Makanan berkalori tinggi akan menyelamatkan Anda dari obesitas
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ilmuwan dari Universitas Ibrani di Yerusalem menemukan bahwa diet yang direncanakan dengan hati-hati tinggi lemak dapat menyebabkan penurunan berat badan dan mempercepat proses metabolisme. Berkat diet seperti itu, kalori tidak berubah menjadi lemak, tapi digunakan untuk menghasilkan energi saat seseorang tidak makan.
Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa pelanggaran mamalia diurnal dan diet tinggi lemak mengganggu proses metabolisme, yang kemudian menyebabkan obesitas.
Tujuan para spesialis adalah untuk mengetahui bagaimana diet berkalori tinggi bekerja pada tubuh jika diet ini digunakan dalam jangka panjang dan ketat sesuai jadwal.
Mereka menyarankan bahwa diet "akurat" semacam itu akan mengatur jam biologis dan mengurangi risiko mendapatkan kelebihan berat badan yang terjadi dengan makanan semacam itu dalam kondisi normal dan tidak terkendali.
Selama 18 minggu, ilmuwan memberi makan tikus percobaan untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan yang mereka minati. Tikus dibagi menjadi empat kelompok: satu "duduk" dalam diet dengan kandungan lemak rendah, tapi mereka diberi makan sesuai jadwal, kelompok kedua makan makanan yang sama, namun dalam mode tidak teratur (yang menyangkut waktu makan dan jumlahnya). Tikus dari kelompok ketiga makan makanan berkalori tinggi pada waktu tertentu, mengikuti jadwal yang tepat, dan tim peneliti keempat makan makanan jenuh lemak, namun dalam mode sewenang-wenang.
Akibatnya, ternyata keempat kelompok bertambah berat. Persentase terbesar dari berat badan ditemukan pada tikus dari kelompok keempat yang memberi makan makanan berlemak, tidak mengikuti jadwal yang tepat, dan yang terkecil - bagi mereka yang mengonsumsi makanan kalori, tapi tepat pada waktunya.
Selain itu, pada hewan pengerat kelompok ini, kalori tidak berubah menjadi lemak, namun dikonsumsi sampai hewan tersebut mendapat makanan.
"Studi kami menunjukkan bahwa waktu makan melebihi jumlah lemak dalam makanan, yang menyebabkan peningkatan metabolisme dan membantu mencegah obesitas. Memperbaiki metabolisme, melalui perencanaan makan yang matang, tanpa membatasi komponen menu harian, bisa dijadikan alat terapeutik untuk mencegah obesitas pada manusia. "
[