Diet untuk dermatitis atopik

Karena fakta bahwa dermatitis atopik adalah jenis reaksi alergi terhadap kontak dengan alergen, salah satu cara untuk meringankan gejala adalah dengan mengikuti diet. Diet khusus untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dibuat dengan mempertimbangkan faktor-faktor bahwa dermatitis atopik adalah manifestasi dari alergi sejati dan reaksi terhadap produk alergi hanya muncul setelah periode laten. Sebelum Anda memutuskan nutrisi dengan pembatasan yang memfasilitasi jalannya dermatitis atopik, Anda harus benar-benar yakin dengan diagnosis dan tidak membingungkan dermatitis atopik dengan intoleransi terhadap beberapa produk.

[1], [2], [3], [4],

Diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa

Dalam hal konfirmasi diagnosis, diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa harus didasarkan pada persiapan diet lengkap yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan kinerja. Orang dewasa dapat secara mandiri membuat menu, menghindari produk yang mengandung zat yang mengandung histaminole. Histaminole adalah makanan siap saji - sosis, semua jenis ham, daging asap, semua jenis ikan kaleng, ikan jenis asap (kering), semua keju keras, hati babi, produk yang disiapkan dengan fermentasi (anggur), pengawetan dan pengasinan.

[5],

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Sama seperti pada orang dewasa, diet untuk anak-anak dengan dermatitis atopik harus mengecualikan semua produk di atas, serta makanan yang dapat memicu perkembangan alergi makanan dengan latar belakang kepekaan tubuh secara umum. Anak-anak tidak dianjurkan untuk menggunakan semua jenis buah jeruk, kacang-kacangan, jamur, madu, ikan (produk ikan), unggas dan produk-produknya, cokelat, daging asap, rempah-rempah dan saus (mustard, mayones), telur, tomat, terong, buah-buahan impor. Ketika intoleransi individu mengecualikan produk susu, paling sering - susu segar.

Masalah seperti memberi makan anak dengan dermatitis atopik sulit diselesaikan karena sejumlah besar pembatasan. Segalanya mungkin untuk mengambil hidangan yang terdiri dari daging sapi (tanpa lemak, direbus), yang akan mengisi kekurangan protein. Dalam hal hidangan pertama, kaldu harus selalu berupa daging sapi, sekunder, sup sendiri - sereal, sayuran (dari sayuran domestik). Dari lemak direkomendasikan mentega dan minyak zaitun. Dari produk susu, Anda dapat memasukkan hari kefir asam laktat, keju cottage. Bubur, lebih disukai bebas gluten, kentang - dalam bentuk rebus. Anda dapat menggunakan mentimun, sayuran hijau - peterseli dan adas manis (tanah, domestik). Menampilkan apel panggang, teh (gula). Minuman (kolak, infus buatan sendiri) dari apel, ceri, kismis, prem, buah-buahan kering (tidak berbau rokok). Produk roti lebih disukai dikeringkan, tidak kaya.

Sebenarnya menu anak untuk dermatitis atopik harus terdiri dari hidangan yang dimasak di rumah, makanan dikukus atau direbus. Sangat disarankan selama periode eksaserbasi dermatitis untuk memperkenalkan vitamin sintetis dan suplemen mineral. Semua konsentrat dan produk setengah jadi, semua jenis produk kalengan, semua jenis sayuran dan buah-buahan impor tidak termasuk, semua sayuran dan buah-buahan berwarna cerah dikeluarkan, serta semua jenis daging dan ikan berwarna gelap (ayam hanya dapat dikonsumsi jika “buatan sendiri”). "). Pada periode eksaserbasi, semua jenis rempah-rempah dan herbal dikontraindikasikan, pada periode remisi diperbolehkan menggunakan daun salam, peterseli, dan adas "dari tempat tidur".

