Makanan termurah di dunia ada di USA

Pada tahun 2010, orang Amerika menghabiskan makanan sedikit lebih dari 9 persen dari pendapatan mereka (5,5 untuk makanan rumahan dan 3,9 persen untuk sisanya). Ini adalah persentase terendah dalam beberapa dekade terakhir, di awal tahun 1960an angka ini sedikit lebih dari 17 persen, pada tahun 1930 jumlahnya mencapai 24 persen.

Tampaknya makanan Amerika yang lebih murah terlihat lebih baik daripada negara lain, namun kenyataannya jika orang Amerika dapat menghemat beberapa dolar untuk makanan mereka, maka mereka harus memberikan uang yang tersimpan untuk kesehatan dan ekologi planet ini.

Tidak ada tempat di planet ini ada makanan yang lebih murah daripada di Amerika Serikat

Seperti dilansir di situs TreeHugger, Profesor Mark Perry mengatakan di blognya:

"... Dibandingkan dengan negara lain, tidak ada tempat lain di planet ini dimana ada makanan yang lebih murah daripada di AS. 5,5% dari pendapatan mereka yang dikonsumsi orang Amerika untuk makanan buatan sendiri, setengah dari jumlah orang Jerman (11,4%), Prancis (13,6%), Italia (14,4%), dan kurang dari sepertiga di Afrika Selatan (20,1%), Meksiko (24,1 %), dan Turki (24,5%). Orang Amerika selama Great Depression menghabiskan lebih sedikit daripada yang dihabiskan konsumen di Kenya (45,9%) dan Pakistan (45,6%). "

Sayangnya, pendekatan "lebih cepat, lebih besar, lebih murah" untuk produksi makanan yang membuat pelana AS tidak layak dan berkontribusi pada penghancuran planet dan kesehatan Anda. Michael Pollan, penulis Dilema tentang koeksistensi Omnivora dan banyak buku terlaris lainnya, mengatakan yang terbaik ini:

"Makanan murah adalah ilusi. Tidak ada makanan murah. Biaya sebenarnya dari makanan dibayar di tempat lain. Dan jika tidak dibayar di kasir, maka itu tercermin di lingkungan atau di dompet publik dalam bentuk subsidi. Dan itu mempengaruhi kesehatan Anda. "

Dengan kata lain, bayar sekarang atau bayar nanti. Makanan Amerika bisa murah, tapi itu satu-satunya "pujian" yang pantas, karena bila Anda mengandalkan makanan murah, biasanya Anda mendapatkan apa yang Anda bayar.

Mengapa ada begitu banyak orang Amerika gemuk dan sakit?

Dalam banyak kasus, ini karena faktor makanan. Jutaan orang Amerika tinggal di "gurun pasir" dimana produk segar sangat sulit ditemukan, dan sekitar hanya makanan olahan dan makanan cepat saji. Jika makanan Anda terdiri dari burger seharga $ 1 dan minuman kontainer besar, maka ini adalah cara untuk obesitas, diabetes dan penyakit jantung dan ini hanya beberapa konsekuensi negatif yang dapat terjadi pada orang-orang yang mematuhi diet Amerika biasa.

Jika Anda menerima subsidi federal tahunan, Anda hanya mendapatkan $ 7,36 untuk membeli makanan berkualitas rendah dan hanya 11 sen untuk buah segar. Dengan kata lain, uang ini akan digunakan untuk membayar berbagai makanan tambahan, makanan cepat saji dan hanya sebagian kecil dari mereka yang akan mendapatkan buah segar.

Penyakit jantung merupakan cerminan langsung dari diet. Biaya penyakit jantung Amerika $ 189,4 miliar per tahun. Namun, prakiraan menunjukkan bahwa pada tahun 2030 biaya ini akan berlipat tiga dan mencapai $ 818 miliar. TreeHugger melaporkan:

"Jika orang Amerika terus mendapatkan pound, maka sekitar $ 344 miliar akan digunakan untuk memerangi obesitas pada tahun 2018, saat ini jumlah ini dapat disamakan dengan pengeluaran kesehatan hari ini, ditambah 21 persen dari atas (menurut USA Today), dan jika tidak untuk mengatasi masalah kesehatan yang belum terselesaikan terkait dengan produksi pangan hasil rekayasa genetika. "

Berapakah pendapatan dari makanan yang mengandung makanan hasil rekayasa genetika?

Pertanyaannya hampir filosofis. Di AS, hampir semua makanan olahan mengandung komponen rekayasa genetika (GM), terutama Bt-grain dan kedelai Roundup Ready. Sekarang ini dan tanaman transgenik lainnya ditaburkan dengan hampir 4 miliar hektar tanah di 29 negara, dan produsen mereka (terutama Monsanto, Dupont, Syngenta) terus memuji mereka atas nilai tak terbatas mereka. Perusahaan-perusahaan ini memiliki hak kekayaan intelektual paten untuk 70 persen gandum yang terjual di seluruh dunia. Mereka memuji manfaat tanaman GM, konon mereka akan memecahkan masalah dengan kelaparan dan krisis pangan dunia.

