Telur mengurangi risiko terkena diabetes melitus

Sebuah studi ilmuwan dari University of Connecticut membantah keyakinan saat ini bahwa orang dengan kolesterol tinggi tidak perlu makan telur. Para ahli percaya bahwa telur memiliki efek menguntungkan pada tingkat lipid dalam darah.

Sebuah tim ilmuwan yang dipimpin oleh Dr. Maria Luz Fernandez, seorang profesor di University of Connecticut, melakukan penelitian di mana para ahli dapat memperbaiki kesehatan orang - orang dengan sindrom metabolik.

Sindrom metabolik adalah kondisi patologis yang ditandai dengan sejumlah kelainan: tekanan darah tinggi, peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah, timbunan lemak di daerah pinggang, dan kadar glukosa tinggi . Menurut para ilmuwan, di Amerika Serikat sindrom metabolik mempengaruhi sekitar 34% populasi. Selain itu, kondisi ini menjadi lebih umum. Para ahli mencatat bahwa pria memiliki risiko lebih rendah terkena sindrom metabolik dibandingkan wanita.

Orang dengan sindrom metabolik sering kali memiliki peningkatan risiko terkena diabetes, serta penyakit kardiovaskular.

Namun, ilmuwan tahu bagaimana membantu pasien tersebut dan mengurangi risiko kesehatan yang terkait dengan sindrom ini.

Ternyata hanya perlu menambahkan makanan sehari-hari dari telur ayam biasa.

Penelitian ini melibatkan wanita dan pria yang memiliki tanda sindrom metabolik. Spesialis menawarkan relawan untuk "duduk" dalam diet telur. Selain kelebihan berat badan, semua subjek memiliki kadar kolesterol jahat yang tinggi dalam darah - low density lipoprotein.

Dalam perjalanan percobaan, subjek dibagi menjadi dua kelompok. Semua peserta menerima tiga butir telur setiap hari, namun satu kelompok "duduk" dengan diet rendah karbohidrat, dan yang kedua memberi makan makanan berkalori tinggi yang biasanya ada dalam makanan mereka. Percobaan berlangsung dua belas minggu, setelah semua subjek menjalani pemeriksaan.

Ternyata, diet telur memberikan hasil yang baik: semua peserta dalam percobaan menunjukkan adanya peningkatan konsentrasi kolesterol lipoprotein high density pada darah dan penurunan tingkat yang buruk.

Orang bisa mengendalikan berat badan mereka jika mereka mengikuti apa yang mereka makan dan bagaimana caranya. Misalnya, penggunaan produk alami dan protein berkualitas tinggi akan membantu orang memperbaiki kesehatan mereka, memberi mereka energi dan membantu mengurangi berat badan, kata para ahli.

Periset mencatat bahwa konsumsi telur untuk sarapan merupakan pilihan yang sangat baik, karena penggunaannya membantu seseorang untuk waktu yang lama agar tidak merasa lapar, jenuh dia, dan ini memiliki efek langsung pada indeks massa tubuh. Selain itu, protein berkualitas tinggi yang terdapat dalam telur merupakan aspek penting dari pencegahan banyak penyakit kronis.

Satu telur ayam mengandung 13 vitamin, mineral, dan nutrisi, seperti vitamin D dan kolin, yang hanya ditemukan pada makanan tertentu. Dan antioksidan zeaxanthin dan lutein melindungi orang dari kehilangan penglihatan.

[1], [2]