Bagaimana memahami bahwa Anda diracun oleh jamur
Terakhir ditinjau: 16.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Keracunan dengan jamur sering terjadi, terutama pada musim semi dan musim gugur, pada puncak "perburuan sepi". Untuk menghindari masalah, Anda perlu mengetahui tanda-tanda keracunan dan bisa memberikan pertolongan pertama kepada korban.
Jika setelah makan jamur Anda memiliki gejala seperti pusing, letargi, sesak napas, sakit perut parah, muntah atau sakit kepala - segera serukan ambulans. Jangan bertahan, berharap bahwa kesejahteraan akan membaik dengan sendirinya. Intoksikasi berkembang sangat cepat, jadi Anda tidak perlu menyetir sendiri untuk sampai ke rumah sakit terdekat. Jika tidak ada kemungkinan untuk memanggil ambulans, mintalah seorang teman untuk membawa Anda ke fasilitas medis.
Sebelum kedatangan dokter, korban harus mencuci perutnya. Lakukan lebih baik dengan air atau larutan kalium permanganat (mangan) yang lemah, menyebabkan muntah secara artifisial. Kemudian pasien harus meletakkannya di tempat tidur dan memberinya minuman dengan tegukan kecil air asin dingin (satu sendok teh garam per gelas air) - ini akan membantu menghindari dehidrasi. Tanpa rekomendasi dokter, Anda tidak perlu minum obat apapun. Ini harus dikecualikan minuman beralkohol, karena alkohol membantu penyerapan racun jamur secara cepat.
Jangan membuang sisa sajian dari jamur yang menyebabkan keracunan. Mereka akan berguna bagi dokter untuk penelitian, untuk diagnosis yang paling akurat dan untuk penanganan selanjutnya.
Penyebab keracunan akut adalah jamur beracun atau bersyarat yang dapat dimakan. Dari jamur payung pucat yang paling umum, terbang agaric dan madu palsu. Terutama keracunan jamur pucat yang sangat parah, yang membunuh sejumlah besar orang yang terkena dampak. Agar tidak menjadi korban keracunan dengan jamur, Anda perlu mengumpulkan dan hanya makan makanan yang Anda yakin.
Namun, kasus keracunan dan jamur yang benar-benar dapat dimakan diketahui. Hal ini bisa terjadi karena beberapa alasan: jika sudah tua atau telah mengumpulkan sejumlah besar zat beracun selama pertumbuhan atau penyimpanan. Pemetik jamur yang berpengalaman tidak pernah mengumpulkan jamur yang terlalu besar dan yang tumbuh di sepanjang jalan, di samping ladang sampah atau di dekatnya (ada kemungkinan pengobatan dengan pestisida).
Meskipun daya tarik dan kualitas rasa yang baik dari konsumsi jamur, anak-anak, ibu hamil dan ibu menyusui, serta orang tua dan semua orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan dan penyakit ginjal kronis harus menahan diri. Gourmets yang tidak mewakili menu mereka tanpa jamur, untuk menghindari keracunan sebaiknya ganti panen kayu dengan champignons yang aman dan jamur tiram.