Diet untuk hati hepatosis
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet untuk hepatosis hati tidak mudah, tapi ini adalah kondisi yang diperlukan untuk pemulihan.
Hepatosis hati adalah penyakit dystrophic yang berbahaya, di mana hati tidak lagi berfungsi normal karena jaringan kerjanya secara perlahan mati dan diganti dengan lemak. Penyakit ini bisa disebabkan oleh berbagai alasan: dari alkoholisme dan keracunan parah hingga obesitas dan gangguan hormon. Seringkali, penyakit ini "tetangga" dengan diabetes dan pelanggaran sistem endokrin. Namun, jika hepatitis dapat terdeteksi pada waktunya, hal itu bisa diatasi - hati memiliki kemampuan luar biasa untuk penyembuhan diri.
Pengobatan hepatosis hati dengan diet
Stabilisasi dan pemulihan hati dalam hepatosis membutuhkan banyak waktu dan energi - pengobatan yang biasa berlangsung selama beberapa bulan, dan selain menghilangkan penyebab dan dukungan pengobatan termasuk mengubah diet. Observasi diet dengan hepatosis hati sejauh ini adalah kondisi yang paling penting untuk pemulihan. Diet untuk hati hepatosis dirancang untuk meringankan organ yang terkena dan menstabilkan metabolisme lipid.
Diet untuk hepatosis hati didasarkan pada lima kali makan sehari. Lemak hewan segera dihapus dari makanan. Juga dilarang makanan kaya kolesterol. Tidak ada kaldu daging dan umumnya daging berlemak, kacang polong dan lobak dilarang, dan juga shinat. Ikan berminyak juga tidak disarankan, tapi ikan rebus atau panggang akan melakukan hal yang sama. Bubur gandum, berbagai hidangan sayuran memiliki efek positif. Roti dianjurkan rye. Bagaimanapun, Anda perlu mendengarkan dengan saksama dokter: dia akan memperbaiki diet Anda jika perlu.
Diet untuk hepatosis hati pada wanita hamil
Selama kehamilan, hati mengalami peningkatan beban, karena perlu menetralkan produk kehidupan janin. Selain itu, pada minggu ke dua belas kehamilan, jumlah hormon yang dihasilkan oleh hati meningkat. Diet untuk hepatosis hati dalam makanan yang mengandung lemak, lemak dan pedas. Makanan harus lima kali sehari, volume cairan yang dibutuhkan - satu setengah sampai dua liter. Roti dan roti putih dari menu dihapus, tapi Anda bisa makan roti gandum dan dedak. Menunya harus lebih banyak karbohidrat, protein dan serat, jadi dianjurkan untuk makan ikan rebus dan rebus, oatmeal, bubur soba, sayuran. Tapi - tidak ada bayam dan sorrel. Kami juga menolak sup kaya lemak. Diet dengan hepatosis hati akan membantu menyingkirkan konsekuensi yang tidak menyenangkan dan menjaga kesehatan ibu dan anak.
Apa diet hepatosis hati?
Musuh utama dari hati adalah kolesterol, sehingga diet untuk hepatosis hati memerlukan pemecahan dari makanan berlemak dan makanan yang digoreng. Dan secara umum segala sesuatu yang membuat hati berlebih. Tapi berbagai ramuan diuretik dan dosisnya sangat positif. Hal ini juga sangat berguna untuk makan ikan rebus. Tapi hanya rendah lemak. Di bagian toko roti, Anda harus memilih hanya roti gandum dan biskuit. Sup hanya ringan, tidak gemuk dan kaya. Dokter dengan suara bulat merekomendasikan soba dan oatmeal. Selain itu, sebagai lauk, sayuran yang dimasak akan berhasil dengan baik. Namun, kita harus menekankan bahwa masing-masing dari kita memiliki ciri khas tubuh, sehingga diet dengan hati hepatosis harus dikoordinasikan dengan dokter.
Diet № 5 dengan hepatosis
Diet No. 5 digunakan untuk berbagai penyakit hati, termasuk yang memiliki hepatosis. Diet untuk hepatosis hati tidak termasuk zat yang tidak perlu merangsang sertralization lambung, lemak tahan api dan kolesterol - hanya itu yang bisa membahayakan organ yang lemah.
