Buah untuk pankreatitis

Kembalikan fungsi pankreas yang meradang hanya dapat mematuhi diet khusus. Untuk pasien dengan pankreatitis mengembangkan diet tabel nomor 5p, karena keadaan akut mereda, itu digantikan oleh diet nomor 5 dengan aturan diet yang kurang ketat. Diet memberikan hemat organ yang sakit, melindungi sistem pencernaan dari makanan kasar, tajam, asam, berlemak, terlalu panas atau dingin. Pada saat yang sama, tubuh harus menerima nutrisi, vitamin, dan mineral yang diperlukan, yang sepenuhnya sesuai dengan buah.

Buah mentah di pankreatitis

Dari berbagai tanaman buah, tidak semua buahnya dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan patologi ini. Tugas utama adalah untuk melindungi pankreas dari serat kasar dalam komposisi, asam agresif. Beberapa dari mereka tidak cocok dalam bentuk mentah, tetapi dapat diterima setelah perlakuan panas. Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa menjadi buah mentah di pankreatitis dengan mempertimbangkan bahwa eksaserbasi sepenuhnya mengecualikan konsumsi mereka. Kita hanya berbicara tentang periode remisi yang terus-menerus.

Persik untuk pankreatitis

Buah yang berair dan beraroma mengandung vitamin A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, asam folat, daftar besar mineral, termasuk magnesium, kalium, kalsium, yodium, zat besi dan lainnya.

Mereka meningkatkan nafsu makan, peristalt usus, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan hemoglobin, menciptakan suasana hati yang ceria. [1]

Pasien dengan pankreatitis harus memilih buah-buahan yang matang, berair, menghilangkan kulit sebelumnya, makan sebagai makanan penutup setelah makan utama. Tunjangan harian yang masuk akal adalah setengah buah besar atau sedang. Anda juga dapat menyiapkan jus dari mereka, setengahnya diencerkan dengan air.

Nektarin untuk pankreatitis

Nektarin adalah berbagai persik. Mereka dibedakan oleh kulit yang benar-benar halus, seperti prem. Dalam hal kualitas mereka, mereka mirip dengan "kerabat" mereka. Kandungan gula yang rendah memungkinkan konsumsinya oleh penderita diabetes, tidak seperti buah persik.

Nektarin terkenal karena kemampuannya untuk membersihkan tubuh dari produk kerusakan kehidupan, itu adalah antioksidan yang dikenal yang mempercepat pembaruan sel, yang sangat penting dalam kerusakan mereka di pankreas. [2]

Bahkan ada diet jangka pendek pada nektarin, memungkinkan Anda untuk menurunkan tubuh dan menurunkan berat badan ekstra, tetapi itu untuk orang sehat. Pankreatitis membatasi konsumsi buah, serta persik.

Prem untuk pankreatitis

Citric, malic, oksalik, suksinat, askorbik - semua asam ini hadir dalam prem dan menjadi hambatan dalam fase akut penyakit. [3]

Peningkatan yang jelas dan tidak adanya gejala yang stabil memungkinkan Anda untuk makan plum dalam bentuk mentah, tetapi tidak lebih dari 3-4 buah sehari, dikupas. Anda tidak boleh melepaskannya sepenuhnya, karena komposisi kimianya memungkinkan Anda untuk menghilangkan racun dan racun, mengurangi kolesterol, mencegah trombosis, memperkuat pembuluh darah, menghilangkan sembelit.

Pir untuk pankreatitis

Keuntungan pir dibandingkan buah-buahan yang dijelaskan di atas adalah bahwa ia tersedia di seluruh periode musim dingin dan, jika di musim panas diabaikan oleh banyak orang karena banyaknya buah-buahan lainnya, maka di musim dingin ia kembali ke popularitasnya yang layak. [4]

Pada pankreatitis pir tidak dapat memiliki batasan (keasamannya jauh lebih rendah dari apel), jika bukan karena kehadiran sel-sel berbatu - sclereids. Sel-sel mati, ditandai dengan kemampuan untuk menumpuk dalam diri mereka sendiri, cutin (sejenis lilin), kristal silikon dioksida yang kuat.

Semua ini membuat pir menjadi makanan berat, bahkan memanggang atau mendidih tidak menghemat situasi. Yang terbaik adalah menghapusnya sepenuhnya dari menu Anda.

