Diet untuk esofagitis

Diet untuk esofagitis adalah aturan nutrisi yang diperlukan untuk pengobatan dan pencegahan penyakit. Mari kita pertimbangkan fitur diet, produk yang aman dan berbahaya, serta resep dan contoh menu.

Esofagitis adalah peradangan pada dinding bagian dalam esofagus. Penyakit ini dapat bersifat akut maupun kronis. Penyebab penyakit ini dapat beragam, misalnya infeksi jamur atau virus, penyalahgunaan alkohol, atau fitur anatomi tubuh (lemahnya katup yang memisahkan esofagus dan lambung).

Gejala utamanya adalah: nyeri ulu hati setelah makan, mual setelah makan, sensasi nyeri di perut bagian atas dan saat menelan makanan. Bentuk yang parah ditandai dengan munculnya muntah dengan bercak darah, suara serak. Penyakit ini diobati dengan obat-obatan dan dengan bantuan nutrisi makanan.

[ 1 ]

Pengobatan esofagitis dengan diet

Pengobatan esofagitis dengan diet merupakan salah satu metode terapi dan pencegahan penyakit. Nutrisi didasarkan pada pembatasan jumlah makanan dan frekuensi makan (5-6 kali sehari). Makan berlebihan dilarang, karena hal ini menyebabkan melemahnya katup, yang menyebabkan cairan lambung masuk ke kerongkongan, mengiritasi dan merusak dinding organ, sehingga menimbulkan rasa sakit yang hebat. Pasien mengeluh mual dan muntah, kemungkinan terjadi ulserasi lambung dan kerongkongan.

Saat gejala awal penyakit muncul, Anda harus mencari pertolongan medis. Dokter akan meresepkan serangkaian tes dan pemeriksaan, setelah itu diagnosis yang akurat dapat dibuat. Berdasarkan hasil penelitian, perawatan dan diet yang tepat dipilih. Dokter akan memberi tahu Anda bagaimana berperilaku, apa yang boleh dan tidak boleh dimakan. Jika pasien tidak mencari pertolongan medis, ini menyebabkan penyakit menjadi kronis.

Apa diet untuk esofagitis?

Apa saja diet untuk esofagitis dan berapa lama harus diikuti? Dokter spesialis gastroenterologi merekomendasikan tabel diet No. 1 untuk hampir semua pasien. Nutrisi tersebut direkomendasikan untuk penyakit saluran pencernaan, yaitu tukak lambung, gastritis, dan tentu saja esofagitis. Diet harus lembut, mencegah kerusakan pada selaput lendir.

Diet harus diikuti selama sekitar 3-5 bulan. Periode yang begitu lama membantu tukak untuk sembuh dan memulihkan selaput lendir yang rusak, yaitu untuk pulih dari penyakit. Banyak yang akan berubah selama periode nutrisi yang tepat, menurunkan berat badan, kulit akan terbebas dari ruam, dan rambut menjadi halus. Diet terapeutik harus diikuti setelah pemulihan, karena penyakit dapat kembali, karena penyebab sebenarnya dari malaise tidak dapat diobati.

Diet untuk refluks esofagitis

Diet untuk refluks esofagitis merupakan salah satu metode pengobatan utama, tanpanya, terapi obat dan prosedur lainnya tidak efektif. Saat kesal, cairan lambung dibuang ke kerongkongan dan mengiritasi dinding selaput lendir. Sendawa dan sensasi terbakar di dada muncul setelah makan.

Biasanya, pengobatan didasarkan pada identifikasi penyebab penyakit dan menghilangkannya. Namun, pada kasus esofagitis refluks, metode ini mungkin tidak berhasil. Bagaimanapun, hal itu terjadi karena kurangnya perkembangan ujung saraf tertentu atau sebagai penyakit yang menyertai gastritis atau tukak lambung. Oleh karena itu, sebagian besar dokter menganggap diet sebagai cara yang paling efektif untuk memperbaiki kondisi pasien selama pengobatan jangka panjang.

Perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil. Dilarang mengonsumsi makanan yang meningkatkan keasaman. Setelah makan, tidak disarankan untuk mengambil posisi horizontal. Karena posisi tubuh seperti itu, dengan katup yang lemah antara lambung dan kerongkongan, memungkinkan cairan lambung melewatinya dan mengiritasi kerongkongan.

