Nektarin, plum dan persik akan membantu menyelamatkan berat badan ideal
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ilmuwan Amerika dari Texas berpendapat bahwa nektarin, plum dan persik mengandung senyawa bermanfaat yang membantu melawan sindrom metabolik, yang pada gilirannya memicu perkembangan diabetes, serangan jantung dan stroke.
Ahli gizi Luis Cisneros-Sevalos dan timnya dari para pekerja penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam buah ini dapat melawan sindrom metabolik di mana peradangan dan obesitas pada akhirnya menyebabkan perkembangan penyakit serius dan masalah kesehatan.
Para ilmuwan akan mempresentasikan penelitian mereka di American Chemical Forum di Philadelphia pada bulan Agustus 2012.
Dalam beberapa tahun terakhir obesitas telah menjadi salah satu masalah utama masyarakat dunia. Statistik menunjukkan bahwa hanya di AS sekitar 30% populasi kelebihan berat badan atau obesitas, dan angka-angka ini meningkat setiap tahunnya.
Saat ini, hampir semua orang tahu bahwa pola makan yang buruk, predisposisi genetik, kurang tidur dan aktivitas fisik memainkan peran penting dalam epidemi obesitas. Masalah utamanya adalah hubungan antara obesitas dan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah kombinasi gejala, meliputi gula darah tinggi, hipertensi (tekanan darah tinggi), distribusi lemak di sekitar pinggang yang tidak merata, dan kadar kolesterol tinggi. Semua faktor ini secara signifikan meningkatkan risiko terkena diabetes, stroke atau serangan jantung.
Para ilmuwan dalam penelitian mereka menemukan bahwa senyawa fenolik yang ada pada nektarin, plum dan persik memiliki sifat anti-inflamasi dan antidiabetes, mencegah perkembangan obesitas, mengurangi oksidasi kolesterol jahat, yang dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular.
Buah ini mengandung senyawa aktif secara biologis yang mempengaruhi berbagai komponen sindrom metabolik.
Para ilmuwan dalam buah ini menemukan empat kelompok utama senyawa fenolik - anthocyanin, asam klorogenat, turunan kuersetin dan katekin. Senyawa ini mempengaruhi sel lemak, makrofag dan sel endotel vaskular. Bergantung pada jenis senyawa, mereka memiliki efek berbeda pada ekspresi gen dan protein.
Penelitian ini adalah yang pertama dari jenisnya, yang menunjukkan kemungkinan senyawa aktif secara biologis yang terkandung dalam buah, untuk mencegah perkembangan obesitas.
Masing-masing buah ini mengandung kelompok senyawa fenolik ini, namun dalam proporsi yang berbeda. Oleh karena itu, semuanya merupakan sumber promosi kesehatan yang baik dan saling melengkapi.
[