Namun kenyataannya, dalam sebuah laporan gabungan yang disusun oleh organisasi non-pemerintah India - Navdanya dan Navdanya International, Komisi Internasional untuk Masa Depan Pangan dan Pertanian (ICFFA), Pusat Keamanan Pangan (CFS) dan organisasi lainnya, dikatakan bahwa budaya transgenik dikelilingi oleh janji-janji palsu dan mereka telah membawa hasil sedemikian rupa sehingga sekarang merugikan semua pertanian dengan superweeds, superfamili, dll.

Para ilmuwan telah menemukan sejumlah faktor yang mempengaruhi kesehatan manusia yang mereka kaitkan dengan makanan hasil rekayasa genetika, termasuk masalah yang berkaitan dengan reproduksi hormon, kerusakan pada kelenjar pituitary, namun penelitian ini berulang kali diabaikan oleh European Food Safety Agency (EFSA) dan Food and Drug Administration dan obat-obatan (FDA). GMO pada umumnya dianggap setara dengan tanaman konvensional. Namun, ini sama sekali tidak benar, karena GMO mengandung gen asing yang belum pernah ada sebelumnya dalam budaya ini dan terkontaminasi dengan residu herbisida toksik GMO.

Hampir setiap roti murah sudah diisi dengan CAFO

Seseorang tidak dapat menutup mata terhadap fakta bahwa hewan peliharaan diberi makan dan dibesarkan di peternakan dengan CAFO sebagai pembayaran untuk makanan Amerika termurah. CAFO khas dapat menyediakan rumah dengan puluhan ribu hewan (jika ayam, 100.000) di bawah atap yang sama dengan patogen yang tidak sehat.

Hewan yang dikembangbiakkan di CAFO sering dijaga di sel yang padat, tidak sulit untuk melihat bahwa lantai ditutupi dengan kotoran, udara seringkali tidak berventilasi. Bagi mereka yang tidak tahu, sekitar 80 persen antibiotik yang digunakan di pertanian tidak hanya untuk melawan penyakit, tapi juga untuk penambahan berat badan yang cepat pada hewan. Sayangnya, praktik ini mempromosikan penyebaran penyakit resisten antibiotik, yang mengakibatkan kematian puluhan ribu orang Amerika.

CAFO dikembangkan sebagai cara tercepat untuk mendapatkan makanan untuk massa besar. Peternakan besar digunakan sebagai pakan dalam jumlah besar seperti gandum, kedelai dan biji-bijian dan sereal lainnya yang dapat mereka beli dengan harga di bawah biaya sebenarnya karena subsidi pemerintah dialokasikan. Karena subsidi ini, petani Amerika menanam hanya sejumlah besar kedelai, gandum, gandum, dll. Seperti ada tertulis dalam "CAFO: Tragedi peternakan".

"Berkat subsidi pemerintah AS saat ini dari tahun 1997 sampai 2005, peternakan besar menghemat sekitar $ 3,9 miliar per tahun, sehingga mereka dapat membeli gandum dan kedelai dengan harga rendah. Tidak mungkin tanpa diskon ini, banyak peternakan ternak besar bisa bertahan dan menguntungkan.

Tapi ada banyak peternakan kecil, di mana sebagian besar hijauan mereka tumbuh sendiri dan mereka tidak mendapatkan uang pemerintah. Namun mereka berharap satu atau lain cara mereka memenuhi persyaratan yang disubsidi oleh peternakan besar mega. Sebagai hasil dari kompetisi yang tidak adil ini, CAFOs "mengacau" rekan mereka jauh lebih sedikit dari mereka. "

Saat ini, "70 persen dari semua lahan subur dan 30 persen tanah bebas es di planet ini digunakan untuk menumbuhkan makanan ternak. Jika ini berlanjut, mengikuti tren pertumbuhan yang sama, maka menurut perkiraan para ilmuwan untuk periode yang dimulai dari awal abad ke-21 sampai 2050, produksi daging akan berlipat ganda. " Apakah ini sesuai dengan Anda?

Makanan merupakan cerminan langsung kesehatan Anda

Jika Anda ingin sehat, Anda harus kembali ke dasar-dasar memilih makanan. Dan karena semakin banyak orang mulai mempelajari persyaratan sederhana untuk makanan sehat, tidak ada cara lain jika Anda ingin keluarga Anda sehat dan karena itu Anda harus meluangkan waktu di dapur untuk menyiapkan makanan dengan makanan segar.

