Manfaat jus kubis merah untuk penyakit radang usus
Terakhir ditinjau: 14.06.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sebuah tim peneliti dari Universitas Missouri sedang mengeksplorasi bagaimana jus kubis merah, yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, dapat meringankan penyakit peradangan pencernaan seperti penyakit radang usus (IBD) pada tikus, sehingga menawarkan harapan bagi sekitar 5 juta orang di seluruh dunia. Menderita IBD, termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulserativa.
Artikel, “Modulasi Mikrobiota Usus oleh Jus Kubis Merah Meningkatkan Homeostasis Epitel Usus dan Mengurangi Kolitis,” diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences.
IBD ditandai dengan peradangan kronis pada saluran pencernaan. Gejala utamanya meliputi sakit perut parah, penurunan berat badan, anemia, dan diare. Dalam kasus yang parah, IBD dapat meningkatkan risiko kematian jika tidak ditangani.
Santayana Rachagani, asisten profesor di Departemen Kedokteran Hewan dan Bedah dan Pusat Kesehatan Presisi Roy Blunt NextGen di Universitas Missouri, memimpin tim yang membuat terobosan dalam nutraceutical—manfaat pengobatan dari makanan alami—untuk memodulasi mikrobiota usus dan meringankan penyakit inflamasi seperti IBD. Tim Rachagani menemukan bahwa jus kubis merah mengandung banyak senyawa bioaktif yang meningkatkan kesehatan usus dan meringankan gejala IBD pada tikus.
"Jus kubis merah mengubah komposisi mikrobiota usus, meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan, yang mengarah pada peningkatan produksi asam lemak rantai pendek dan metabolit bakteri lain yang mengurangi peradangan," kata Rachagani. "Perubahan mikrobiota usus ini dikaitkan dengan peningkatan fungsi penghalang usus, peningkatan perbaikan usus besar, dan efek antioksidan, yang pada akhirnya mengurangi kerusakan usus dan peradangan usus besar."
Tikus banyak digunakan untuk mempelajari IBD karena kolitis pada tikus sangat mirip dengan kolitis ulserativa pada manusia. Oleh karena itu, hasil penelitian memberikan data yang berpotensi berharga tentang manfaat jus kubis merah bagi penderita radang usus besar dan gejala IBD lainnya.
Nagabhishek Sirpu Natesh, rekan pascadoktoral yang mengerjakan proyek ini, mengatakan bahwa pengobatan dengan jus kubis merah meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus, yang pada gilirannya mengaktifkan reseptor anti-inflamasi di usus besar tikus. Selain itu, jus kubis merah meningkatkan jumlah sel T pengatur, meningkatkan keseimbangan kekebalan anti-inflamasi, dan selanjutnya mengurangi peradangan usus besar.
Saat ini, pengobatan farmakologis utama untuk IBD adalah antibodi monoklonal yang ditujukan untuk menghilangkan peradangan. Namun, sebagian besar pasien mendapati bahwa efektivitas pengobatan ini menurun seiring berjalannya waktu. Oleh karena itu, para peneliti semakin mencari solusi yang menargetkan mekanisme molekuler di usus penyebab IBD.
“Hasil ini memberikan wawasan baru tentang mekanisme efektivitas terapi jus kubis merah dalam meredakan IBD,” kata Rachagani. "Kemampuannya untuk memodulasi mikrobiota usus, mengaktifkan jalur anti-inflamasi, dan meningkatkan regulasi kekebalan tubuh menyoroti potensinya sebagai agen terapi yang berharga untuk IBD dan penyakit inflamasi terkait."
Senyawa bioaktifnya tidak hanya mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus, namun jus kubis merah juga merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, sehingga semakin meningkatkan potensinya untuk kesehatan usus.