[6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14]

Diet Ibu untuk Dermatitis Atopik

Jika seorang wanita memiliki diagnosis dermatitis atopik dan menyusui bayinya, maka diet ibu untuk dermatitis atopik memiliki sejumlah fitur yang meminimalkan risiko eksaserbasi penyakit, tetapi memastikan nutrisi ibu yang baik. Sangat dilarang untuk menggunakan produk dengan pewarna, pengawet, minuman berkarbonasi dan kvass, produk dengan histaminole-librator, makanan laut (sebagai akibat dari pelanggaran teknologi penyimpanan, histidin yang terkandung dalam jaringan otot diubah menjadi histamin di bawah pengaruh histidine decarboxylase bakteri). Batasi hidangan manis, produk roti dari roti dan tepung olahan putih, gula-gula (terutama karena lemak berkualitas rendah dan bahan tambahan sintetis yang termasuk di dalamnya). Semua jenis produk susu fermentasi (rendah lemak), sereal bebas gluten dan sayuran / buah-buahan (hijau) yang tidak dicat, daging tanpa lemak dalam rebus, direbus atau dimasak dalam double boiler direkomendasikan.

Secara umum, nutrisi ibu selama dermatitis atopik selama kehamilan dan menyusui tidak jauh berbeda. Anda harus sangat berhati-hati ketika menggunakan berbagai hidangan siap saji, misalnya, yogurt harus “hidup”, dengan umur simpan minimum dan tanpa isi buah. Teh harus diseduh daunnya, karena isi kantong tidak selalu terdiri dari daun teh dan sering mengandung pewarna dan rasa. Ketika makan lemak hewani, harus diingat bahwa lemak babi, sebagai depot (toko), mempertahankan semua zat berbahaya dan zat tambahan hormon yang ditemui hewan selama hidup, mentega juga merupakan konsentrat lemak susu dan penting agar susu untuk produksi mentega diproduksi dengan cara yang ramah lingkungan. Di area yang bersih, ketika menggunakan minyak yang berasal dari sayuran harus diingat bahwa minyak yang paling murni adalah minyak zaitun, minyak kedelai hampir selalu mengandung transgenik.

Dalam kasus diagnosis yang dikonfirmasi dan dikonfirmasi - dermatitis atopik, dietnya mirip dengan diet dengan jenis alergi lainnya. Makanan harus fraksional, dalam satu kali makan disarankan untuk tidak memperkenalkan beberapa jenis produk dari daftar "diragukan": daging merangkak dan kalkun, daging babi, kismis merah, aprikot, persik, pisang, cranberry, paprika hijau, jagung, kacang polong. Jika tubuh mengalami berbagai jenis stres (terpapar sinar matahari dalam waktu lama, berada di dalam ruangan dengan uap kimia, kontak yang terlalu lama dengan deterjen), semua produk alergenik yang dipertanyakan atau kondisional harus dihilangkan dari makanan.

[15], [16], [17]

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik

Diet hipoalergenik diresepkan untuk dermatitis atopik hanya ketika diagnosis tidak diragukan. Dalam kasus pasien anak-anak, alergi makanan adalah tanda-tanda pertama dari dermatitis atopik. Yang paling alergi untuk anak-anak adalah kuning telur, ikan, semua kacang-kacangan, susu segar, diisolasi untuk produk gandum. Pada orang dewasa, manifestasi alergi makanan dengan provokasi dermatitis paling sering terjadi dalam kombinasi dengan alergen yang dihirup. Provokator serangan adalah semua jenis kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan berwarna segar. Intoleransi susu lebih jarang terjadi, pada telur provokator adalah protein. Orang dewasa lebih mungkin menderita daging sapi dan babi dalam bentuk apa pun, anak-anak lebih cenderung mentolerir penggunaan daging sapi kukus.

Diet dipilih untuk pasien dengan dermatitis atopik, paling sering secara individual, dengan mempertimbangkan provokator eksternal (ekologi) dan ruang lingkup aktivitas manusia. Perlu dicatat bahwa tidak ada spesialis yang dapat menentukan daftar lengkap produk yang dilarang atau diizinkan untuk digunakan. Untuk pembentukan menu, Anda perlu mempertimbangkan fitur "alergi makanan silang. Dengan provokasi dermatitis atopik inhalasi, pohon berbunga dengan tingkat kemungkinan tinggi akan menyebabkan alergi terhadap wortel, jeruk, seledri, kacang-kacangan, apel. Jika Anda alergi terhadap pisang, maka melon akan menjadi alergi, tetapi ikan, kacang-kacangan dan telur dapat menyebabkan syok anafilaksis. Untuk menyesuaikan diet harus secara teratur diperiksa saluran pencernaan, karena banyak produk dapat menjadi alergi semu karena gangguan fungsional mukosa usus.

[18], [19], [20]