Almond membantu mengendalikan jumlah kalori dalam proses menurunkan berat badan
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Mengganti makanan yang tidak sehat dengan kacang dapat membantu orang yang mengikuti diet, kendalikan jumlah kalori yang dikonsumsi sekaligus mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.
Ilmuwan dari Temple University (Philadelphia, AS) melakukan percobaan yang melibatkan 123 orang sehat, tapi gemuk. Selama 18 bulan, subjek mengikuti diet yang mengendalikan jumlah kalori yang dikonsumsi. Wanita makan 1.200-1.500 kalori per hari, dan pria 1.500-1.800 kalori. Setengah dari peserta yang dipilih secara acak menerima dua kacang almond 28 gram (sekitar 24 kacang per bungkus) setiap hari, dengan nilai energi total 350 kalori. Bagian separuh responden lainnya tidak makan kacang apapun.
Pemeriksaan mata pelajaran enam bulan setelah awal percobaan menunjukkan bahwa kelompok yang tidak menerima kacang almond kehilangan sedikit bobot: rata-rata 7,2 kg dibandingkan 5,4 kg. Setahun kemudian, kedua kelompok memperoleh bagian dari berat badan yang hilang, dan perbedaan jumlah jumlah kilogram yang turun untuk semua peserta hilang.
Sedangkan untuk kadar kolesterol dalam darah, setelah enam bulan percobaan pada kelompok "kacang", indikatornya berkurang 8,7 mg / dL jika dibandingkan dengan 0,1 mg / dl pada mereka yang tidak makan kacang. Jadi, di semua subjek, kadar kolesterol kurang dari 200 mg / dl, seperti yang direkomendasikan oleh Centers for Disease Control and Prevention. 18 bulan setelah dimulainya penelitian, konsentrasi kolesterol dalam darah meningkat pada kedua kelompok, namun untuk peserta "nut" jumlahnya masih lebih rendah.
Spesialis mencatat bahwa kacang almond sangat kaya akan magnesium, potasium dan vitamin E, dan ini juga merupakan sumber serat dan kalsium makanan yang baik. Bila kehilangan berat badan membatasi jumlah kalori yang dikonsumsi, sangat penting untuk mengonsumsi makanan bergizi dengan kandungan vitamin dan mineral tinggi, serta lemak berkualitas baik. Dimasukkannya almond dalam makanan bisa menjadi metode yang efektif untuk mengendalikan jumlah kalori dan mengurangi kolesterol dalam darah.
