Susu kedelai menyebabkan banyak kerusakan pada gigi Anda

Susu kedelai menyebabkan kerusakan yang jauh lebih besar pada gigi daripada susu sapi - ini adalah kesimpulan yang dicapai oleh para ilmuwan Australia dari Universitas Melbourne.

Penelitian telah menunjukkan bahwa saat susu kedelai dikonsumsi, tingkat keasaman bakteri dalam mulut meningkat lima hingga enam kali lipat, tulis LiveScience. Asam dalam mulut berkontribusi terhadap pembentukan plak, yang pada gilirannya menyebabkan kerusakan gigi.

Namun, Profesor Mikrobiologi William Bowen mencatat bahwa belum mungkin untuk menyatakan dengan tegas bahwa susu kedelai merusak gigi. Penelitian dilakukan dalam kondisi laboratorium, dan diperlukan eksperimen dan pengamatan lebih lanjut untuk mengonfirmasi hasilnya.

Bowen mengatakan, banyak hal bergantung pada seberapa banyak susu kedelai yang Anda minum. Minum satu gelas sehari tidak mungkin menyebabkan kerusakan serius pada gigi Anda, tetapi jika Anda adalah bayi yang secara teratur diberi susu kedelai dari botol, risikonya dapat meningkat. Sementara itu, susu sapi tidak merusak gigi Anda, tidak peduli seberapa banyak Anda minum.

Susu kedelai yang terbuat dari kacang kedelai juga memiliki sejumlah keunggulan. Karena berasal dari tumbuhan, susu ini tidak mengandung kolesterol, tidak seperti susu yang berasal dari hewan. Dan pada saat yang sama, susu kedelai mengandung jumlah protein yang hampir sama. Susu kedelai memiliki lebih sedikit lemak, tetapi juga mengandung sedikit kalsium.