Produk susu rendah lemak tidak akan melindungi dari obesitas

Bukan rahasia lagi bahwa salah satu penyakit paling umum dari populasi AS adalah obesitas. Spesialis dan orang awam mencoba melawan penyakit berbahaya dengan membatasi produk yang terlalu tinggi kalori dan tidak sehat. Misalnya, dalam beberapa tahun terakhir di banyak negara bagian AS, sudah menjadi kebiasaan memberi makan anak-anak muda dengan produk susu rendah lemak sehingga di masa depan anak-anak dapat terhindar dari obesitas dan kolesterol tinggi. Penelitian terbaru oleh ilmuwan Amerika telah menunjukkan bahwa susu dan produk susu lainnya dengan kandungan lemak rendah tidak dapat mencegah obesitas dan tidak berkontribusi terhadap penurunan berat badan dengan cara apapun.

Selama setengah tahun, dokter anak dari Universitas Virginia (AS) terlibat dalam penelitian tentang produk susu rendah lemak dan dampaknya terhadap kesehatan dan berat anak-anak. Penelitian ini terdiri dari enam bulan mewawancarai 11.000 keluarga dengan anak kecil. Pertanyaan kunci dalam kuesioner adalah: susu jenis apa yang disukai orang tua untuk memberi anak mereka pada usia 2 dan pada usia 4, kandungan lemak normal, bebas lemak, kedelai? Selain survei, para spesialis melakukan timbangan berat tahunan anak-anak.

Setelah menganalisis data yang diterima dari orang tua anak-anak dan indikator berat badan tahunan, dokter anak anak dapat menarik kesimpulan tentang pengaruh susu terhadap berat anak-anak. Ternyata anak-anak yang rutin mengonsumsi susu rendah lemak (kadar lemak 0,5-1,5%) cenderung mengalami obesitas. Di antara anak-anak berusia dua tahun, yang diberi susu rendah lemak, sekitar 14% jatuh sakit dengan obesitas, lebih dari 16% anak-anak di antara anak-anak berusia empat tahun. Sebagai perbandingan, di antara anak-anak berusia dua tahun, yang diberi makan susu sapi (sapi atau kambing) reguler, hanya 9% anak-anak yang melihat prasyarat untuk obesitas, dan hanya 12% di antara anak-anak berusia empat tahun. Para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa susu skim tidak hanya tidak dapat melindungi terhadap obesitas dan munculnya kelebihan berat badan, tapi juga untuk memprovokasinya.

Anak-anak yang mengkonsumsi produk susu rendah lemak 57% lebih mungkin mengalami obesitas daripada mereka yang mengonsumsi makanan yang tidak diproses. Para eksekutif menjelaskan hasil yang didapat oleh fakta bahwa susu berlemak dapat memberi rasa kenyang pada bayi, dan dia tidak akan merasa lapar. Susu skim tidak memiliki cukup nutrisi dan hanya bisa memuaskan dahaga Anda, akibatnya anak tersebut mengkonsumsi lebih banyak makanan.

Segelas susu berlemak bisa menggantikan camilan anak kecil, dan selama 1-2 jam ia tidak akan merasa lapar. Seorang anak yang meminum produk bebas lemak tetap akan tetap lapar dan membutuhkan makanan lain. Ternyata, meski kandungan lemaknya produk, penggunaannya memiliki efek positif pada kesehatan dan mencegah munculnya kelebihan berat badan.

Para ahli menyarankan memberi anak-anak produk susu berlemak biasa, karena anak balita membutuhkan banyak energi dan produk alami yang mengandung vitamin dan nutrisi. Selain itu, dokter anak menyarankan untuk mengecualikan makanan anak-anak dari makanan cepat saji, air soda manis, es krim dan makanan penutup dengan bahan pengawet. Menurut mereka, pembatasan inilah yang bisa melindungi anak-anak dari obesitas. Selain itu, dokter tidak menyarankan Anda untuk menggunakan susu bubuk, keduanya rendah lemak dan berlemak. Dalam susu kering, integritas nutrisi terganggu, dan tidak mampu memberi anak itu mineral dan vitamin yang diperlukan.

[1], [2], [3],