Vitamin F

Apa itu vitamin F? Ini bukan vitamin tradisional, tapi kompleks dari dua asam lemak tak jenuh ganda: asam alfa-linolenat (ALA) dan asam linoleat (LA). Mereka tidak disintesis di dalam tubuh, sehingga sangat penting, dan orang harus mendapatkannya dari makanan yang mereka makan agar tubuh berfungsi normal.

Latar belakang

Ditemukan pada paruh kedua abad XIX. Asam lemak ALA dan LA adalah asam karboksilat monobasa dengan jumlah atom karbon yang bervariasi, membentuk rantai hidrokarbon dengan gugus karboksil dan metil di ujungnya, yang, di satu sisi, menyediakan sifat asam dari senyawa organik ini, dan sebaliknya, memberikan sifat lemak.

Sepasang suami istri ahli biokimia Amerika George dan Mildred Burr pada akhir tahun 1920-an mengidentifikasi dan membuktikan peran penting asam lemak ini untuk kelangsungan hidup dan kesehatan dan menamakannya vitamin F (dari kata bahasa Inggris "Lemak"). Omong-omong, mereka juga penulis istilah "asam lemak esensial".

Senyawa ini tersebar luas di alam, ikut serta dalam proses metabolisme. Asam alfa-linolenat merupakan asam lemak omega-3, sedangkan asam linoleat termasuk dalam asam lemak omega-6. Sebagai bagian dari pola makan sehat, mereka membantu mengurangi risiko banyak penyakit.

Apakah ada norma vitamin F? Menurut para ahli Institute of Medicine (Institute of Medicine, USA), orang dewasa cukup mengonsumsi 1,52 g asam alfa-linolenat omega-3 setiap hari, dan asam lemak linoleat omega-6 - tidak lebih dari 12-17 g.

Sumber vitamin F dan manfaatnya

Asam lemak tak jenuh ganda alfa-linolenat dan linoleat alami ditemukan dalam makanan seperti ikan berlemak (makarel, salmon, sarden) dan minyak ikan, kacang-kacangan, biji rami dan biji wijen, kedelai dan kacang tanah, biji bunga matahari dan labu, minyak sayur (terutama biji rami, minyak lobak, wijen, bunga matahari dan jagung), buah buckthorn laut, bibit gandum, rumput laut.

Dalam jaringan daun hijau tanaman, asam alfa-linolenat, yang menyumbang lebih dari 50% asam lemak yang ada, merupakan komponen kunci dari selubung kompartemen yang terikat membran di dalam kloroplas (tempat berlangsungnya fotosintesis). Asam linoleat - dalam bentuk ester dan hidroksida dalam sel jaringan tumbuhan dan mamalia - telah terbukti menjadi lipid anti-inflamasi.

Dalam tubuh manusia, ALA dan LA (yang membentuk vitamin F) tidak hanya berfungsi sebagai sumber kalori, tetapi juga merupakan komponen penting fosfolipid membran sel plasma yang memiliki banyak fungsi vital.

Baca selengkapnya - Asam lemak Omega-3: untuk apa kita membutuhkannya?

Indikasi Vitamin F

Asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6 dalam bentuk suplemen makanan direkomendasikan bila:

• peningkatan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah;
• penyakit kardiovaskular (termasuk PJK, aterosklerosis dan hipertensi arteri);
• penyakit pada sistem pencernaan (termasuk pankreatitis);
• penyakit radang usus (kolitis ulserativa dan penyakit Crohn);
• obesitas dan sirosis hati;
• Masalah tiroid dan korteks adrenal;
• osteoartritis dan artritis reumatoid;
• penyakit radang kronis pada saluran pernapasan.

Temuan ini memungkinkan para ahli untuk merekomendasikan vitamin F kepada pasien yang menderita infark miokard, untuk penyakit Alzheimer , parkinsonisme dan gangguan kognitif lainnya, dan untuk degenerasi makula terkait usia – distrofi retina .

Vitamin F bermanfaat untuk wajah dan tangan: membantu melembabkan kulit, sehingga dapat membantu mengatasi jerawat, kekeringan dan kerutan. Asam lemak dapat menjaga pelindung kulit dan mendorong regenerasi, yang penting bagi banyak kondisi dermatologis.

Dan vitamin F untuk rambut (yang bisa berbentuk kondisioner atau balsem) membuat rambut tampak sehat dan mengurangi intensitas kerontokan rambut.

Surat pembebasan

Suplemen makanan diproduksi - vitamin F dalam kapsul: Orthomol Vital F, Omega-3 kompleks, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Jerman) dan yang lain.

