Publikasi baru
Makanan memiliki kemampuan untuk mengubah gen seseorang
Terakhir ditinjau: 30.06.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ilmuwan Cina dari Universitas Nanjing telah menunjukkan bahwa molekul yang masuk ke tubuh manusia dengan makanan nabati memengaruhi fungsi gen.
Penemuan ini dipublikasikan dalam jurnal Cell Research. Penelitian ini membahas tentang mikroRNA – urutan 19-24 nukleotida yang tidak terlibat dalam sintesis protein, tetapi menjalankan fungsi pengaturan yang sangat penting dalam tubuh manusia. Dengan mengikat RNA pembawa (mRNA), mikroRNA secara langsung memengaruhi proses sintesis protein. Peran mikroRNA dalam perkembangan berbagai patologi, seperti ketulian dan diabetes, baru-baru ini telah terbukti.
Pemimpin proyek Chen-Yu Zhang dan rekan-rekannya menemukan sejenis microRNA (MIR168a) yang merupakan ciri khas sel padi dalam darah orang-orang Cina. Para ilmuwan terkejut oleh fakta bahwa molekul-molekul ini, yang merupakan molekul asing, tidak dipecah menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana dalam saluran pencernaan, tetapi ada secara utuh dalam darah.
Mekanisme kerja MIR168a dipelajari pada kultur sel dan tikus laboratorium yang dimodifikasi. Ditemukan bahwa akibat pengikatan MIR168a pada mRNA, terjadi penurunan sintesis reseptor lipoprotein densitas rendah di hati, yang menyebabkan peningkatan kadar LDL dalam plasma darah. Dengan demikian, ahli biologi telah membuktikan bahwa mikroRNA asing yang berasal dari tumbuhan, yang masuk ke dalam darah manusia tanpa mengalami perubahan, mengubah metabolisme.
Proses ini dapat dibandingkan dengan transfer gen pada prokariota, saat gen ditransfer ke organisme yang tidak berkerabat. Ini adalah mekanisme yang diamati dalam perkembangan resistensi antibiotik pada bakteri.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa makanan tidak hanya merupakan sumber nutrisi, tetapi juga informasi asing yang memprogram ulang gen kita.
Penulis artikel berharap bahwa penemuan ini membuka kemungkinan baru untuk pengembangan bioteknologi tanaman.
[