Bolehkah saya minum kopi ketika saya menderita pankreatitis?

Pagi hari bagi banyak orang dimulai dengan secangkir kopi, dan kemudian lebih dari sekali sepanjang hari. Minuman ini membantu untuk bangun, memberi energi, memberi energi dan sungguh lezat dan harum. Bagi mereka yang menderita pankreatitis, produk apa pun, sebelum disajikan di atas meja, menjalani "ujian" otak untuk mengetahui hubungannya dengan pankreas. Sebuah pertanyaan muncul terkait hal itu. Jadi, apakah mungkin minum kopi dengan pankreatitis?

Kopi untuk pankreatitis kronis, kolesistitis dan gastritis

Minuman itu sendiri tidak dapat memicu perkembangan patologi. Eksaserbasi penyakit yang ada mengecualikan minuman dari diet sampai remisi stabil terjadi. Pada pankreatitis kronis, meminumnya saat perut kosong juga tidak diinginkan, karena kafein meningkatkan sekresi asam klorida, yang bertentangan dengan tugas organ - untuk menetralkan lingkungan asam yang telah memasuki duodenum dari lambung melalui jus pankreas. Yang terbaik adalah meminum minuman tersebut setelah makan, dan jika saja ini tidak memicu gejala yang tidak menyenangkan: nyeri, berat, bersendawa, maka nikmatilah beberapa cangkir sehari.

Jika pankreatitis diperumit oleh kolesistitis, dan ini paling sering terjadi, maka merangsang produksi cairan lambung sama sekali tidak ada gunanya. Ini akan memicu peningkatan sekresi empedu, nyeri di hipokondrium kanan, mual, dan berat akan terjadi. Serangan akut sering berakhir di ranjang rumah sakit. Oleh karena itu, kopi sangat tidak diinginkan untuk pankreatitis dan kolesistitis, terutama diminum sebelum makan. Ketika seseorang menderita sama sekali tanpanya, maka terkadang Anda dapat menikmati minuman encer dari biji kopi alami dengan tambahan susu.

Kopi mengandung kafein dan katefol, yang jika masuk ke lambung akan mengiritasi dinding lambung, meningkatkan produksi cairan lambung, sehingga mukosa lambung dan pankreas terpapar pengaruh agresif. Tingkat keparahan pembatasan minuman tergantung pada klasifikasi gastritis berdasarkan tingkat sekresi. Dengan keasaman yang meningkat, larangan lebih tegas, dan keasaman yang rendah memungkinkan minum minuman encer yang terbuat dari kopi bubuk dengan susu tidak lebih awal dari satu jam setelah makan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Manfaat

Kopi tidak hanya memberikan kenikmatan bagi para penikmatnya, tetapi juga memberikan manfaat tertentu bagi tubuh. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa minuman ini cukup ambigu dalam kaitannya dengan berbagai organ manusia dan patologinya. Dengan demikian, peran positifnya dalam pencegahan kanker telah terbukti karena antioksidan dan senyawa fenoliknya. Kopi mengurangi risiko diabetes tipe 2, karena senyawa kafestol dalam komposisinya merangsang produksi insulin oleh pankreas. Kafein menekan nafsu makan, mengarahkan energi ke metabolisme dengan melepaskan hormon hipotalamus oksitosin, oleh karena itu memberikan layanan yang baik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Peran positifnya dalam pencegahan penyakit Alzheimer dan Parkinson juga telah dicatat. Kopi meningkatkan kekuatan otot pada orang tua.

Efek kopi pada pankreas

Ada berbagai jenis kopi dan cara menyiapkannya. Mari kita lihat efeknya pada pankreas:

