Diet setelah hernia

Diet setelah hernia - setelah tonjolan patologis dieliminasi melalui pembedahan - tidak menyiratkan pembatasan diet yang ketat seperti, misalnya, setelah operasi pada saluran pencernaan dan gastrointestinal.

Tujuan utama yang dikejar dengan diet setelah menghilangkan hernia adalah meminimalkan tekanan usus pada zona intervensi bedah. Hal ini dapat dicapai dengan bantuan nutrisi fraksional rasional dan pengucilan produk yang memperlambat proses pencernaan makanan, menyebabkan peningkatan pembentukan dan akumulasi gas di usus, dan juga berkontribusi terhadap obtipasi, yaitu sembelit.

[1]

Diet setelah pengangkatan hernia: umbilical, inguinal dan abdomen

Diet diamati setelah menghilangkan hernia inguinalis, makanan setelah dikeluarkannya hernia umbilikalis, serta makanan setelah dikeluarkannya hernia perut (hernia perut) pada hari-hari pertama setelah operasi dan selama masa rehabilitasi. Diet ini tidak berbeda satu sama lain.

Kami telah menyebutkan produk yang direkomendasikan dan dikontraindikasikan, dan sekarang beberapa kata tentang diet terapeutik №0в, yang juga didefinisikan sebagai diet bedah. Inilah makanannya, yang dari sudut pandang dokter paling sesuai dengan diet setelah dikeluarkannya hernia.

Dengan diet ini sebaiknya makan sampai 6 kali di siang hari; nilai energi total harus sekitar 2.400 kkal. Menurut komposisi kimia harian, diet setelah hernia terlihat seperti ini: tidak lebih dari 90 g protein, sekitar 70 g lemak, 300-350 g karbohidrat, garam meja - sampai 10 g, cair (dalam bentuk air) - tidak kurang dari 1,5 l.

[2], [3], [4]

Menu diet setelah hernia

Mengingat produk yang direkomendasikan dan tidak termasuk produk yang dikontraindikasikan, menu makanan setelah hernia (umbilikus, inguinal atau perut) mungkin memiliki bentuk sebagai berikut:

• Untuk sarapan pagi: bubur nasi di atas air menjadi dua dengan susu, teh tidak kuat dengan madu.
• Untuk sarapan kedua: keju cottage rendah lemak dengan krim asam.
• Untuk makan siang: sup ayam dengan sohun, ikan uap dengan kentang tumbuk, kompot.
• Untuk camilan: berry jelly.
• Untuk makan malam: steak dengan bubur soba, satu salad wortel dengan minyak zaitun.

Versi kedua dari menu untuk hari ini:

• Untuk sarapan pagi: bubur oatmeal, minuman kopi dengan sawi putih, kerupuk.
• Untuk sarapan kedua: telur rebus, teh, irisan roti kering.
• Untuk makan siang: sup sayuran, daging sapi kukus dengan salad, teh hijau.
• Untuk camilan: rebus dikeringkan dengan air kering.
• Untuk makan malam: casserole kentang dengan kalkun rebus, kaldu mawar liar.

Pilihan menu ketiga:

• Untuk sarapan pagi: bubur soba dengan susu, teh, roti dengan selai buah.
• Untuk sarapan kedua: teh dengan biskuit biskuit.
• Untuk makan siang: sup kentang, rebus ayam dengan sayuran, kompot.

Untuk camilan: kefir.

Untuk makan malam: pasta dengan keju, salad sayuran, kaldu mawar liar.

Resep diet setelah hernia

Siapkan piring dengan menggunakan resep diet setelah hernia, harus dikukus (atau dalam boiler ganda), dengan memasak atau memadamkan. Untuk sup ganti, lebih baik tidak menggunakan saus bawang tradisional dengan sayuran akar.

Sup ayam dengan keju

Untuk memasak sup ini, Anda memerlukan 300 g ayam (1,2 liter air), 2 kentang, wortel kecil, 100 keju (atau keju meleleh), peterseli hijau kecil.

Memberi kaldu ayam lemah dengan wortel utuh; Pada akhir persiapannya, daging dan wortel dibuang: ayam rebus akan digunakan untuk yang kedua, dan wortel digiling dan kembali ke wajan. Kentang cincang halus ditambahkan, dan masakannya terus sampai kentangnya siap. Keju (atau keju) digosok pada parutan dan dengan pengadukan konstan dimasukkan ke dalam kaldu.

Sup akan siap saat keju benar-benar meleleh, tetap saja untuk menaruh sayuran cincang halus dan tutup panci dengan tutupnya. Setelah 10 menit, sup ayam dengan keju bisa dituangkan di atas piring.

