Nutrisi yang lebih baik membantu petugas pemadam kebakaran melawan kanker
Terakhir ditinjau: 14.06.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Petugas pemadam kebakaran menghadapi risiko tinggi terkena berbagai jenis kanker (seperti kanker pencernaan dan pernapasan) yang sangat tinggi dibandingkan dengan masyarakat umum. Pengalaman mereka dengan kanker dan pandangan mereka tentang seberapa banyak pola makan dapat membantu mengurangi risiko kanker telah dipelajari sebelumnya. Studi-studi ini menyoroti hubungan antara kebiasaan makan dan kesadaran pencegahan kanker di komunitas petugas pemadam kebakaran. Memahami persepsi mereka dapat membantu mengembangkan intervensi yang ditargetkan untuk mengurangi risiko kanker, dengan fokus pada peran pola makan dalam pencegahan kanker di kalangan petugas pemadam kebakaran.
Artikel terbaru yang diterbitkan di Journal of Nutrition Education and Behavior meneliti pemahaman petugas pemadam kebakaran Amerika tentang sejarah kanker, sikap mereka terhadap kanker, dan pandangan mereka tentang pola makan sebagai tindakan pencegahan kanker.
Penulis Ashley Brown, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Stevenson Cancer Center, University of Oklahoma, menjelaskan: “Mengingat hubungan antara pola makan dan risiko kanker, serta risiko kanker di kalangan petugas pemadam kebakaran, hal ini sangat penting untuk memahami bagaimana faktor risiko ini dapat dimitigasi melalui intervensi berbasis bukti.”
Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional metode campuran, merekrut peserta melalui jaringan profesional di seluruh Amerika Serikat untuk merekrut sampel nasional. Survei ini mengumpulkan data tentang riwayat kanker peserta dan persepsi mereka tentang peran nutrisi dalam pencegahan kanker, menggunakan pertanyaan kuantitatif dan kualitatif berdasarkan survei yang ada dan Health Belief Model, sebuah alat prediksi kesehatan. p>
Analisis data mencakup penilaian kuantitatif menggunakan perangkat lunak statistik SPSS dan analisis konten kualitatif yang bertujuan untuk memahami perubahan pola makan untuk mengurangi risiko kanker. Proses pengkodean yang ketat digunakan untuk mengidentifikasi strategi intervensi dan faktor terkait nutrisi. Secara khusus, tanggapan kualitatif diberi kode menggunakan Taksonomi Teknik Perubahan Perilaku Versi 1 (BCTTv1) untuk mengoperasionalkan apa yang dilaporkan oleh petugas pemadam kebakaran tentang keinginan mereka untuk mengubah pola makan mereka menjadi teknik perubahan perilaku berbasis bukti yang sudah ada untuk menginformasikan intervensi di masa depan.
Sebanyak 471 petugas pemadam kebakaran mengambil bagian dalam penelitian ini. Hampir separuh (48,4%) sangat setuju bahwa mereka berisiko terkena kanker, dan 44,6% setuju bahwa mengubah pola makan dapat mengurangi risiko kanker. Kode BCTTv1 yang paling umum adalah jenis pelatihan yang mencakup “instruksi untuk melakukan perilaku” (45,1%, n = 189), diikuti oleh kode yang berfokus pada melakukan perilaku (misalnya, “kegiatan perencanaan” [24,8%, n = 104]). Dalam tanggapan kualitatif, banyak yang menyatakan keprihatinannya terhadap informasi yang salah dan ingin mengetahui secara pasti tingkat pengurangan risiko yang dapat mereka capai dengan mengubah pola makan. Banyak juga yang menyatakan kekhawatirannya tentang hambatan di tingkat sistem, seperti kondisi makanan di stasiun pemadam kebakaran.
Studi ini menunjukkan bahwa selain perubahan tingkat makro dan mikro dalam lingkungan makanan, petugas pemadam kebakaran mengungkapkan keinginan untuk menerima dukungan individual yang mengatasi risiko spesifik mereka dan membantu menerapkan perubahan dengan potensi terbesar untuk mengurangi risiko kanker. Pandemi COVID-19 telah meningkatkan kekhawatiran mengenai misinformasi, termasuk di bidang terkait nutrisi, sehingga menyoroti perlunya memberikan informasi yang andal dan spesifik yang dapat membantu membuat keputusan mengenai pola makan yang tepat. Penelitian di masa depan didorong untuk mempertimbangkan temuan ini ketika mengembangkan intervensi yang menargetkan petugas pemadam kebakaran dan untuk mengeksplorasi strategi serupa untuk populasi taktis lainnya.
Dr Brown berkomentar: “Konsisten dengan penelitian sebelumnya, kami menemukan bahwa petugas pemadam kebakaran sadar akan peningkatan risiko kanker dan bersedia mengubah pola makan mereka untuk menjaga kesehatan. Meskipun ada keraguan mengenai pengaruh pola makan terhadap risiko kanker, sebagian besar peserta yang tidak memiliki riwayat kanker percaya bahwa mengubah pola makan dapat mengurangi risiko kanker."