Kantong teh: mitos dan fakta
Terakhir ditinjau: 16.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Saat ini, banyak konsumen berpendapat bahwa keseluruhan kemasan teh adalah serangkaian kimia dan rasa yang terus-menerus
Banyak orang menganggap bahwa kantong teh mereka "diseduh" di air dingin kadang tidak lebih buruk daripada air mendidih, dan rasa teh ini lebih jenuh dari pada sehelai daun.
Ternyata proses pewarnaan air dengan teh dari tas tidak selalu terhubung dengan adanya zat pewarna tambahan di dalamnya, karena teh itu sendiri adalah pewarna alami. Kantong teh berisi sebagian kecil daun teh, jadi prosesnya berlangsung dalam beberapa menit, dan jika ada teh daun yang disimpan dalam air untuk waktu yang lama, juga akan mewarnainya.
Kantong teh lebih kuat dan kaya rasanya dibanding teh daun. Fitur ini juga menghasilkan banyak mitos tentang konsumen tentang kualitas rendah teh kemasan, penggunaan debu, konsentrat dan bahan "non-acak" lainnya. Sebenarnya, satu-satunya perbedaan kualitatif antara teh kemasan dan teh daun adalah ukuran lembaran yang lebih kecil. Setelah pra perawatan, daun teh terbaik dipotong lebih lanjut, yang memungkinkan teh menyeduh lebih cepat, karena jumlah selokan daun yang melaluinya enzim memasuki infus meningkat, memberikan warna gelap dan rasa yang dalam.
Namun, lebih baik membuat teh daun, karena ancaman paling umum terhadap kesehatan Anda bukanlah teh itu sendiri, tapi kertas dari mana kantong itu dibuat. Sebagian besar kantong teh dibuat menggunakan bahan kimia epiklorohidrin - senyawa yang digunakan untuk produksi plastik dan sebagai pestisida. Zat ini aman dalam dirinya sendiri. Tetapi pada kontak dengan air, air tersebut diubah menjadi 3-monokloropropanadiol - karsinogen nyata. Meski jumlahnya kecil, dengan konsumsi teratur bisa menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada kesehatan Anda.
Tentu saja, tidak semua perusahaan yang memproduksi kertas untuk kantong teh menggunakan epiklorohidrin. Cari tahu apakah itu ada di merek favorit Anda hampir tidak mungkin, karena pada kemasannya tidak ditunjukkan. Jadi patut dipikirkan serius bagaimana cara beralih ke teh daun dan dapatkan dari minuman ini maksimal kenikmatan dan manfaatnya.