Anda membutuhkan flavonol untuk daya ingat yang baik
Terakhir ditinjau: 07.06.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Jika diet kekurangan flavonol - polifenol dari kelas flavonoid yang ditemukan dalam makanan nabati - ia memiliki dampak negatif pada memori, yang terutama terlihat di usia tua. Penelitian ini dilakukan oleh Universitas Columbia dan Pusat Kesehatan Brigham dan Wanita di Harvard Medical School.
Karya ilmiah, yang mencakup sejumlah studi yang dilakukan selama lima belas tahun, menemukan korelasi antara penurunan memori terkait usia dan kelainan dalam fasia dentate hippocampus, area otak yang bertanggung jawab untuk mengingat informasi. Pekerjaan menunjukkan bahwa hippocampus secara signifikan dipengaruhi oleh flavonol. Secara khusus, pada tikus, komponen bioaktif flavonol epicatechin mengoptimalkan proses menghafal dengan mempercepat pertumbuhan sel-sel saraf dan pengisian darah hippocampus.
Studi ini melibatkan sekitar 3,5 ribu sukarelawan lansia yang sehat yang secara acak dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama menerima persiapan flavonol harian (500 mg) selama tiga tahun, dan kelompok lainnya diberi plasebo. Persiapan flavonol yang terkandung, antara lain, 80 mg epicatechins (jumlah harian yang disarankan untuk orang dewasa).
Sebelum dimulainya proyek, semua peserta diminta untuk mengisi kuesioner tentang diet kebiasaan mereka dan untuk menjalani tes proses memori jangka pendek. Tes yang sama diulangi: satu tahun kemudian, dua tahun kemudian, dan pada akhir percobaan. Selain itu, sampel urin diambil untuk menganalisis tingkat flavonol dalam tubuh.
Dua belas bulan setelah dimulainya penelitian, orang-orang yang memiliki diet yang relatif buruk dan tingkat flavonol dasar yang rendah memiliki peningkatan lebih dari 10% dalam kualitas mengingat informasi baru dibandingkan dengan peserta plasebo dan peningkatan 16% dibandingkan dengan tingkat awal pada awal percobaan.
Para ilmuwan yakin bahwa kurangnya flavonol mungkin menjadi penyebab utama gangguan memori terkait usia, karena kekurangan ini secara langsung tergantung pada proses di hippocampus, dan menggunakan obat yang tepat memang menunjukkan hasil positif.
Epicatechin adalah salah satu flavonol terpenting. Ini ada dalam makanan terkenal: beri, akar jahe, anggur, teh hijau, kakao dan cokelat hitam. Selain meningkatkan memori, epicatechin mengoptimalkan sirkulasi darah dengan menyesuaikan kadar nitrogen darah, meningkatkan sensitivitas insulin, menormalkan nafsu makan, adalah antioksidan yang kuat dan mengurangi kolesterol "buruk", menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan kulit. Menurut beberapa laporan, flavonol juga meningkatkan kebugaran fisik, meningkatkan adaptasi tubuh terhadap aktivitas fisik dan bahkan meningkatkan umur panjang.
Rincian informasi ini dapat ditemukan di halaman jurnal PNAS dari Jurnal PNAS di.