Tanggal untuk pankreatitis

Memiliki dalam komposisinya banyak senyawa yang berguna, buah-buahan oriental yang manis mempengaruhi sistem saraf, kardiovaskular, meningkatkan tidur, memperkuat kekebalan, menahan penyakit radang dan menular, mempercepat regenerasi sel dari organ yang rusak. [5]

Sisi negatif buah ini untuk pankreas dapat dikaitkan dengan sejumlah besar glukosa, yang menyebabkan peningkatan sekresi insulin. Ini juga memuat bagian endokrin.

Namun, dalam sistem nutrisi yang dikembangkan untuk patologi tersebut, tanggal termasuk dalam daftar produk yang diizinkan, mereka dapat menggantikan karbohidrat cepat yang berbahaya. Keadaan kesehatan yang stabil memungkinkan Anda untuk makan hingga selusin buah matang dan lembut per hari.

Alpukat untuk pankreatitis

Avocado adalah buah yang baru saja berbuah yang telah mendapatkan popularitas dalam berbagai resep kuliner dalam beberapa tahun terakhir. Ini digunakan dalam salad, saus, ia bergabung dengan daging, ikan, makanan laut, sehingga dapat berfungsi sebagai hiasan bagi mereka.

Ini secara aktif dipromosikan oleh ahli gizi, bertaruh tingginya kandungan vitamin esensial, antioksidan, mineral.

Kalium dalam komposisinya memperkuat otot jantung, tembaga dan zat besi terlibat dalam hematopoiesis, asam lemak tak jenuh menormalkan metabolisme lemak, kolesterol, serat makanan mempromosikan multiplikasi mikroflora yang bermanfaat, menghilangkan sembelit. [6]

Pada pankreatitis, hambatan untuk konsumsi buah yang tidak terbatas adalah kandungan lemaknya yang tinggi, yang sulit bagi kelenjar yang sakit untuk mengatasinya. Serat juga dapat menyebabkan banyak masalah yang terkait dengan kembung perut, berat, perut kembung.

Hanya 2 bulan setelah eksaserbasi, Anda dapat memperkenalkan alpukat dengan sendok teh ke dalam makanan Anda, membuat kentang tumbuk darinya, tambahkan ke salad.

Kiwi untuk pankreatitis

Buah berwarna khaki memiliki permukaan yang sedikit tebal dan rasa yang mengingatkan pada stroberi dengan sedikit asam. Kiwi telah lama memenangkan simpati kami, terutama anak-anak. Meskipun berasal dari negara-negara selatan dengan iklim subtropis, ia telah belajar untuk tumbuh di negara kita, dan varietas yang cocok untuk iklim kita telah dikembangkan. [7]

Selain rasanya yang sangat baik, ia terkenal dengan sejumlah besar zat yang aktif secara biologis. Pankreatitis memberlakukan pembatasan konsumsinya karena adanya serat makanan kasar dan keasaman yang nyata.

Kursus penyakit kronis dengan kondisi normal yang konsisten memungkinkan Anda untuk makan satu kiwi matang per hari.

Delima untuk pankreatitis

Delima adalah produk yang terlalu asam untuk pankreas. Namun, ini mengandung begitu banyak nutrisi berguna yang harus Anda pakai pada skala manfaat dan bahaya. Ini memiliki sifat disinfektan yang sangat baik, meningkatkan sirkulasi darah, melawan diare dan hanyalah harta karun zat yang diperlukan untuk tubuh. [8]

Remisi yang stabil memberi kesempatan untuk makan sedikit biji-bijian buah (hingga 20 buah). Tidak adanya rasa sakit, mual dan gejala pankreatitis lainnya adalah tanda bahwa Anda dapat meningkatkan porsi hingga 300g.

Ara untuk pankreatitis

Gambar berdasarkan komposisi mereka ditunjukkan pada banyak penyakit, termasuk anemia, sembelit, dalam pengobatan pilek dan batuk (diaforetik, mengurangi demam, meningkatkan kekebalan), pembuluh darah, dalam perang melawan pembekuan darah. Pektin di dalamnya mempromosikan penghapusan racun dan racun dari tubuh, sehingga berry efektif dalam keracunan. [9]

Dalam kasus pankreatitis, semuanya tidak begitu jelas. Gambar sangat kalori, 100g mengandung 240 kalori, selain itu, memiliki banyak gula, dan ini dapat memancing lompatan glukosa darah, kaya akan serat, minyak nabati. Semua karakteristik di atas menempatkan berry mentah di bawah larangan.

