^

Antioksidan: efek pada tubuh dan sumbernya

, Editor medis
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Fact-checked
х

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.

Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.

Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Antioksidan melawan radikal bebas – molekul yang strukturnya tidak stabil dan dampaknya terhadap tubuh berbahaya. Radikal bebas dapat menyebabkan proses penuaan dan merusak sel-sel tubuh. Oleh karena itu, radikal bebas perlu dinetralkan. Antioksidan mengatasi tugas ini dengan sempurna.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Apa itu radikal bebas?

Radikal bebas merupakan hasil dari proses yang salah yang terjadi di dalam tubuh dan hasil dari aktivitas manusia. Radikal bebas juga muncul dari lingkungan eksternal yang tidak menguntungkan, dalam iklim yang buruk, kondisi produksi yang berbahaya, dan fluktuasi suhu.

Bahkan jika seseorang menjalani gaya hidup sehat, ia tetap terpapar radikal bebas, yang merusak struktur sel-sel tubuh dan mengaktifkan produksi radikal bebas lebih lanjut. Antioksidan melindungi sel-sel dari kerusakan dan oksidasi akibat paparan radikal bebas. Namun, agar tubuh tetap sehat, diperlukan antioksidan dalam jumlah yang cukup. Yaitu, produk yang mengandung antioksidan dan suplemen yang mengandung antioksidan.

Dampak Radikal Bebas

Setiap tahun, ilmuwan medis menambah daftar penyakit yang disebabkan oleh efek radikal bebas. Ini termasuk risiko kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah, penyakit mata, khususnya katarak, serta radang sendi dan deformasi jaringan tulang lainnya.

Antioksidan berhasil melawan penyakit-penyakit ini. Antioksidan membantu membuat seseorang lebih sehat dan tidak mudah terpengaruh oleh pengaruh lingkungan. Selain itu, penelitian membuktikan bahwa antioksidan membantu mengendalikan berat badan dan menstabilkan metabolisme. Itulah sebabnya seseorang harus mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Beta-karoten antioksidan

Beta karoten banyak terkandung dalam sayuran berwarna oranye. Sayuran ini adalah labu, wortel, kentang. Beta karoten juga banyak terkandung dalam sayuran dan buah hijau: berbagai jenis selada (daun), bayam, kubis, terutama brokoli, mangga, melon, aprikot, peterseli, adas.

Dosis beta-karoten per hari: 10.000-25.000 unit

trusted-source[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Vitamin C antioksidan

Baik bagi mereka yang ingin memperkuat kekebalan tubuh, mengurangi risiko batu empedu dan batu ginjal. Vitamin C cepat hancur selama pemrosesan, jadi sayur dan buah yang mengandung vitamin C sebaiknya dimakan segar. Vitamin C banyak terdapat pada buah rowan, blackcurrant, jeruk, lemon, stroberi, pir, kentang, paprika, bayam, dan tomat.

Dosis harian vitamin C: 1000-2000 mg

trusted-source[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Vitamin E antioksidan

Vitamin E sangat penting dalam melawan radikal bebas ketika seseorang memiliki kepekaan yang meningkat terhadap glukosa dan konsentrasinya dalam tubuh terlalu tinggi. Vitamin E membantu menguranginya, serta resistensi insulin. Vitamin E, atau tokoferol, secara alami ditemukan dalam kacang almond, kacang tanah, kenari, hazelnut, serta asparagus, kacang polong, biji-bijian gandum (terutama yang bertunas), oat, jagung, kubis. Vitamin E juga ditemukan dalam minyak sayur.

Penting untuk menggunakan vitamin E alami, bukan sintetis. Vitamin E dapat dengan mudah dibedakan dari jenis antioksidan lain berdasarkan label yang mengandung huruf d. Yaitu, d-alfa-tokoferol. Antioksidan yang tidak alami diberi label dl. Yaitu, dl-tokoferol. Dengan mengetahui hal ini, Anda dapat memberi manfaat bagi tubuh, bukan membahayakannya.