[ 2 ], [ 3 ]

Diet untuk esofagitis dan gastritis

Pola makan untuk esofagitis dan gastritis merupakan cara untuk mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan. Gejala utama penyakit ini adalah bersendawa dan rasa nyeri di perut setelah makan. Pola makan meliputi menghindari makanan yang digoreng, berlemak, asin, pedas, dan makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Perhatian khusus harus diberikan pada konsumsi minuman. Lebih baik menolak minuman berkarbonasi dan air manis yang mengandung pewarna. Jus segar alami dan ramuan herbal harus lebih diutamakan. Pola makan harus mencakup buah dan sayuran segar, sayuran hijau, produk susu, dan biji-bijian utuh. Lebih baik makan sering, tetapi dalam porsi kecil. Satu kali makan setiap 3-4 jam sudah cukup. Anda tidak boleh kelaparan atau makan berlebihan, karena ini memperburuk perjalanan penyakit dan menyebabkan sensasi nyeri.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diet untuk esofagitis erosif

Diet untuk esofagitis erosif membantu menghilangkan sensasi tidak menyenangkan setelah makan, bersendawa, dan cegukan yang sering menyakitkan. Tanpa perawatan yang diperlukan, nyeri akan muncul saat menelan, menyebabkan mual, ketidaknyamanan di belakang tulang dada (paling sering terjadi pada posisi berbaring), batuk malam hari, perasaan tertekan di perut bagian atas. Tanpa terapi, komplikasi serius mungkin terjadi: pendarahan dan pemendekan esofagus, penyempitan lumen, peritonitis, tumor ganas, dan bahkan kematian.

Selain nutrisi makanan, Anda harus mengikuti anjuran dokter untuk terapi obat. Anda perlu makan sering, tetapi sedikit demi sedikit, hindari puasa dan hindari camilan larut malam. Makan terakhir harus setidaknya 3-4 jam sebelum tidur. Dilarang makan makanan panas, karena dapat mengiritasi kerongkongan. Jika ada kebiasaan buruk seperti merokok atau alkoholisme, hal itu juga memperburuk gangguan patologis dan gejalanya.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diet untuk GERD dengan esofagitis

Diet untuk GERD dengan esofagitis adalah anjuran diet yang akan membantu mengatasi gejala penyakit refluks gastroesofageal. Pasien diberi resep tabel diet No. 1, yang digunakan untuk lesi lambung. Aturan nutrisi dasar:

• Anda perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil; 4-6 kali makan sehari sudah cukup.
• Jarak waktu antara waktu makan tidak boleh lebih dari 3-4 jam.
• Minumlah segelas air murni 30 menit sebelum makan.
• Makanlah hanya makanan hangat, sebaiknya direbus, dikukus, atau dipanggang.
• Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan berbagai bumbu. Jangan menambahkan mayones, mustard, saus pedas, atau saus tomat ke dalam masakan.

Mengikuti aturan sederhana ini akan membantu memulihkan fungsi normal tubuh dan saluran pencernaan.

[ 11 ], [ 12 ]

Diet untuk esofagitis kataral

Diet untuk esofagitis kataral adalah diet yang menghilangkan gejala nyeri dari gangguan tersebut. Patologi ini dapat menyebabkan pembengkakan dan hiperemia pada esofagus dan sambungan dengan lambung. Paling sering, penyakit ini terjadi pada pecinta makanan pedas dan asap serta orang yang menyalahgunakan acar dan produk yang diasinkan. Gejalanya menyebabkan nyeri tumpul dan nyeri di dada dan perut, ketidaknyamanan saat menelan. Selain itu, mual, cegukan, dan bersendawa dengan udara atau rasa asam mungkin terjadi.

Pengobatan dimulai dengan pemberian obat-obatan dan obat untuk sakit maag. Obat-obatan untuk melapisi dan melindungi mukosa lambung wajib diberikan. Pasien diberi resep sediaan vitamin. Pola makan harus kaya akan makanan nabati dan protein. Saat menyusun pola makan, dianjurkan untuk mematuhi aturan yang dijelaskan dalam tabel diet No. 1 menurut Pevzner.

Diet untuk esofagitis kandida

Diet untuk esofagitis kandida adalah kompleks nutrisi untuk menghilangkan gangguan yang disebabkan oleh infeksi jamur. Jika ada kecurigaan penyakit, maka pasien diresepkan esofagoskopi. Selama prosedur, lapisan putih pada selaput lendir lambung dan esofagus atau lapisan seperti keju dapat terlihat. Sensasi pada penyakit kandida, seperti ketika makanan tersangkut di laring dan esofagus. Muntah dan nyeri ulu hati sering muncul.