Penolakan makanan olahan membutuhkan perubahan dalam pemikiran, yang tidak selalu merupakan tugas yang mudah. Itu harus dilakukan.

Alih-alih melihat makanan olahan sebagai sesuatu yang nyaman dan praktis, memiliki rasa yang menyenangkan atau menghemat uang Anda, cobalah menganggapnya sebagai:

• kalori ekstra yang akan membahayakan tubuh Anda;
• campuran beracun dari bahan kimia asing dan wewangian buatan yang akan menyebabkan penyakit;
• buang uangmu

Tujuan Anda harus memastikan bahwa makanan Anda terdiri dari 90 persen makanan utuh yang tidak diproses. Anda tidak hanya akan menikmati menikmati kesehatan Anda, terutama jika Anda terutama membeli makanan organik, tapi juga Anda akan mendapatkan kepuasan lebih untuk mengetahui dengan pasti apa yang Anda makan untuk tubuh Anda. Ini bisa menghabiskan biaya sedikit lebih banyak, tapi di sisi lain itu tidak mungkin.

Anda bisa menjadi lebih sehat jika Anda mengkonsumsi lebih banyak produk alami daripada yang bisa Anda temukan di supermarket Anda. Restoran dapat menutupi biaya mereka jika mereka menerima produk langsung dari pemasok. Anda juga bisa mengatur hubungan langsung dengan petani lokal kecil secara terpisah atau bergabung dengan koperasi makanan di daerah Anda, menemukan produk nyata yang ditanam oleh petani nyata yang berusaha melayani masyarakat.

Prinsip sederhana untuk makan dengan baik dan tidak menghabiskan banyak uang

Ada banyak strategi yang tersedia sehingga uang yang dialokasikan dari anggaran keluarga untuk makanan dapat digunakan untuk memberi makan keluarga Anda dengan makanan sehat. Alih-alih membuang-buang uang ke kotak sereal dan keripik mahal, belanjakan uang Anda untuk makanan yang baik untuk kesehatan Anda, untuk produk susu mentah, telur organik, sayuran segar dan produk susu asam yang Anda buat di rumah Produk susu asam sangat ekonomis).

Prinsip berikut juga akan memungkinkan Anda untuk makan dengan baik dengan anggaran terbatas:

Tertarik dengan seseorang yang akan menyiapkan makanan untuk Anda. Seseorang harus menghabiskan waktu di dapur atau jika tidak, Anda akan menyerah pada makanan cepat saji dan produk setengah jadi yang tidak sehat. Oleh karena itu, perlu bagi Anda atau pasangan Anda, anggota keluarga lain atau orang lain yang Anda bayarkan untuk menyiapkan makanan untuk keluarga Anda dari makanan sehat yang tumbuh di daerah Anda.

Jadilah akal: Nenek Anda dapat memberi tahu Anda bagaimana cara menghabiskan dan meregangkan setiap makanan, karena rahasia semacam itu lebih mengenal generasi tua yang bertahan di tahun militer dan pasca perang. Berusahalah untuk kembali ke dasar penggunaan massa tulang untuk membuat panci sup darinya, pelajari cara membuat sup dari daging murah, menggunakan semua limbah dan sebagainya.

Rencanakan makanan Anda: Anda hanya perlu merencanakan ke depan, tentukan terlebih dahulu apa yang akan Anda makan untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Ini penting, karena Anda harus dipersiapkan terlebih dahulu untuk semua makanan. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah mensurvei produk musiman di peternakan lokal dan merencanakan apa dan di mana Anda akan membelinya. Anda pasti bisa melakukan hal yang sama di supermarket, atau bahkan lebih baik menggunakan sayuran dari kebun Anda sendiri.

Secara umum, Anda bisa membuat menu satu kali sepanjang minggu dan memastikan pada saat bersamaan Anda memiliki semua produk yang diperlukan untuk memasak dan kemudian dengan cepat memasak dari produk yang Anda miliki di ujung jari Anda.

Aturan sederhana ini akan memungkinkan Anda untuk menjadi lebih sehat dan menghemat uang Anda, terutama jika Anda membawa makanan bersama Anda dari rumah ke tempat kerja.

Hindari pemborosan makanan: Menurut sebuah penelitian yang dilakukan dan dipublikasikan di jurnal PloS One, orang Amerika setiap hari menyia-nyiakan sekitar 1.400 kalori per orang. Dua cara yang disebutkan di atas akan membantu Anda menggunakan limbah makanan di rumah Anda.

Beli produk organik asal hewan. Produk organik terpenting yang bisa dibeli adalah produk hewani (daging, telur, mentega, dll), karena produk hewani cenderung menumpuk pestisida dalam jumlah banyak. Jika Anda tidak mampu membeli semua makanan organik yang Anda butuhkan, Anda harus terlebih dahulu memilih dan membeli produk organik dari hewan.