Dosis harian vitamin E: 400-800 unit (bentuk alami d-alfa-tokoferol)

trusted-source[ 15 ], [ 16 ]

Selenium antioksidan

Kualitas selenium yang masuk ke tubuh Anda bergantung pada kualitas produk yang ditanam dengan antioksidan ini, serta tanah tempat produk tersebut ditanam. Jika tanah miskin mineral, maka selenium dalam produk yang ditanam di dalamnya akan berkualitas rendah. Selenium dapat ditemukan pada ikan, unggas, gandum, tomat, brokoli,

Kandungan selenium dalam produk nabati bergantung pada kondisi tanah tempat produk tersebut ditanam, dan kandungan mineral di dalamnya. Selenium dapat ditemukan dalam brokoli dan bawang.

Dosis selenium per hari: 100-200 mcg

Antioksidan apa yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan secara efektif?

Ada beberapa jenis antioksidan yang mengaktifkan proses metabolisme dan membantu Anda menurunkan berat badan. Antioksidan ini dapat dibeli di apotek dan dikonsumsi di bawah pengawasan dokter.

Antioksidan koenzim Q10

Komposisi antioksidan ini hampir sama dengan vitamin. Ia secara aktif mendorong proses metabolisme dalam tubuh, khususnya proses oksidatif dan energik. Semakin lama kita hidup, semakin sedikit tubuh kita memproduksi dan mengumpulkan koenzim Q10.

Khasiatnya untuk kekebalan tubuh tak ternilai harganya - bahkan lebih tinggi dari vitamin E. Koenzim Q10 bahkan dapat membantu mengatasi rasa sakit. Ia menstabilkan tekanan darah, khususnya pada hipertensi, dan juga meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah. Koenzim Q10 dapat mengurangi risiko gagal jantung.

Antioksidan ini dapat diperoleh dari daging ikan sarden, salmon, makerel, hinggap, dan juga terdapat pada kacang tanah dan bayam.

Agar antioksidan Q10 dapat diserap dengan baik oleh tubuh, disarankan untuk mengonsumsinya dengan minyak - ia larut dengan baik di sana dan cepat diserap. Jika Anda mengonsumsi antioksidan Q10 dalam bentuk tablet secara oral, Anda perlu mempelajari komposisinya dengan saksama agar tidak terjebak dalam produk berkualitas rendah. Lebih baik membeli obat-obatan yang diletakkan di bawah lidah - dengan cara ini, obat-obatan tersebut akan lebih cepat diserap oleh tubuh. Dan lebih baik lagi untuk mengisi kembali cadangan tubuh dengan koenzim Q10 alami - tubuh menyerap dan memprosesnya dengan jauh lebih baik.

trusted-source[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Aksi asam lemak esensial

Asam lemak esensial sangat penting bagi tubuh kita karena memiliki banyak peran. Misalnya, asam lemak esensial membantu produksi hormon, serta pemancar hormon – prostaglandin. Asam lemak esensial juga diperlukan untuk produksi hormon seperti testosteron, kortikosteroid, khususnya kortisol, dan progesteron.

Asam lemak esensial juga dibutuhkan untuk aktivitas otak dan saraf yang normal. Asam lemak membantu sel melindungi diri dari kerusakan dan memulihkan diri darinya. Asam lemak membantu mensintesis produk lain dari aktivitas vital tubuh - lemak.

Asam lemak merupakan suatu kekurangan kecuali jika seseorang mengonsumsinya melalui makanan. Karena tubuh manusia tidak dapat memproduksinya sendiri.

Asam lemak omega-3

Asam-asam ini sangat baik untuk melawan kelebihan berat badan. Asam-asam ini menstabilkan proses metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan fungsi organ-organ internal yang lebih stabil.

Asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam alfa-linolenat (ALA) merupakan asam lemak Omega-3. Asam lemak ini paling baik diperoleh dari produk alami, bukan dari bahan tambahan sintetis. Ikan laut dalam seperti makarel, salmon, sarden, minyak nabati - zaitun, jagung, kacang, bunga matahari - mengandung konsentrasi asam lemak tertinggi.

Namun, meskipun tampak alami, Anda tidak dapat mengonsumsi banyak suplemen seperti itu, karena dapat meningkatkan risiko timbulnya nyeri otot dan sendi akibat meningkatnya konsentrasi zat eikosanoid.