Diet hariannya adalah 110 gram protein, 80 gram lemak, 300 gram karbohidrat. Jumlah cairannya satu setengah sampai dua liter. Makan enam sampai tujuh kali sehari. Hidangan yang disajikan hangat, karena makanan yang terlalu panas atau dingin juga bisa terasa sakit. Untuk diet dengan hepatosis hati, piring yang disiapkan untuk mengukus adalah yang terbaik. Bir dan panggang juga bisa, tapi penggorengannya benar-benar dilarang.
Menu diet untuk hati hepatosis
Diet untuk hepatosis hati hanya ditentukan oleh dokter, aktivitas sendiri hanya bisa menyebabkan masalah berlebihan. Dokterlah yang harus memilih makanan yang tepat untuk karakteristik pribadi Anda. Namun secara umum, menu diet untuk hepatosis hati adalah sebagai berikut.
Sebagai hidangan pertama, sup sayuran atau sereal cocok. Pada daging atau ikan tanpa lemak. Tapi penggorengan dikecualikan, jadi pilihan ideal - potongan uap dari isian lembut. Untuk hiasan - setiap sayuran rebus. Wortel dan kubis akan sangat berguna. Telur dadar disiapkan untuk beberapa orang diperbolehkan, tapi kuning telur dalam makanan Anda harus diminimalkan, dan lebih baik untuk mencoret sama sekali. Bubur - soba, semolina dan oatmeal. Dari produk susu sebaiknya memilih rendah lemak.
Resep diet pada hepatosis hati
Sebagai bagian dari diet untuk lemak hepatosis, semua makanan harus dimasak atau dikukus. Goreng dilarang sama sekali, daging rendah lemak atau ikan bisa dipanggang.
Daging harus ramping, tanpa tulang rawan dan tendon. Produk sampingan lebih baik tidak makan, kecuali lidah. Unggas harus dilepaskan dari kulit. Dari ikan, pike-bertengger, ikan bass, cod, navaga adalah yang terbaik. Kaviar hitam juga dianjurkan. Produk pasta - hanya kualitas tertinggi, dan bahkan dalam jumlah terbatas. Sayuran terbaik untuk direbus - dan di salad.
Untuk hidangan penutup - kecuali buah dan hidangan manis dari mereka. Namun, madu, marmalade dan pastilles diperbolehkan. Sedikit gula, kayu manis dan vanila juga.
Apa yang bisa Anda makan dengan hepatosis hati?
Tugas utama diet hepatosis hati adalah menormalkan pekerjaan tubuh. Dokter merekomendasikan makan sereal (misalnya bubur soba), sayuran segar dan oatmeal, sup ramping dan rendah lemak. Daging dan ikan juga harus rendah lemak. Dari telur kita hanya makan protein. Jus segar yang besar, tapi pemilik toko tidak boleh diambil. Jelas, Anda harus menghindari hidangan dengan banyak bumbu. Secara umum, makanan harus dicincang halus atau diparut. Atau, lagi, dimasak dengan baik.
Tapi penting untuk diingat bahwa Anda tidak bisa duduk dalam diet seperti itu untuk waktu yang lama, jika tidak, tubuh pada akhirnya akan menolak untuk mengambil makanan yang biasa. Jadi, pastikan untuk berkonsultasi dengan petugas medis. Diet untuk hepatosis hati adalah masalah serius.
Apa yang tidak bisa dimakan dengan hepatosis hati?
Diet untuk hepatosis hati tidak termasuk produk yang, dalam keadaan biasa, dibuat untuk hati, sehingga untuk berbicara, "masalah yang tidak perlu". Jadi, kita menolak sup dan kaldu daging berlemak, serta dari jenis daging dan ikan berlemak. Kami mencoret lobak, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan tomat. Jamur, bawang merah dan bawang putih juga dilarang. Benar-benar menolak semua jenis acar dan makanan kaleng. Tidak ada produk asap. Jumlah produk susu berlemak (seperti keju cottage atau krim asam) harus dikurangi tajam. Jika Anda ingin telur - lalu lempar kuningnya. Anda perlu minum setidaknya satu setengah atau dua liter cairan per hari, tapi pada saat yang sama mengecualikan soda manis dan kopi. Teh tidak kuat. Dan, tentu saja, kita bahkan tidak melihat alkohol.