Mungkin juga ada vitamin F dalam kosmetik: krim wajah Chamomile & vitamin F (nutrisi dan pemulihan) produksi dalam negeri; krim restoratif Biossance Squalane + Omega Repair; krim pelembab yang meremajakan dengan vitamin F

Perricone MD Essential, Krim Malam PRO Vitamin F (Holland & Barrett, UK), Krim Kerut Revitalisasi Vitamin F + Retinol Kulit (Spanyol), Krim Librederm Vitamin F AD+ (Krim Librederm Vitamin F), Krim Caviale Vitamin F. Ada juga krim aftershave dengan vitamin F - Pitralon F After Shave (Jerman) - dan krim bayi Perancis dengan vitamin F Mustela.

Farmakodinamik

Mekanisme kerja asam lemak tak jenuh ganda sangat kompleks. Diketahui bahwa di dalam tubuh, di bawah aksi enzim desaturase (FADS2) dan elongase (ELOVL), asam lemak alfa-linolenat dimetabolisme menjadi asam lemak eicosapentaenoic (EPA) tak jenuh ganda dan asam lemak docosahexaenoic (DHA) omega-3.

Asam linoleat juga mengalami transformasi menjadi asam lemak rantai panjang: asam arakidonat dan asam digomo-gamma-linolenat (DGLA).

Asam lemak tak jenuh ganda yang terbentuk sebagai hasil dari transformasi ini terlibat dalam mendukung fungsi lipid dan protein membran dan dalam sintesis mediator lipid dan pengatur respons imun dan inflamasi - eikosanoid (prostaglandin, prostasiklin, tromboksan, leukotrien, dll.), yang memodulasi reaksi inflamasi, proses metabolisme dan fungsi berbagai organ dan sistem.

Farmakokinetik

Asam lemak tak jenuh ganda memasuki saluran pencernaan dalam bentuk triasilgliserol, di bawah aksi lipase usus mengalami hidrolisis dan menembus enterosit epitel usus dalam bentuk asam lemak tipe bebas yang tidak teresterifikasi (bebas). Setelah deasilasi-reasilasi, asam lemak dalam enterosit membentuk kilomikron lipoprotein dan bersamanya memasuki getah bening dan aliran darah.

Asam lemak kemudian menembus membran plasma berbagai sel di mana asam lemak tersebut dipecah atau terakumulasi.

Dosis dan administrasi

Suplemen vitamin F dalam kapsul diminum secara oral - satu hingga dua kapsul per hari (selama atau segera setelah makan).

Suplemen vitamin F tidak digunakan pada anak-anak: mereka bisa mendapatkan jumlah ALA dan LA yang tepat dari makanan.

Gunakan Vitamin F selama kehamilan

Meskipun wanita hamil disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak lemak tak jenuh ganda (untuk meningkatkan kadar asam lemak tak jenuh ganda docosahexaenoic, yang penting untuk pembentukan otak dan penglihatan janin), suplemen vitamin F tidak boleh digunakan selama kehamilan (begitu juga dengan suplemen lainnya).

Kontraindikasi

Meskipun vitamin F telah dilaporkan aman dikonsumsi, namun terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaannya. Ini adalah diabetes, skizofrenia, dan periode sebelum prosedur pembedahan (karena risiko peningkatan perdarahan).

Efek samping Vitamin F

Umumnya suplemen omega-3 tidak menimbulkan efek samping, namun dalam beberapa kasus, efek yang tidak diinginkan dapat berupa: rasa tidak enak di mulut dan bau mulut, mulas dan mual, sakit kepala, dan sakit perut.

Overdosis

Belum ada informasi mengenai kasus overdosis.

Defisiensi, kekurangan vitamin F.

Penyebab kekurangan vitamin F mungkin termasuk nutrisi parenteral total yang berkepanjangan pada pasien serta adanya fibrosis kistik.

Baca lebih lanjut di publikasi - Apa akibat dari kekurangan asam lemak esensial?

Interaksi dengan obat lain

Interaksi vitamin F dengan obat lain belum diteliti secara menyeluruh. Namun tidak diperbolehkan mengonsumsi asam lemak omega-3 dan omega-6 dengan obat pengencer darah (Warfarin, Plavix, Aspirin) secara bersamaan.

Kondisi penyimpanan

Suplemen dengan asam lemak tak jenuh ganda alfa-linolenat dan linoleat (vitamin F) disimpan pada suhu tidak melebihi 22-25℃, di tempat gelap.

Kehidupan rak

Itu ditunjukkan pada paket dan instruksi suplemen.