Rasio zat dalam asam lemak

Pastikan juga suplemen tersebut tidak mengandung zat yang telah diproses secara termal - zat aditif tersebut merusak zat bermanfaat dari obat tersebut. Akan lebih bermanfaat bagi kesehatan jika menggunakan suplemen yang mengandung zat yang telah mengalami proses pemurnian dari pengurai (katamin).

Lebih baik mengonsumsi asam yang Anda konsumsi dari produk alami. Asam tersebut lebih mudah diserap tubuh, tidak ada efek samping setelah dikonsumsi, dan jauh lebih bermanfaat bagi proses metabolisme. Suplemen alami tidak menyebabkan penambahan berat badan.

Rasio zat bermanfaat dalam asam lemak sangat penting untuk menghindari malfungsi dalam tubuh. Terutama penting bagi mereka yang tidak ingin menambah berat badan adalah keseimbangan eikosanoid - zat yang dapat memiliki efek buruk dan baik pada tubuh.

Sebagai aturan, untuk mendapatkan efek terbaik, Anda perlu mengonsumsi asam lemak omega-3 dan omega-6. Ini akan memberikan efek terbaik jika rasio asam ini adalah 1-10 mg untuk omega-3 dan 50 - 500 mg omega-6.

Asam lemak omega-6

Perwakilannya adalah LA (asam linoleat) dan GLA (asam gamma-linolenat). Asam-asam ini membantu membangun dan memulihkan membran sel, meningkatkan sintesis asam lemak tak jenuh, membantu memulihkan energi sel, mengendalikan mediator yang mengirimkan impuls nyeri, dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Asam lemak omega-6 banyak ditemukan pada kacang-kacangan, buncis, biji-bijian, minyak sayur, dan biji wijen.

Struktur dan mekanisme kerja antioksidan

Ada tiga jenis sediaan farmakologis antioksidan - penghambat oksidasi radikal bebas, yang berbeda dalam mekanisme kerjanya.

  • Inhibitor oksidasi yang berinteraksi langsung dengan radikal bebas;
  • Inhibitor yang berinteraksi dengan hidroperoksida dan “menghancurkannya” (mekanisme serupa dikembangkan menggunakan contoh dialkil sulfida RSR);
  • Zat yang menghambat katalis oksidasi radikal bebas, terutama ion logam bervalensi variabel (serta EDTA, asam sitrat, senyawa sianida), dengan membentuk kompleks dengan logam.

Selain ketiga jenis utama ini, kita dapat membedakan apa yang disebut antioksidan struktural, yang efek antioksidannya disebabkan oleh perubahan struktur membran (androgen, glukokortikoid, dan progesteron dapat diklasifikasikan sebagai antioksidan tersebut). Antioksidan, tampaknya, juga harus mencakup zat yang meningkatkan aktivitas atau kandungan enzim antioksidan - superoksida dismutase, katalase, glutathione peroksidase (khususnya, silymarin). Berbicara tentang antioksidan, perlu disebutkan kelas zat lain yang meningkatkan efektivitas antioksidan; sebagai sinergis dari proses tersebut, zat-zat ini, yang bertindak sebagai donor proton untuk antioksidan fenolik, berkontribusi pada pemulihannya.

Efek kombinasi antioksidan dengan sinergis secara signifikan melebihi efek antioksidan tunggal. Sinergis tersebut, yang secara signifikan meningkatkan sifat penghambatan antioksidan, meliputi, misalnya, asam askorbat dan sitrat, serta sejumlah zat lainnya. Ketika dua antioksidan berinteraksi, salah satunya kuat dan yang lainnya lemah, yang terakhir juga bertindak terutama sebagai protodonator sesuai dengan reaksinya.

Berdasarkan laju reaksi, setiap inhibitor peroksidasi dapat dicirikan oleh dua parameter: aktivitas antioksidan dan aktivitas antiradikal. Aktivitas antioksidan ditentukan oleh laju reaksi inhibitor dengan radikal bebas, sedangkan aktivitas antioksidan mencirikan kemampuan total inhibitor untuk menghambat peroksidasi lipid, yang ditentukan oleh rasio laju reaksi. Indikator-indikator ini merupakan indikator utama dalam mengkarakterisasi mekanisme kerja dan aktivitas antioksidan tertentu, tetapi parameter-parameter ini belum dipelajari secara memadai untuk semua kasus.