• kopi instan dan pankreas - banyak orang lebih menyukainya, berharap bahwa kopi instan mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi alami, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Kopi instan tidak mengandung lebih sedikit kafein, tetapi mengandung lebih banyak perasa, pengawet, dan pewarna. Karena itu, kopi instan adalah pilihan yang paling tidak cocok untuk pankreas, dan juga sangat meningkatkan keasaman, menghilangkan komponen yang berguna dari tubuh: vitamin, mineral, dan membuatnya dehidrasi;
• kopi dengan susu untuk pankreatitis - menambahkan susu menetralkan efek kafein, mengurangi aktivitas pencernaan. Lebih baik untuk radang kronis pada organ, jika diminum setelah makan dan tidak terlalu sering;
• kopi alami untuk pankreatitis - diperoleh dari biji kopi dengan cara dipanggang dan digiling. Diseduh dalam panci Turki dan agar tidak terlalu pekat, kopi hanya dididihkan sekali dan segera diangkat dari api. Untuk menghindari konsekuensi negatif terhadap pankreas, sebaiknya diminum tidak saat perut kosong dan tidak lebih dari dua kali sehari. Rasa sakit atau berat yang muncul merupakan sinyal untuk berhenti minum minuman tersebut;
• Kopi tanpa kafein untuk pankreatitis - yang disebut dekafeinasi tidak menghilangkan kafein sepenuhnya, tetapi secara signifikan (5 kali) mengurangi kandungannya. Seiring dengan momen positif ini, kopi tersebut menjadi lebih asam, yang sangat tidak diinginkan untuk pankreas, dan menghilangkan kalsium tidak kurang dari biasanya.

[ 6 ]

Kontraindikasi

Selain kontraindikasi yang berkaitan dengan organ pencernaan, kopi tidak dianjurkan bagi penderita hipertensi, karena dapat meningkatkan tekanan darah rata-rata 10 poin, bagi wanita hamil, anak-anak dan orang tua.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kemungkinan resiko

Kopi dapat memperburuk proses peradangan pada sistem pencernaan, dan terbuangnya unsur-unsur mikro yang berharga bagi seseorang dengan bantuannya dapat menyebabkan perlambatan pemulihan setelah fase akut penyakit. Risiko lain dan kemungkinan komplikasi terkait dengan kemampuannya untuk menyempitkan pembuluh darah, dan karenanya meningkatkan tekanan darah, menghambat penyerapan kalsium, yang menyebabkan tulang rapuh, merangsang diuresis, menyebabkan kecemasan dan kecanduan.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Apa yang bisa menggantikan kopi untuk pankreatitis?

Jika Anda tidak dapat menggabungkan patologi dengan minuman favorit Anda dan pankreas tidak menerimanya, apa yang dapat Anda gantikan dengan kopi untuk pankreatitis? Berikut adalah beberapa minuman yang dapat digunakan untuk pankreatitis:

• chicory - akar tanaman ini mengandung banyak komponen yang bermanfaat. Ketika masuk ke lambung, tidak menyebabkan pelepasan tajam cairan lambung dan pankreas, inulin dalam komposisinya mengurangi kadar gula dalam darah, yang sangat penting jika terjadi gangguan produksi insulin. Bubuk chicory dijual di jaringan ritel, rasanya pahit, penambahan susu membuatnya mirip dengan kopi dengan susu. Jika perlu, ketika tabu ketat terhadap kopi diberlakukan, ia cukup mampu menggantikannya;
• Teh hijau untuk pankreatitis - minuman ini merupakan alternatif yang baik untuk kopi. Tidak seperti teh hitam, teh ini mengalami fermentasi yang minimal, sehingga menyehatkan. Teh ini mengandung kafein bukan dalam bentuk murni, tetapi dalam bentuk terikat dan disebut theine. Teh ini memiliki efek yang lebih ringan pada organ dan memiliki kemampuan unik untuk meredakan peradangan, pembengkakan pankreas, serta mengurangi kadar glukosa, menormalkan metabolisme karbohidrat, memecah lemak, dan menghilangkan kolesterol jahat. Sebaiknya diminum setengah jam setelah makan;
• Kopi hijau untuk pankreatitis adalah warna alami biji kopi, dan kurangnya pemrosesan membuatnya lebih bermanfaat untuk radang pankreas daripada varietas lainnya. Ia memproses lemak dengan baik, yang penting dalam kasus gangguan sekresi organ. Namun, minuman yang terbuat dari biji kopi hijau juga perlu diberi dosis;
• kakao untuk pankreatitis - minuman harum dan lezat hanya direkomendasikan selama periode remisi penyakit yang stabil. Pada awalnya, kakao disiapkan dengan konsentrasi rendah dalam susu yang dicampur dengan air, jika tidak ada manifestasi negatif, Anda dapat menambah jumlah bubuk. Anda tidak boleh terbawa suasana, karena kakao merangsang sekresi pankreas karena purin dan oksalat yang terkandung di dalamnya. Seringkali, berbagai bahan kimia berbahaya digunakan dalam bentuk yang larut, yang berbahaya bagi organ yang sakit.