Rekomendasi vitamin D yang dipersonalisasi berdasarkan garis lintang dan jenis kulit untuk membantu mengatasi kekurangan vitamin D

Dalam penelitian terbaru yang dipublikasikan di Nutrisi, para peneliti menghitung perkiraan waktu paparan sinar matahari untuk mempertahankan kadar vitamin D berdasarkan garis lintang, bulan, dan jenis kulit, dengan mempertimbangkan kondisi langit cerah dan berawan bagi seseorang yang aktif dengan pakaian sopan.

Studi ini menyoroti pentingnya pendekatan individual dalam menilai kebutuhan nutrisi. Laporan ini menyoroti hubungan antara asupan makanan, paparan sinar matahari, dan faktor geografis, yang dapat membantu mengembangkan strategi untuk memerangi kekurangan vitamin D yang meluas di berbagai populasi.

Vitamin D sangat penting untuk kesehatan muskuloskeletal dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, namun kekurangan vitamin D tersebar luas, sebagian disebabkan oleh kurangnya sumber makanan dan terbatasnya paparan sinar matahari. Strategi kesehatan masyarakat sering kali mencakup fortifikasi atau suplementasi makanan, namun tantangannya adalah menyeimbangkan sintesis vitamin D dengan risiko paparan sinar matahari yang berlebihan.

Nilai UV rata-rata pada siang hari di bawah langit cerah pada bulan Maret 2004–2020. Meskipun UVR terutama bergantung pada garis lintang, namun hal ini juga dipengaruhi oleh tingkat ozon (lebih sedikit di Belahan Bumi Selatan, terutama di garis lintang tinggi) dan ketinggian (paling nyata di Amerika Selatan bagian barat, tempat Pegunungan Andes berada). Studi: Penilaian Global Waktu Paparan UVB untuk Mempertahankan Tingkat Vitamin D yang Cukup

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi yang tepat, dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti garis lintang, jenis kulit dan musim, untuk menginformasikan kebijakan nasional mengenai fortifikasi pangan, suplementasi dan paparan sinar matahari. Oleh karena itu, hal ini mencakup kesulitan dalam mempertahankan kadar vitamin D yang optimal sekaligus meminimalkan risiko kesehatan.

Para peneliti menggunakan data radiasi ultraviolet (UV) global dari Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Data ini awalnya disajikan sebagai indeks UV (UVI) dan kemudian diubah menjadi radiasi UV yang efektif untuk sintesis vitamin D.

Data ini diperoleh dari instrumen yang terpasang pada satelit Badan Antariksa Eropa (ESA) dan memberikan cakupan berkelanjutan dari tahun 2002 hingga saat ini melalui portal TEMIS. Studi ini berfokus pada data UVI langit cerah dan semua kondisi langit, termasuk data awan jika memungkinkan, untuk menentukan tingkat UV.

Untuk memperkirakan perubahan kadar vitamin D, kami menggunakan penghitungan dari penelitian sebelumnya yang menghubungkan paparan sinar UV dalam kaitannya dengan dosis standar vitamin D (SDD) dengan perubahan kadar 25-hidroksivitamin D (25OHD) yang bersirkulasi.

Analisis mengungkapkan waktu pemaparan berbeda yang diperlukan untuk mempertahankan kadar vitamin D di bawah langit cerah dan berawan.

Di bawah langit cerah, waktu pemaparan bagi orang berkulit putih bervariasi dari 3 hingga 15 menit per 10 derajat garis lintang, dan waktu paparan yang lebih lama pada garis lintang yang lebih tinggi karena sudut matahari yang lebih rendah dan penipisan ozon di Antartika.

Orang dengan tipe kulit V memerlukan waktu paparan yang lebih lama di semua garis lintang dibandingkan dengan tipe kulit I-IV, sedangkan orang dengan tipe kulit VI mengalami waktu paparan yang lebih lama, terutama di garis lintang yang lebih tinggi.

Saat langit mendung, dampak mendung bervariasi menurut garis lintang dan musim, meningkatkan waktu pemaparan sekitar 15% di wilayah khatulistiwa dan hingga 60% di wilayah lintang tinggi.

Meskipun demikian, mempertahankan kadar vitamin D tetap dapat dicapai oleh orang-orang berkulit putih bahkan di daerah lintang tinggi di luar periode musim dingin vitamin D. Namun, bagi orang dengan kulit tipe VI, waktu pemaparan melebihi 15 menit di daerah khatulistiwa dan lebih dari satu jam di daerah lintang tinggi. Garis lintang dalam segala kondisi langit.

Hasil penelitian ini menyoroti pentingnya menyeimbangkan asupan oral dan sintesis vitamin D di kulit, terutama melalui paparan sinar matahari, untuk mengatasi kekurangan vitamin D secara efektif. Penelitian ini juga memberikan wawasan berharga tentang kemampuan mempertahankan kadar vitamin D melalui paparan sinar matahari, dengan mempertimbangkan variasi garis lintang dan jenis kulit.

Mempertahankan status vitamin D menjadi sulit selama musim dingin karena berkurangnya ketersediaan sinar matahari, terutama di daerah lintang tinggi. Hal ini menyoroti perlunya strategi alternatif, seperti meningkatkan paparan sinar matahari di musim panas atau suplementasi makanan. Perubahan gaya hidup dan kondisi kerja dapat memengaruhi sintesis vitamin D, terutama bagi orang-orang dengan kulit berpigmen mendalam di dataran tinggi.

Kekuatan penelitian ini mencakup pendekatannya yang komprehensif, memberikan rekomendasi waktu paparan sinar matahari untuk berbagai jenis kulit dan garis lintang. Namun, terdapat keterbatasan yang diketahui, seperti asumsi mengenai area kulit yang terpapar dan kurangnya pertimbangan terhadap praktik budaya.

Penelitian di masa depan dapat memeriksa faktor-faktor tambahan yang mempengaruhi sintesis vitamin D, seperti usia dan etnis, dan menyempurnakan rekomendasi waktu paparan berdasarkan pemahaman yang lebih baik tentang kebutuhan dan perilaku individu. Secara keseluruhan, hasil penelitian ini memberikan wawasan berharga untuk memandu strategi kesehatan masyarakat dalam memerangi kekurangan vitamin D di seluruh dunia.