Pertanyaan tentang hubungan antara sifat antioksidan suatu zat dan strukturnya masih terbuka. Mungkin pertanyaan ini telah berkembang sepenuhnya untuk flavonoid, yang efek antioksidannya disebabkan oleh kemampuannya untuk memadamkan radikal OH dan O2. Jadi, dalam sistem model, aktivitas flavonoid dalam hal "menghilangkan" radikal hidroksil meningkat seiring dengan peningkatan jumlah gugus hidroksil di cincin B, dan hidroksil pada C3 dan gugus karbonil pada posisi C4 juga berperan dalam meningkatkan aktivitas. Glikosilasi tidak mengubah kemampuan flavonoid untuk memadamkan radikal hidroksil. Pada saat yang sama, menurut penulis lain, mirisetin, sebaliknya, meningkatkan laju pembentukan peroksida lipid, sementara kaempferol menguranginya, dan efek morin bergantung pada konsentrasinya, dan dari ketiga zat yang disebutkan, kaempferol adalah yang paling efektif dalam hal mencegah efek toksik peroksidasi. Jadi, bahkan berkenaan dengan flavonoid, tidak ada kejelasan akhir tentang masalah ini.

Dengan menggunakan turunan asam askorbat dengan substituen alkil pada posisi 2-O sebagai contoh, telah ditunjukkan bahwa keberadaan gugus oksi 2-fenolik dan rantai alkil panjang pada posisi 2-O dalam molekul tersebut sangat penting bagi aktivitas biokimia dan farmakologis zat-zat ini. Peran penting keberadaan rantai panjang juga telah dicatat untuk antioksidan lainnya. Antioksidan fenolik sintetis dengan hidroksil terlindung dan turunan tokoferol rantai pendek memiliki efek merusak pada membran mitokondria, menyebabkan pelepasan fosforilasi oksidatif, sedangkan tokoferol sendiri dan turunan rantai panjangnya tidak memiliki sifat seperti itu. Antioksidan fenolik sintetis yang tidak memiliki rantai hidrokarbon samping yang merupakan karakteristik antioksidan alami (tokoferol, ubikuinon, naftokuinon) juga menyebabkan "kebocoran" Ca melalui membran biologis.

Dengan kata lain, antioksidan rantai pendek atau antioksidan yang tidak memiliki rantai karbon samping, biasanya memiliki efek antioksidan yang lebih lemah dan pada saat yang sama menyebabkan sejumlah efek samping (gangguan homeostasis Ca, induksi hemolisis, dll.). Namun, data yang tersedia belum memungkinkan kita untuk menarik kesimpulan akhir tentang sifat hubungan antara struktur suatu zat dan sifat antioksidannya: jumlah senyawa dengan sifat antioksidan terlalu besar, terutama karena efek antioksidan dapat menjadi hasil dari bukan satu, tetapi sejumlah mekanisme.

Sifat zat apa pun yang bertindak sebagai antioksidan (berbeda dengan efek lainnya) bersifat non-spesifik, dan satu antioksidan dapat digantikan oleh antioksidan alami atau sintetis lainnya. Namun, sejumlah masalah muncul di sini terkait dengan interaksi penghambat peroksidasi lipid alami dan sintetis, kemungkinan saling menggantikannya, dan prinsip penggantian.

