Ikan dan seafood bisa dijadikan profilaksis penyakit jantung
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Spesialis dari Australia telah menetapkan bahwa ikan segar dan makanan laut lainnya dapat melindungi diri dari penyakit serius pada sistem kardiovaskular. Zat dalam komposisi udang, kepiting, ikan laut dianggap beberapa kali lebih efektif daripada antioksidan, yang terkandung dalam makanan nabati. Secara khusus, ilmuwan menyoroti astaxanthin pigmen merah terang, antioksidan terkuat yang diketahui obat saat ini.
Untuk pertama kalinya, pigmen di atas diisolasi dari daging lobster segar pada awal paruh pertama abad ke-20. Kemudian, para ilmuwan menemukan bahwa astaxanthin ditemukan pada udang, tiram, ikan laut dan bahkan tumbuhan laut.
Para ahli berpendapat bahwa mengonsumsi makanan tinggi astaxanthin akan membantu mencegah terjadinya penyakit pada sistem kardiovaskular. Tentu saja, sebagai tindakan pencegahan lebih baik mengkonsumsi produk segar, karena di bawah pengaruh pembekuan dalam efek menguntungkan makanan laut akan menurun secara signifikan.
Statistik Organisasi Kesehatan Dunia menunjukkan bahwa penyakit kardiovaskular adalah penyebab paling umum kematian dini pada orang dewasa. Misalnya, pada tahun 2008, dari penyakit sistem kardiovaskular, lebih dari 15 juta orang meninggal, yang hampir 30% dari total.
Sebagai profilaksis penyakit non-obat-obatan, dokter menganjurkan agar produk tembakau, konsumsi minuman beralkohol dan makanan berlemak berlebihan dibuang. Perhatian khusus harus diberikan pada aktivitas fisik dan gizi seimbang.
Jika kita berbicara tentang makanan laut, saat ini adalah salah satu produk kesehatan manusia yang paling bermanfaat, khasiatnya berdampak positif tidak hanya pada sistem kardiovaskular, tapi juga keadaan umum tubuh.
Studi oleh ilmuwan Australia telah menunjukkan bahwa daging udang dapat digunakan selama epidemi flu musim dingin. Orang Australia yakin bahwa udang membantu mempertahankan latar belakang hormonal yang sehat dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang diperlukan di musim dingin. Selain itu, para ahli merekomendasikan makan udang kepada orang-orang yang menderita berbagai reaksi alergi makanan. Menurut mereka, zat yang terkandung dalam udang, bisa mengurangi sensitivitas tubuh terhadap produk lainnya.
Ahli gizi merekomendasikan makan makanan laut kepada orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan. Tidak mengherankan, ikan laut, udang, lobster kaya akan protein dan makanan asam omega-asam yang berguna untuk diversifikasi diet apapun dan akan memberi tubuh manusia unsur-unsur penting untuk kesehatan. Makanan laut memiliki sifat regenerasi, yang berkontribusi terhadap pemulihan jaringan dan pelestarian kesejahteraan bahkan di hari tua. Zat yang terkandung dalam makanan laut dapat mencegah tidak hanya penyakit berbahaya pada sistem kardiovaskular, namun juga memperlambat proses penuaan dan memberikan perawatan dan memori yang baik untuk waktu yang lama.
[