Lebih dari 170 negara akan berpartisipasi dalam program ini untuk mencegah kelaparan, obesitas dan kekurangan gizi

Pada Konferensi Internasional ke-2 tentang Gizi di Dunia, yang diadakan di Roma, sekitar 200 negara mengadopsi rekomendasi di bidang investasi dan kebijakan untuk memastikan akses populasi terhadap gizi sehat dan teratur.

Pada konferensi tersebut, para peserta menyetujui Deklarasi tentang Nutrisi dan mengadopsi rekomendasi mengenai penghapusan masalah dengan nutrisi penduduk.

Menurut deklarasi tersebut, setiap orang berhak atas jumlah makanan sehat dan aman yang dipersyaratkan, sementara pemerintah berkomitmen untuk mencegah kekurangan mineral dan nutrisi dalam makanan, serta obesitas dan kelaparan.

Rekomendasi tersebut menetapkan bahwa, pertama-tama, tanggung jawab untuk menghilangkan masalah makanan ada pada badan-badan yang berkuasa di negara tersebut. Program ini berisi enam puluh item yang dapat disertakan dalam rencana nutrisi, pertanian, pendidikan, dan lain-lain. Selain itu, rekomendasi tersebut dapat digunakan sebagai dasar untuk pengembangan kesepakatan internasional untuk memperbaiki gizi di seluruh dunia.

Menurut Kepala Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, sekarang ada cukup informasi, pengalaman dan kesempatan yang dibutuhkan untuk menghilangkan gizi yang tidak memadai dan tidak sehat.

Pemerintah harus memainkan peran utama dalam hal ini, dan upaya gabungan dari sektor swasta dan organisasi publik harus menjadi insentif untuk memperbaiki pola makan.

Deklarasi yang diadopsi di Roma akan menjadi titik awal menuju peningkatan nutrisi untuk semua orang tanpa kecuali.

Sekretaris Jenderal PBB Ban Ki-moon mencatat bahwa pada tahap ini perlu bekerja dengan kekuatan berlipat ganda, sebagai tambahan, dia menjanjikan dukungan dari Perserikatan Bangsa-Bangsa.

Margaret Chan (Direktur Jenderal WHO) mencatat bahwa saat ini sistem produksi dunia menghasilkan jumlah produk yang dibutuhkan, namun pada saat bersamaan ada masalah di sektor kesehatan.

Beberapa orang tidak memiliki akses terhadap jumlah produk yang dibutuhkan, yang menyebabkan kekurangan elemen dan mineral, penyakit dan kematian.

Pada saat yang sama, di belahan dunia lain, ada banyak makanan, yang menyebabkan perkembangan obesitas dan penyakit yang terkait dengannya.

Rekomendasi tersebut menyediakan mekanisme pelaporan, termasuk melacak kemajuan yang dicapai negara dalam memperbaiki gizi.

Pada tahun 2025, negara-negara peserta konferensi perlu menunjukkan hasil yang dicapai selama periode ini, termasuk Memperbaiki gizi ibu menyusui, anak di bawah 2 tahun, mengurangi tingkat penyakit (kanker, diabetes, penyakit menular, penyakit jantung dan pembuluh darah).

Nutrisi yang sehat bagi penduduk akan membantu memastikan kompleks agroindustri yang mapan, dan badan yang berkuasa harus sangat mendorong produksi makanan bergizi, sebagai tambahan, tanggung jawab pemerintah adalah mengendalikan keamanan pangan.

Deklarasi tersebut dikembangkan dengan partisipasi perwakilan WHO dan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB. Semua negara yang berpartisipasi dalam konferensi tersebut mengakui bahwa sejak tahun 1992, ketika konferensi pertama diadakan, kemajuan dalam memperbaiki gizi tidak sempurna, walaupun ada beberapa keberhasilan dalam memerangi kelaparan.

Selama 20 tahun terakhir, tingkat kelaparan di planet ini telah menurun sebesar 21%, namun di dunia dan sekarang terus mengalami kekurangan produk sekitar satu miliar orang, yang menyebabkan penipisan, penundaan pertumbuhan dan perkembangan, pengembangan penyakit yang terkait dengan kekurangan gizi. Setiap tahun, sekitar tiga juta anak di bawah usia lima tahun meninggal karena kekurangan gizi.

Menurut statistik, lebih dari dua miliar orang menderita bentuk kelaparan tersembunyi (kekurangan nutrisi dan zat mikro), selain itu, jumlah orang yang menderita obesitas terus meningkat dengan cepat di dunia, sekitar 42 juta anak di bawah usia 5 tahun memiliki berat badan lebih banyak, yang tercermin secara negatif. Pada kesehatan mereka .

Menurut statistik, sekitar setengah dari populasi dunia menderita beberapa bentuk kekurangan gizi.

[1], [2],