Nanas untuk pankreatitis

Buah-buahan terlarang lainnya di pankreatitis adalah nanas. Meskipun banyak keunggulannya karena vitamin, mikro dan makronutrien, kalori rendah dan rasa yang sangat baik, mengandung asam organik yang dapat memicu eksaserbasi sebagai akibat dari iritasi elemen struktural saluran pencernaan. [10]

Hanya remisi yang benar-benar stabil yang memberikan kesempatan untuk mencoba dalam dosis kecil buah eksotis ini. Itu harus dilakukan bukan pada perut kosong, tetapi sebagai makanan penutup.

Buah jeruk untuk pankreatitis

Bahkan seorang anak tahu tentang manfaat buah jeruk: glukosa, fruktosa, pektin, fiton, minyak atsiri, asam organik, vitamin A, C, E, PP memberikan efek anti-inflamasi, imunostimulasi, antioksidan. Seseorang dengan organ pencernaan yang sakit, mereka dapat menyebabkan kerusakan, karena mengandung asam yang merangsang epitel kelenjar lambung dan menyebabkan pelepasan tambahan jus pankreas. Eksaserbasi penyakit secara kategoris mengecualikan konsumsi mereka, dan remisi yang panjang memungkinkan perwakilan tertentu dari buah jeruk. [11] Mari kita fokus pada yang paling populer:

• Lemon in Pankreatitis - Rasa asam (dalam 100g buah hingga 8% asam organik). Rasa buah disebabkan oleh adanya zat seperti citral, limonene, geranyl asetat, juga akting pada organ. Putusannya sama - lemon tidak direkomendasikan pada pankreatitis, baik dalam eksaserbasi maupun patologi kronis;
• Jeruk dalam pankreatitis - kandungan tinggi asam askorbat, gula, serat, minyak esensial - semua yang membuat buah diinginkan untuk perlindungan anti-infektif tubuh, aktivitas antioksidan dan hanya untuk memenuhi permintaan gastronomi, tidak dapat diterima pada tahap akut pankreatitis. Dalam fase remisi berkelanjutan, 1-2 buah manis matang per hari tidak akan sakit;
• Mandarin dalam Pankreatitis - Imunomodulator alami lainnya, pembersih usus, pemasok zat yang berguna. Namun, itu juga ditandai dengan kandungan asam, pektin, serat, yang dapat mengiritasi pankreas, di samping itu, itu adalah produk yang sangat alergenik.

Peradangan kronis organ memungkinkan dalam jumlah sedang untuk mengonsumsi buah-buahan manis yang matang tanpa adanya dampak negatifnya pada keadaan pankreas.

Mangga untuk pankreatitis

Buah mentah mengandung banyak asam: oksalik, sitrat, suksinat, dan asam malat. Mereka menentukan rasanya asam. Komposisi yang sama sekali berbeda dalam buah dewasa - beberapa asam, banyak gula alami dan vitamin. Ini adalah yang direkomendasikan dengan tidak adanya eksaserbasi. [12]

Pepsin tanaman mereka akan membantu dalam pemecahan protein hewani, meningkatkan kecernaan mereka. Mangga memiliki efek anti-inflamasi dan antipyretic, menenangkan sistem saraf, membantu menghentikan pendarahan, meningkatkan mikroflora usus.

Namun, makan berlebihan mereka dapat menyebabkan sakit perut, alergi dan gula darah tinggi.

Kohlrabi untuk pankreatitis

Kohlrabi adalah jenis kol. Bagian yang dapat dimakannya, rimpangnya, sangat mirip dengan lobak. Daunnya juga digunakan dalam salad. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman tersebut kaya akan banyak nutrisi yang bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, sistem kardiovaskular, kekebalan, itu dilarang untuk pasien dengan pankreatitis. [13]

Kelapa untuk pankreatitis

Beberapa sumber mengklaim bahwa kelapa segar membantu mengembalikan fungsi pankreas. Tetapi, mempelajari komposisi kimia buah, seseorang yakin bahwa ia mengandung banyak karbohidrat, terutama dalam susu, dan bubur kertas penuh dengan lemak (per 100g buah lebih dari 30g). Ini adalah komponen yang tidak diinginkan untuk organ yang meradang.

Penggunaan sejumlah kecil serutan kelapa sebagai tambahan piring diizinkan selama periode penyakit diam.