk menghilangkan kemungkinan perut kembung, Anda harus mulai minum minuman dengan kandungan kafein rendah atau tanpa kafein sama sekali. Namun, Anda tidak boleh beralih ke pengganti, yang rasanya menyerupai teh atau kopi asli, tetapi mengandung sedikit atau tidak mengandung kafein sama sekali. Pengganti seperti itu bisa sangat berbahaya bagi kesehatan Anda, meskipun rasanya mirip dengan "aslinya".

[ 6 ]

Zucchini dan perut kembung

Saat membuat diet untuk mengatasi perut kembung, perhatian khusus biasanya diberikan pada zucchini. Produk ini, yang telah mengalami perlakuan panas, membantu pencernaan dan mengurangi pembentukan gas. Zucchini dapat menjadi bagian dari hidangan utama, yang akan membantu proses pencernaan. Namun, zucchini harus direbus, direbus, atau digoreng agar benar-benar memberikan efek yang diinginkan.

Perut kembung karena protein

Protein merupakan salah satu komponen gizi bagi atlet. Namun, asupan protein yang terlalu banyak akan menyebabkan kelebihan zat yang mengandung protein dan proses pengolahannya akan menghasilkan gas dalam jumlah yang banyak. Namun, jika Anda mengurangi asupan protein dalam makanan, masalah ini akan teratasi. Seperti halnya semua produk lainnya, protein harus dikonsumsi dalam jumlah yang standar, dan terkadang, tergantung pada karakteristik tubuh manusia, protein harus benar-benar ditinggalkan untuk menghindari manifestasi akut perut kembung.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Perut kembung setelah minum alkohol

Alkohol mengandung gula alkohol, yang memberikan pengaruh negatif pada pencernaan dan dapat menyebabkan kembung.

[ 10 ], [ 11 ]

Perut kembung setelah minum bir

Bir merupakan produk yang terbentuk akibat fermentasi. Oleh karena itu, saat bir masuk ke dalam lambung, proses fermentasi ini terus berlanjut. Masalah dengan mikroflora usus, lambung yang melemah menyebabkan fakta bahwa beberapa teguk minuman yang menyegarkan dapat menyebabkan perut kembung dan kembung.

Padahal, bukan hanya makanan saja yang bisa menimbulkan gejala perut kembung. Gangguan pada saluran pencernaan ini juga bisa terjadi pada bayi. Penyebabnya bisa karena gangguan pada sistem enzim dan berbagai penyakit. Tidak adanya enzim tertentu dalam tubuh manusia menyebabkan pencernaan makanan menjadi tidak lancar. Proses tersebut menghasilkan gas.