Diketahui bahwa penggantian antioksidan alami yang efektif (terutama a-tokoferol) dalam tubuh dapat dilakukan dengan hanya memasukkan inhibitor yang memiliki aktivitas antiradikal tinggi. Namun, masalah lain muncul di sini. Pengenalan inhibitor sintetis ke dalam tubuh memiliki efek signifikan tidak hanya pada proses peroksidasi lipid, tetapi juga pada metabolisme antioksidan alami. Tindakan inhibitor alami dan sintetis dapat dikombinasikan, menghasilkan peningkatan efektivitas dampak pada proses peroksidasi lipid, tetapi, sebagai tambahan, pengenalan antioksidan sintetis dapat memengaruhi reaksi sintesis dan pemanfaatan inhibitor alami peroksidasi lipid, dan juga menyebabkan perubahan aktivitas antioksidan lipid. Dengan demikian, antioksidan sintetis dapat digunakan dalam biologi dan kedokteran sebagai obat yang memengaruhi tidak hanya proses oksidasi radikal bebas, tetapi juga sistem antioksidan alami, yang memengaruhi perubahan aktivitas antioksidan. Kemungkinan untuk memengaruhi perubahan aktivitas antioksidan ini sangat penting, karena telah ditunjukkan bahwa semua kondisi patologis yang dipelajari dan perubahan dalam proses metabolisme seluler dapat dibagi berdasarkan sifat perubahan aktivitas antioksidan menjadi proses yang terjadi pada tingkat aktivitas antioksidan yang meningkat, menurun, dan berubah-ubah. Selain itu, ada hubungan langsung antara laju perkembangan proses, tingkat keparahan penyakit, dan tingkat aktivitas antioksidan. Dalam hal ini, penggunaan inhibitor sintetis oksidasi radikal bebas sangat menjanjikan.

Masalah gerontologi dan antioksidan

Mengingat keterlibatan mekanisme radikal bebas dalam proses penuaan, wajar saja jika diasumsikan kemungkinan peningkatan harapan hidup dengan bantuan antioksidan. Eksperimen semacam itu dilakukan pada tikus, mencit, marmut, Neurospora crassa, dan Drosophila, tetapi hasilnya cukup sulit ditafsirkan dengan jelas. Ketidakkonsistenan data yang diperoleh dapat dijelaskan oleh ketidakcukupan metode untuk menilai hasil akhir, ketidaklengkapan pekerjaan, pendekatan yang dangkal untuk menilai kinetika proses radikal bebas, dan alasan lainnya. Namun, dalam eksperimen pada Drosophila, peningkatan harapan hidup yang andal dicatat di bawah pengaruh tiazolidin karboksilat dan dalam beberapa kasus peningkatan harapan hidup rata-rata yang mungkin, tetapi bukan harapan hidup aktual, diamati. Eksperimen yang dilakukan dengan partisipasi relawan lanjut usia tidak memberikan hasil yang pasti, sebagian besar karena ketidakmungkinan memastikan kebenaran kondisi eksperimen. Namun, fakta peningkatan harapan hidup pada Drosophila yang disebabkan oleh antioksidan menggembirakan. Mungkin, penelitian lebih lanjut di bidang ini akan lebih berhasil. Bukti penting yang mendukung prospek arah ini adalah data tentang perpanjangan aktivitas vital organ yang dirawat dan stabilisasi metabolisme di bawah pengaruh antioksidan.

Antioksidan dalam praktik klinis

Dalam beberapa tahun terakhir, telah ada banyak minat dalam oksidasi radikal bebas dan, sebagai akibatnya, dalam obat-obatan yang dapat memiliki efek tertentu terhadapnya. Mengingat prospek untuk penggunaan praktis, antioksidan menarik perhatian khusus. Tidak kurang aktif daripada studi obat-obatan yang telah dikenal karena sifat antioksidannya, pencarian sedang dilakukan untuk senyawa baru yang memiliki kemampuan untuk menghambat oksidasi radikal bebas pada berbagai tahap proses.

Antioksidan yang paling banyak diteliti saat ini meliputi, pertama-tama, vitamin E. Vitamin E merupakan satu-satunya antioksidan alami yang larut dalam lemak yang memutus rantai oksidasi dalam plasma darah manusia dan membran eritrosit. Kandungan vitamin E dalam plasma diperkirakan 5 ~ 10%.

Aktivitas biologis vitamin E yang tinggi dan, pertama-tama, sifat antioksidannya telah menyebabkan penggunaan obat ini secara luas dalam pengobatan. Diketahui bahwa vitamin E memiliki efek positif pada kerusakan akibat radiasi, pertumbuhan ganas, penyakit jantung iskemik dan infark miokard, aterosklerosis, dalam pengobatan pasien dengan penyakit kulit (pannikulitis spontan, eritema nodular), luka bakar dan kondisi patologis lainnya.

