Makanan yang meningkatkan aliran empedu
Terakhir ditinjau: 07.06.2024

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Proses stagnan yang berkepanjangan dalam organ bilier menyebabkan keracunan tubuh, yang dimanifestasikan oleh kehilangan nafsu makan, gangguan pencernaan, kembung perut, ruam kulit, sakit kepala. Dalam kasus seperti itu, pantas untuk meninjau diet Anda dan memasukkan produk yang meningkatkan aliran empedu.
Kapan makanan yang meningkatkan aliran empedu diperlukan?
Gangguan empedu dapat terjadi karena berbagai alasan. Di antara alasan-alasan seperti itu adalah diet yang salah, kebiasaan buruk, stres parah, penyakit yang ada dari sistem pencernaan dan peralatan bilier. Untuk menghilangkan pelanggaran, biasanya meresepkan terapi obat yang tepat, tetapi juga tanpa koreksi nutrisi tidak dapat dilakukan tanpa. Oleh karena itu, dokter sering merekomendasikan bahwa pasien memasukkan dalam produk menu yang meningkatkan aliran empedu. Ini membantu mengoptimalkan transportasi empedu, memfasilitasi proses pencernaan, mencegah pengembangan patologi yang serius.
Makanan yang tepat yang meningkatkan aliran empedu harus memiliki sifat berikut:
- Mengaktifkan produksi empedu di hati;
- Meningkatkan asam empedu;
- Untuk merangsang aktivitas kontraktil kandung empedu;
- Untuk memfasilitasi aliran empedu;
- Berhenti dan mencegah perkembangan reaksi peradangan;
- Mengurangi kemungkinan pembentukan batu empedu;
- Untuk membersihkan tubuh produk keracunan.
Makanan utama yang meningkatkan aliran empedu
Cara terbaik untuk meningkatkan arus keluar empedu adalah dengan menghasilkan produk yang keduanya meningkatkan produksi empedu dan mengaktifkan kontraktilitas kandung empedu, yang dengan demikian membantu mengangkut enzim ke 12-peritoneum lebih cepat.
Makanan yang direkomendasikan yang meningkatkan aliran empedu diwakili oleh kelompok-kelompok berikut:
- Minyak alami asal sayur. Minyak nabati yang ditekan langsung (zaitun, biji rami, alpukat) meningkatkan fungsi seluruh peralatan pencernaan, mengaktifkan aliran empedu ke dalam 12 peritoneum. Secara ilmiah terbukti bahwa orang yang secara teratur menggunakan dalam diet mereka lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh ganda jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita batu empedu. Minyak nabati digunakan sebagai pembalut salad dan saus, serta diminum setiap hari di pagi hari setengah jam sebelum sarapan, yang membantu meningkatkan aliran empedu (penting: sarapan setelah ini harus wajib).
- Sayuran dan buah-buahan. Produk yang tidak hanya meningkatkan aliran empedu, tetapi juga memasok tubuh dengan banyak vitamin yang berguna, elemen jejak, antioksidan, harus dianggap sebagai dasar dari diet sehat yang normal. Peningkatan evakuasi empedu dipromosikan oleh:
- Kubis (mengoptimalkan aktivitas motorik usus, memfasilitasi proses pencernaan, mengatur produksi empedu);
- Sayuran akar, paprika manis, melon, labu (kaya serat esensial, memperbarui mikroflora usus, meningkatkan motilitas usus);
- Artichoke, asparagus (mempromosikan regenerasi hepatosit);
- Hijau (dill, peterseli, seledri memiliki aktivitas anti-inflamasi dan meningkatkan pencernaan lemak);
- Sayuran hijau (tunas rhubarb, sorrel, bayam membantu menghilangkan keracunan dan menghilangkan kelebihan empedu);
- Zaitun (baik terang dan gelap, mencegah pembentukan batu empedu).
Di antara sayuran dan buah-buahan yang meningkatkan aliran empedu, Anda juga dapat menyoroti pisang, lemon dan jeruk, buah-buahan kering, plum, apel. Berry yang paling efektif dalam hal ini adalah stroberi, kalina, cranberry. Pada saat yang sama, sifat positif beri dimanifestasikan tidak hanya saat memakannya mentah, tetapi juga saat menggunakan sup, kisel, dll.
- Rempah-rempah dan bumbu. Berbagai aditif makanan pedas memberikan hidangan rasa dan aroma yang kaya, sambil meningkatkan proses pencernaan. Secara intensif meningkatkan aliran empedu kayu manis dan kunyit, akar jahe dan chicory. Penting: Produk-produk ini bermanfaat, tetapi mereka tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita patologi hati dan bilier kronis.
- Minuman yang meningkatkan aliran empedu. Minuman termudah dan paling tersedia untuk meningkatkan aliran empedu adalah minum air hangat. Bukan rahasia lagi bahwa orang yang minum air biasa secara teratur cenderung menderita masalah pencernaan. Minuman lain yang berguna untuk stagnasi empedu meliputi:
- Sudanese Rose, atau Carcade;
- Air dengan jus lemon atau cuka sari apel alami;
- Kaldu sayuran, jus buatan sendiri alami dari sayuran dan/atau buah-buahan;
- Buah dan Berry Kotak, Ouzvar, Kisel;
- Air hangat polos dengan sesendok madu alami.
Makanan lain yang meningkatkan aliran empedu
Untuk meningkatkan aliran empedu, menu harian harus mencakup hidangan berdasarkan soba, oatmeal dan mutiara, dedak, kacang-kacangan. Disarankan untuk menambahkan mentega, produk susu asam, ikan ke bubur.
Dokter memperhatikan bahwa tidak mungkin menggunakan hanya produk yang meningkatkan aliran empedu. Diet harus seimbang dan lengkap.
Selain produk makanan secara langsung, Anda juga dapat menggunakan obat herbal: infus, rebusan berdasarkan tanaman obat. Untuk meningkatkan aliran empedu, disarankan untuk memperhatikan ramuan seperti calendula, immortelle, batang jagung, dandelion, St. John's Wort, Wormwood, Caraway. Sebelum menggunakan ini atau tanaman koleretik, Anda harus terlebih dahulu memastikan bahwa Anda tidak alergi terhadapnya.
Koreksi nutrisi adalah metode yang terjangkau dan efektif untuk menghilangkan dan mencegah stasis empedu. Produk yang meningkatkan aliran empedu adalah komponen penting dari diet. Namun, orang tidak boleh melupakan perlunya menghindari kebiasaan buruk, normalisasi gaya hidup.