Sup dengan cukini

Untuk sup ini, Anda memerlukan dua labu muda kecil, dikupas dan dipotong menjadi kubus, dan diparut pada parutan kecil, masukkan wortel kecil ke dalam air mendidih asin (sekitar 1 liter) dan masak selama 10 menit. Kemudian tuangkan setengah gelas beras bekas ke dalam panci dan masak sampai nasi direbus. Di akhir makan, masukkan sup 60 g mentega dan dill cincang (satu sendok makan).

Sup makanan dengan sohun

Untuk 1-1,2 liter kaldu atau air dingin, Anda memerlukan 2 kentang, 1 wortel, 140 gram bihun terbaik, 50 g mentega, telur ayam mentah dan sayuran hijau.

Dalam kaldu mendidih atau air asin, kukus kupas dan potong dadu kentang dan wortel parut. Sayuran harus dimasak selama sekitar 15 menit, setelah itu sohun dituangkan ke dalam panci dan minyak diletakkan. Saat sup mendidih lagi, dengan pengadukan konstan, telur kocok dimasukkan ke dalamnya, dan supnya dimasak selama 2 menit lagi. Saat disajikan di piring, Anda bisa memasukkan sedikit sayuran hijau dan krim asam.

Diet setelah hernia akan membantu untuk mentransfer periode pemulihan setelah operasi lebih mudah. Oleh karena itu, perlu untuk secara ketat mengikuti semua resep dokter yang bertujuan untuk penyembuhan persendian tercepat dan pencegahan konsekuensi negatif.

Apa yang tidak bisa kamu makan setelah hernia?

Apa yang tidak bisa dimakan setelah hernia mengarah pada pembentukan gas atau sembelit yang berlebihan. Produk tersebut meliputi: semua kacang polong; daging dan ikan berlemak; produk asap dan bumbu; jamur; roti gandum, roti dengan dedak dan kue panggang dari adonan ragi.

Hal ini tidak dianjurkan untuk memasukkan bubur, sereal jagung dan millet dalam makanan; telur rebus; susu utuh, krim dan es krim. Anda tidak bisa makan sup kaya dan berlemak; bumbu dan saus pedas; sayuran asin dan acar; permen dan kembang gula, serta kismis, plum, aprikot kering, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Dari sayuran, makanan setelah dikeluarkannya hernia tidak merekomendasikan untuk memakan semua jenis kubis, lobak, lobak, tomat, terong, lada manis, coklat kemerah-merahan, bayam, bawang merah dan bawang putih. Karena wortel (seperti semua tanaman akar) memiliki serat kasar, maka dalam bentuk mentahnya sementara juga tidak perlu dikonsumsi, karena serat makanan meningkatkan motilitas usus. Dan ini - di hadapan jahitan setelah pengangkatan hernia - harus dihindari dengan segala cara.

Buah, pir, apel, anggur, pisang dan buah persik dikontraindikasikan. Tidak mungkin minum minuman berkarbonasi, teh hangat dan kopi hitam, coklat dan susu segar, jus apel dan anggur, kvass, bir, minuman beralkohol setelah mengeluarkan hernia apapun. Tapi airnya harus dikonsumsi hingga 1,5 liter sehari - untuk menghindari sembelit.

Apa yang bisa kamu makan setelah hernia?

Setelah operasi, dokter pasti akan merekomendasikan apa yang bisa Anda makan setelah hernia. Dalam beberapa hari setelah operasi, sampai persendian disingkirkan, hanya makanan cair dan semi cair yang harus dikonsumsi: kaldu rendah lemak, sup tumbuk sayuran, bubur semi cair, jelly, keju cottage, masakan rebus dan uap dari daging tanpa lemak, unggas dan ikan. Anda bisa makan sampai 75 gram white breadcrumbs dan sekali sehari - telur rebus atau telur dadar kukus.

Namun, menentukan diet mana yang sesuai dengan hernia cocok untuk pasien, perlu mempertimbangkan karakteristik individu tubuhnya. Jadi, jika ada masalah dengan evakuasi usus yang tepat waktu (kecenderungan sembelit), tidak perlu memberi resep hanya makanan cincang dalam bentuk sup mukosa dan sereal tumbuk (terutama nasi), karena makanan inilah yang menunda pengosongan usus.

Merekomendasikan setelah mengeluarkan hernia diet dengan jumlah serat tanaman yang signifikan, dokter merawat pasien yang dioperasi tidak melanggar sistem pencernaan. Tetapi bahkan di sini kita harus ingat bahwa pada semua orang kelebihan serat kasar dalam makanan berkontribusi terhadap peningkatan volume kotoran, dan dalam banyak hal menyebabkan kembung dan peningkatan pembentukan gas.