Aspek penting dari penggunaan a-tokoferol dan antioksidan lainnya adalah penggunaannya dalam berbagai jenis kondisi stres, ketika aktivitas antioksidan berkurang drastis. Telah ditetapkan bahwa vitamin E mengurangi peningkatan intensitas peroksidasi lipid sebagai akibat stres selama imobilisasi, stres akustik dan emosional-nyeri. Obat ini juga mencegah gangguan hati selama hipokinesia, yang menyebabkan peningkatan oksidasi radikal bebas dari asam lemak tak jenuh lipid, terutama dalam 4-7 hari pertama, yaitu selama periode reaksi stres yang nyata.

Dari antioksidan sintetis, yang paling efektif adalah ionol (2,6-di-tert-butil-4-metilfenol), yang secara klinis dikenal sebagai dibunol. Aktivitas antiradikal obat ini lebih rendah daripada vitamin E, tetapi aktivitas antioksidannya jauh lebih tinggi daripada a-tokoferol (misalnya, a-tokoferol menghambat oksidasi metiloleat sebanyak 6 kali, dan oksidasi arakidonat 3 kali lebih lemah daripada ionol).

Ionol, seperti vitamin E, digunakan secara luas untuk mencegah gangguan yang disebabkan oleh berbagai kondisi patologis yang terjadi dengan latar belakang peningkatan aktivitas proses peroksidasi. Seperti a-tokoferol, ionol berhasil digunakan untuk mencegah kerusakan organ iskemik akut dan gangguan pasca-iskemik. Obat ini sangat efektif dalam pengobatan kanker, digunakan untuk radiasi dan lesi trofik pada kulit dan selaput lendir, berhasil digunakan dalam pengobatan pasien dengan dermatosis, mempercepat penyembuhan lesi ulseratif pada lambung dan duodenum. Seperti a-tokoferol, dibunol sangat efektif dalam stres, menyebabkan normalisasi peningkatan kadar peroksidasi lipid sebagai akibat dari stres. Ionol juga memiliki beberapa sifat antihipoksan (meningkatkan harapan hidup selama hipoksia akut, mempercepat proses pemulihan setelah gangguan hipoksia), yang juga, tampaknya, terkait dengan intensifikasi proses peroksidasi selama hipoksia, terutama selama periode reoksigenasi.

Data menarik diperoleh saat penggunaan antioksidan dalam kedokteran olahraga. Dengan demikian, ionol mencegah aktivasi peroksidasi lipid di bawah pengaruh beban fisik maksimum, meningkatkan durasi kerja atlet di bawah beban maksimum, yaitu daya tahan tubuh selama kerja fisik, meningkatkan efisiensi ventrikel kiri jantung. Bersamaan dengan ini, ionol mencegah gangguan pada bagian yang lebih tinggi dari sistem saraf pusat yang terjadi saat tubuh terkena beban fisik maksimum dan juga terkait dengan proses oksidasi radikal bebas. Upaya telah dilakukan untuk menggunakan vitamin E dan vitamin kelompok K dalam praktik olahraga, yang juga meningkatkan kinerja fisik dan mempercepat proses pemulihan, tetapi masalah penggunaan antioksidan dalam olahraga masih memerlukan studi mendalam.

Efek antioksidan dari obat lain telah dipelajari kurang menyeluruh dibandingkan efek vitamin E dan dibunol, itulah sebabnya zat ini sering dianggap sebagai semacam standar.

Tentu saja, perhatian yang paling dekat diberikan kepada preparat yang dekat dengan vitamin E. Jadi, bersama dengan vitamin E itu sendiri, analognya yang larut dalam air juga memiliki sifat antioksidan: trolax C dan alfa-tokoferol polietilenglikol 1000 suksinat (TPGS). Trolox C bertindak sebagai peredam radikal bebas yang efektif dengan mekanisme yang sama seperti vitamin E, dan TPGS bahkan lebih efektif daripada vitamin E sebagai pelindung peroksidasi lipid yang diinduksi CVS. Alfa-tokoferol asetat bertindak sebagai antioksidan yang cukup efektif: ia menormalkan pancaran serum darah, yang meningkat sebagai akibat dari aksi prooksidan, menekan peroksidasi lipid di otak, jantung, hati, dan membran eritrosit di bawah tekanan akustik, dan efektif dalam pengobatan pasien dengan penyakit kulit, mengatur intensitas proses peroksidasi.

