Teh hijau - bahan bakar untuk otak
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sudah lama dipercaya bahwa teh hijau meningkatkan daya ingat. Sekarang para ilmuwan telah menemukan bagaimana sifat kimiawi minuman nasional China merangsang produksi sel otak dan dengan demikian meningkatkan memori dan pemikiran spasial.
"Teh hijau sangat populer di seluruh dunia," kata Profesor Yun Bai dari Universitas Kedokteran Militer Ketiga di Chongqing, China. "Banyak penelitian telah dilakukan untuk mempelajari kemampuan teh hijau untuk mencegah penyakit kardiovaskular, dan sekarang ada bukti bahwa sifat kimia minuman tersebut dapat mempengaruhi mekanisme seluler di otak."
Profesor Bai dan rekan-rekannya menarik perhatian pada senyawa kimia organik epigallocatechin gallate, yang kaya akan teh hijau. Epigallocatechin gallate adalah antioksidan yang dikenal, namun para periset menyimpulkan bahwa, selain itu, jenis catechin ini dapat membantu dalam memerangi penyakit degeneratif terkait usia.
"Kami berhipotesis bahwa epigallocatechin gallate secara positif mempengaruhi fungsi kognitif manusia karena merangsang produksi sel neuron, yaitu mempercepat proses yang dikenal sebagai neurogenesis," Profesor Bai menjelaskan. - Kami memusatkan perhatian kami pada hippocampus. Ini adalah bagian dari otak, yang berfungsi sebagai konduktor antara memori jangka pendek dan jangka panjang. "
Asumsi para ilmuwan dibenarkan. Para peneliti menemukan bahwa epigallocatechin gallate meningkatkan produksi sel progenitor neuron. Kemudian para ilmuwan menggunakan tikus eksperimental untuk mengetahui apakah proses ini di otak mempengaruhi ingatan dan pemikiran spasial.
"Kami melakukan percobaan pada dua kelompok tikus, salah satunya terkena epigallocatechin gallate," kata Bai. - Pertama, tikus diajari selama tiga hari untuk menemukan benda yang terlihat di mata mereka di labirin. Kemudian mereka dilatih selama tujuh hari sehingga mereka bisa menemukan benda tersembunyi itu. "
Ternyata tikus yang menerima dosis epigallocatechin gallate, dengan cepat menemukan benda tersembunyi itu dibandingkan dengan kerabat "biasa" mereka.
"Kami membuktikan bahwa senyawa kimia organik epigallocatechin gallate secara langsung mempengaruhi produksi sel progenitor neuronal," Bai menyimpulkan. "Ini akan membantu kita memahami potensi katekin ini, begitu pula teh hijau yang mengandungnya, dalam hal mencegah kerusakan ingatan dan perkembangan penyakit yang berkaitan dengan degeneratif."
[1]