Bagaimana cara menyimpan buah beri di musim panas dengan tepat
Terakhir ditinjau: 16.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Berries adalah produk yang mudah rusak, dan di musim panas pertumbuhan dan perbanyakan bakteri berkembang secara aktif. Agar tidak beracun dengan makan buah, Anda harus mengikuti peraturan tertentu. Misalnya, jika Anda tidak bisa makan berry yang Anda punya, Anda perlu mengurus kondisi penyimpanan.
Katakanlah Anda ingin mempertahankan raspberry atau stroberi. Dalam kasus ini, masukkan buah dalam mangkuk dengan satu lapis, bagian atas dengan handuk kertas atau serbet biasa dan masukkan ke dalam kulkas. Anda tidak perlu menyebarkan buah dalam gelas, juga tidak menutup tutupnya dengan erat, karena Anda mengaktifkan reproduksi bakteri, yang berarti berry dapat dibuang setelah kondisi seperti itu. Jika Anda ingin makan buah beri di siang hari, dan rumah itu cukup dingin, Anda bisa meninggalkannya di tempat yang gelap, ditutupi dengan serbet.
Jika Anda ingin menyimpan raspberry dan stroberi untuk waktu yang lebih lama, gunakan pembekuan. Sebelum itu, mereka tidak perlu diobati dengan air, jika tidak mereka akan berubah menjadi satu benjolan besar karena jus yang dilepaskan. Sebarkan handuk kertas ke atas baki atau baki, di atas dengan lapisan buah beri. Letakkan mereka satu setengah jam ke dalam freezer. Begitu mereka mengeras, tuangkan ke dalam kantong plastik dan letakkan lagi di kamera.
Blueberry, tulang, blueberry, kismis dapat ditempatkan di kulkas dalam wadah dalam, tapi tidak menutupinya dengan tutup (cukup tutup dengan handuk kertas). Jika Anda ingin membekukan buah beri, pertama bilas mereka di bawah air dingin. Setelah perawatan, masak dengan hati-hati buahnya, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam freezer. Perhatikan bahwa semakin sedikit udara dalam kantong tertutup, semakin baik.
Kalina bisa disimpan sebagai tandan atau berry terpisah. Jika Anda tidak ingin membekukan buahnya, mengikat mereka dalam bundel dan menggantungnya di tempat yang gelap dan sejuk, misalnya di loteng.
Pastikan untuk menyimpan buah beri dalam bentuk kemasan, jika tidak, mereka akan menyerap semua bau asing. Jika berry memiliki kulit tipis, jangan dicuci sebelum disimpan. Mereka menyukai spons menyerap air, lalu berubah menjadi bubur seperti massa.