Percobaan in vitro telah menetapkan aktivitas antioksidan sejumlah obat, yang tindakannya secara in vivo sebagian besar dapat ditentukan oleh mekanisme ini. Dengan demikian, kemampuan obat antialergi traniolast untuk mengurangi kadar O2-, H2O2 dan OH- secara tergantung dosis dalam suspensi leukosit polimorfonuklear manusia telah ditunjukkan. Juga secara in vitro, kloropromazine berhasil menghambat peroksidasi lipid yang diinduksi Fe2+/askorbat dalam liposom (sekitar 60%), dan turunan sintetisnya N-benzoyloxymethylchloropromazine dan N-pivaloyloxymethyl-chloropromazine sedikit lebih buruk (sekitar -20%). Di sisi lain, senyawa yang sama ini, yang tertanam dalam liposom, ketika yang terakhir diiradiasi dengan cahaya yang mendekati ultraviolet, bertindak sebagai agen fotosensitisasi dan menyebabkan aktivasi peroksidasi lipid. Sebuah studi tentang efek protoporfirin IX pada peroksidasi dalam homogenat hati tikus dan organel subselular juga menunjukkan kemampuan protoporfirin untuk menghambat peroksidasi lipid yang bergantung pada Fe dan askorbat, tetapi pada saat yang sama obat tersebut tidak memiliki kemampuan untuk menekan autooksidasi dalam campuran asam lemak tak jenuh. Sebuah studi tentang mekanisme aksi antioksidan protoporfirin hanya menunjukkan bahwa ia tidak terkait dengan pemadaman radikal, tetapi tidak memberikan data yang cukup untuk karakterisasi mekanisme ini yang lebih tepat.

Dengan menggunakan metode chemiluminescent dalam percobaan in vitro, kemampuan adenosin dan analognya yang stabil secara kimia untuk menghambat pembentukan radikal oksigen reaktif dalam neutrofil manusia telah ditetapkan.

Kajian tentang pengaruh oxybenzimidazole dan turunannya alkyloxybenzimidazole dan alkylethoxybenzimidazole pada membran mikrosom hati dan sinaptosom otak selama aktivasi peroksidasi lipid menunjukkan keefektifan alkyloxybenzimidazole yang lebih hidrofobik daripada oxybenzimidazole dan, tidak seperti alkylethoxybenzimidazole, mempunyai gugus OH yang diperlukan untuk memberikan aksi antioksidan, sebagai penghambat proses radikal bebas.

Allopurinol adalah peredam radikal hidroksil yang sangat reaktif yang efektif, dan salah satu produk reaksi allopurinol dengan radikal hidroksil adalah oksipurinol, metabolit utamanya, peredam radikal hidroksil yang bahkan lebih efektif daripada allopurinol. Namun, data tentang allopurinol yang diperoleh dalam berbagai penelitian tidak selalu konsisten. Dengan demikian, sebuah penelitian tentang peroksidasi lipid dalam homogenat ginjal tikus menunjukkan bahwa obat tersebut memiliki nefrotoksisitas, yang penyebabnya adalah peningkatan pembentukan radikal oksigen sitotoksik dan penurunan konsentrasi enzim antioksidan, yang menyebabkan penurunan yang sesuai dalam pemanfaatan radikal ini. Menurut data lain, efek allopurinol tidak jelas. Dengan demikian, pada tahap awal iskemia, ia dapat melindungi miosit dari aksi radikal bebas, dan pada fase kedua kematian sel - sebaliknya, berkontribusi terhadap kerusakan jaringan, sementara dalam periode pemulihan ia kembali memiliki efek menguntungkan pada pemulihan fungsi kontraktil jaringan iskemik.

Dalam kondisi iskemia miokardium, peroksidasi lipid dihambat oleh sejumlah obat: agen antiangina (curantil, nitrogliserin, obzidan, isoptin), antioksidan yang larut dalam air dari kelas fenol yang terhalang secara sterik (misalnya, fenosan, yang juga menghambat pertumbuhan tumor yang disebabkan oleh karsinogen kimia).

