Makanan yang meningkatkan aliran empedu

Proses stagnan yang berkepanjangan pada organ empedu menyebabkan keracunan pada tubuh, yang dimanifestasikan dengan hilangnya nafsu makan, gangguan pencernaan, perut kembung, ruam kulit, dan sakit kepala. Dalam kasus seperti itu, sebaiknya tinjau pola makan Anda dan sertakan makanan yang meningkatkan aliran empedu.

Kapan makanan yang meningkatkan aliran empedu diperlukan?

Gangguan aliran empedu bisa terjadi karena berbagai sebab. Di antara alasan tersebut adalah pola makan yang salah, kebiasaan buruk, stres berat, penyakit yang ada pada sistem pencernaan dan alat empedu. Untuk menghilangkan pelanggaran tersebut, terapi obat yang tepat biasanya diresepkan, tetapi koreksi nutrisi juga sangat diperlukan. Oleh karena itu, dokter sering menganjurkan agar pasien memasukkan ke dalam menu produk yang meningkatkan aliran empedu. Ini membantu mengoptimalkan transportasi empedu, memperlancar proses pencernaan, dan mencegah perkembangan patologi serius.

Makanan yang tepat untuk meningkatkan aliran empedu harus memiliki khasiat berikut:

• mengaktifkan produksi empedu di hati;
• meningkatkan asam empedu;
• untuk merangsang aktivitas kontraktil kandung empedu;
• untuk memperlancar aliran empedu;
• menghentikan dan mencegah perkembangan reaksi inflamasi;
• mengurangi kemungkinan terbentuknya batu empedu;
• untuk membersihkan tubuh dari produk keracunan.

Makanan utama yang meningkatkan aliran empedu

Cara terbaik untuk meningkatkan aliran keluar empedu adalah dengan menghasilkan produk yang meningkatkan produksi empedu dan mengaktifkan kontraktilitas kandung empedu, sehingga membantu mengangkut enzim ke 12-peritoneum lebih cepat.

Makanan yang direkomendasikan untuk meningkatkan aliran empedu diwakili oleh kelompok berikut:

• Minyak alami yang berasal dari tumbuhan. Minyak nabati yang diperas langsung (zaitun, biji rami, alpukat) meningkatkan fungsi seluruh alat pencernaan, mengaktifkan aliran empedu ke 12-peritoneum. Terbukti secara ilmiah bahwa orang yang rutin mengonsumsi lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dalam makanannya jauh lebih kecil kemungkinannya menderita batu empedu. Minyak nabati digunakan sebagai saus salad dan saus, serta diminum setiap hari di pagi hari setengah jam sebelum sarapan, yang membantu meningkatkan aliran empedu (penting: sarapan setelah ini harus menjadi wajib).
• Sayuran dan buah-buahan. Produk yang tidak hanya meningkatkan aliran empedu, tetapi juga memasok tubuh dengan banyak vitamin bermanfaat, elemen pelacak, antioksidan, harus dianggap sebagai dasar dari pola makan sehat yang normal. Peningkatan evakuasi empedu difasilitasi oleh:
  • kubis (mengoptimalkan aktivitas motorik usus, memperlancar proses pencernaan, mengatur produksi empedu);
  • sayuran akar, paprika, melon, labu (kaya serat esensial, memperbaharui mikroflora usus, meningkatkan motilitas usus);
  • artichoke, asparagus (mendorong regenerasi hepatosit);
  • sayuran hijau (dill, peterseli, seledri memiliki aktivitas anti-inflamasi dan meningkatkan pencernaan lemak);
  • sayuran asam (pucuk rhubarb, coklat kemerah-merahan, bayam membantu menghilangkan keracunan dan menghilangkan kelebihan empedu);
  • zaitun (terang dan gelap, mencegah pembentukan batu empedu).

Di antara sayuran dan buah-buahan yang meningkatkan aliran empedu, Anda juga bisa menonjolkan pisang, lemon dan jeruk, buah-buahan kering, plum, apel. Buah beri yang paling efektif dalam hal ini adalah stroberi, kalina, cranberry. Pada saat yang sama, sifat positif buah beri dimanifestasikan tidak hanya saat memakannya mentah, tetapi juga saat menggunakan sup, jeli, dll.

• Rempah-rempah dan bumbu. Berbagai bahan tambahan makanan pedas memberikan rasa dan aroma yang kaya pada masakan, sekaligus meningkatkan proses pencernaan. Secara intensif meningkatkan aliran empedu kayu manis dan kunyit, jahe dan sawi putih. Penting: produk ini bermanfaat, tetapi tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita penyakit hati dan saluran empedu kronis.
• Minuman yang meningkatkan aliran empedu. Minuman termudah dan paling mudah didapat untuk meningkatkan aliran empedu adalah minum air hangat biasa. Bukan rahasia lagi bahwa orang yang rutin minum air putih cenderung tidak mengalami masalah pencernaan. Minuman lain yang berguna untuk stagnasi empedu meliputi:
  • Mawar Sudan, atau kembang sepatu;
  • air dengan jus lemon atau cuka sari apel alami;
  • kaldu sayuran, jus alami buatan sendiri dari sayuran dan/atau buah-buahan;
  • kolak buah dan beri, ouzvar, kisel;
  • air hangat biasa dengan sesendok madu alami.

Makanan lain yang meningkatkan aliran empedu

Untuk meningkatkan aliran empedu, menu harian harus mencakup hidangan berbahan dasar soba, oatmeal dan menir mutiara, dedak, dan kacang-kacangan. Disarankan untuk menambahkan mentega, produk susu asam, ikan ke dalam bubur.

Dokter memperhatikan bahwa Anda tidak boleh hanya mengonsumsi makanan yang meningkatkan aliran empedu. Pola makannya harus seimbang dan lengkap.

Selain produk makanan secara langsung, Anda juga bisa menggunakan obat herbal: infus, rebusan berbahan dasar tanaman obat. Untuk meningkatkan aliran empedu, disarankan untuk memperhatikan ramuan seperti calendula, immortelle, batang jagung, dandelion, St. John's wort, wormwood, jintan. Sebelum menggunakan tanaman koleretik tertentu, sebaiknya pastikan terlebih dahulu bahwa Anda tidak alergi terhadapnya.

Koreksi nutrisi adalah metode yang terjangkau dan efektif untuk menghilangkan dan mencegah stasis empedu. Produk yang meningkatkan aliran empedu merupakan komponen penting dari diet. Namun, kita tidak boleh melupakan perlunya menghindari kebiasaan buruk dan normalisasi gaya hidup.