Obat antiinflamasi seperti indometasin, butadion, agen antiphlogistik steroid dan nonsteroid (khususnya asam asetilsalisilat) memiliki kemampuan untuk menghambat oksidasi radikal bebas, sementara sejumlah antioksidan - vitamin E, asam askorbat, etoksikuin, ditiorentol, asetilsistein, dan difenilendiamida memiliki aktivitas antiinflamasi. Hipotesis bahwa salah satu mekanisme kerja obat antiinflamasi adalah penghambatan peroksidasi lipid tampak cukup meyakinkan. Sebaliknya, toksisitas banyak obat disebabkan oleh kemampuannya untuk menghasilkan radikal bebas. Dengan demikian, kardiotoksisitas adriamisin dan rubomisin hidroklorida dikaitkan dengan tingkat peroksida lipid di jantung, pengobatan sel dengan promotor tumor (khususnya, ester forbol) juga mengarah pada pembentukan bentuk radikal bebas oksigen, ada bukti yang mendukung partisipasi mekanisme radikal bebas dalam sitotoksisitas selektif streptozotocin dan aloksan - mereka mempengaruhi sel beta pankreas, aktivitas radikal bebas abnormal dalam sistem saraf pusat disebabkan oleh fenotiazin, peroksidasi lipid dalam sistem biologis dirangsang oleh obat lain - paraquat, mitomisin C, menadion, senyawa nitrogen aromatik, selama metabolisme yang membentuk bentuk radikal bebas oksigen di dalam tubuh. Kehadiran zat besi memainkan peran penting dalam aksi zat-zat ini. Namun, saat ini jumlah obat dengan aktivitas antioksidan jauh lebih banyak daripada obat prooksidan, dan sama sekali tidak menutup kemungkinan bahwa toksisitas obat prooksidan tidak terkait dengan peroksidasi lipid, yang induksinya hanya merupakan hasil mekanisme lain yang menyebabkan toksisitasnya.

Penginduksi yang tak terbantahkan dari proses radikal bebas dalam tubuh adalah berbagai zat kimia, dan pertama-tama logam berat - merkuri, tembaga, timbal, kobalt, nikel, meskipun ini telah ditunjukkan terutama secara in vitro, dalam percobaan in vivo peningkatan peroksidasi tidak terlalu besar, dan sejauh ini tidak ada korelasi yang ditemukan antara toksisitas logam dan induksi peroksidasi olehnya. Namun, ini mungkin karena ketidaktepatan metode yang digunakan, karena praktis tidak ada metode yang memadai untuk mengukur peroksidasi secara in vivo. Bersamaan dengan logam berat, zat kimia lain juga memiliki aktivitas prooksidan: besi, hidroperoksida organik, hidrokarbon halogen, senyawa yang memecah glutathione, etanol, dan ozon, dan zat yang merupakan polutan lingkungan, seperti pestisida, dan zat seperti serat asbes, yang merupakan produk dari perusahaan industri. Sejumlah antibiotik (misalnya, tetrasiklin), hidrazin, parasetamol, isoniazid dan senyawa lain (etil, alil alkohol, karbon tetraklorida, dll.) juga memiliki efek prooksidan.

Saat ini, sejumlah penulis meyakini bahwa dimulainya oksidasi lipid radikal bebas mungkin menjadi salah satu alasan percepatan penuaan tubuh akibat banyaknya perubahan metabolisme yang dijelaskan sebelumnya.

trusted-source[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Perhatian!

Untuk menyederhanakan persepsi informasi, instruksi ini untuk penggunaan obat "Antioksidan: efek pada tubuh dan sumbernya" diterjemahkan dan disajikan dalam bentuk khusus berdasarkan instruksi resmi untuk penggunaan medis obat tersebut. Sebelum digunakan baca anotasi yang datang langsung ke obat.

Deskripsi disediakan untuk tujuan informasi dan bukan panduan untuk penyembuhan diri. Kebutuhan akan obat ini, tujuan dari rejimen pengobatan, metode dan dosis obat ditentukan sendiri oleh dokter yang merawat. Pengobatan sendiri berbahaya bagi kesehatan Anda.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.