Perawatan dimulai di rumah sakit di bawah pengawasan dokter. Nutrisi diresepkan setelah puasa singkat (1-2 hari) dan diperkenalkan secara bertahap; jika terjadi komplikasi, pemberian makanan melalui selang dapat digunakan. Diet No. 1 direkomendasikan untuk mencapai efek terapeutik. Esofagitis kandida jarang dapat disembuhkan sepenuhnya, karena jamur hidup bersama kita dalam simbion. Dengan kekebalan tubuh yang lemah, stres, malaise, dan kehilangan kekuatan secara umum, penyakit ini dapat kembali. Cobalah untuk menjalankan diet sehat dan hilangkan kebiasaan buruk.

[ 13 ], [ 14 ]

Menu diet untuk esofagitis

Menu diet untuk esofagitis melibatkan penolakan terhadap banyak produk. Namun jangan berkecil hati, karena bahkan dengan set makanan yang terbatas, Anda dapat membuat diet yang lengkap.

Sarapan:

• Segelas teh hijau, kefir atau yoghurt cair.
• Bubur soba atau oatmeal dengan buah.

Makan malam:

• Sup dengan kaldu sayuran.
• Ikan panggang atau dada ayam dengan sayuran.
• Salad sayuran segar.

Camilan sore:

• Apel oven.
• Keju cottage segar dengan sesendok krim asam.

Makan malam:

• Sup kembang kol krim.
• Potongan daging kukus yang terbuat dari daging sapi atau ayam.
• Sayuran panggang.

Makan malam kedua:

• Pisang dengan keju cottage.
• Roti dedak.
• Segelas kefir atau susu hangat.

Resep diet untuk esofagitis

Resep diet untuk esofagitis membantu mendiversifikasi diet dengan tidak hanya hidangan sehat tetapi juga lezat. Mari kita lihat beberapa resep sederhana yang dapat digunakan untuk tujuan pengobatan:

[ 15 ]

Bubur labu

• Susu – 1 liter
• Labu – 500 gr
• Gula – 150 gr
• Mentega – 20 g
• Kismis dan aprikot kering – 50 g

Kupas labu, potong-potong, buang bijinya, dan potong kecil-kecil. Rebus dalam susu hingga lunak, tambahkan buah kering. Haluskan isi panci dengan blender, tambahkan sedikit gula dan mentega. Tambahkan lebih banyak susu jika perlu. Bubur ini sangat baik untuk perut, tidak mengiritasi selaput lendir. Labu merupakan antioksidan alami, kaya akan vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Perahu zucchini

• Zucchini segar – 2-3 pcs.
• Keju keras (rendah lemak) – 100 g.
• Wortel – 1-2 buah.
• Kembang kol – 200-300 g
• Jagung – 50 gr
• Telur – 2 pcs.
• Krim asam – 100 g

Cuci zucchini dan potong menjadi dua. Buang bagian tengahnya dengan hati-hati dan potong-potong. Potong wortel dan keju menjadi kubus-kubus kecil. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum-kuntum. Campur semua bahan, tambahkan telur dan sedikit krim asam. Ratakan campuran tersebut ke atas perahu zucchini. Panggang semuanya dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama 30-40 menit. Perahu-perahu tersebut akan sangat lezat dan baik untuk perut.

Jeruk Bali Pedas

• Jeruk bali merah muda – 1-2 buah.
• Madu – 50 gr
• Kayu manis
• Gula vanili

Cuci buah dan potong menjadi dua. Campur madu dengan kayu manis dan gula vanila. Gunakan pisau untuk membuat potongan kecil pada daging buah dan masukkan isian ke dalamnya. Masukkan makanan penutup yang akan dibuat ke dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 180-200 derajat. Hidangan ini juga dapat dimasak dalam oven microwave pada suhu maksimum selama 7-10 menit.

Diet untuk esofagitis membantu menyembuhkan radang esofagus dan saluran pencernaan. Nutrisi terapeutik memperkuat dan menyembuhkan, memulihkan fungsi normal semua organ dan sistem.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita esofagitis?

Apa yang bisa dimakan penderita esofagitis? Pertanyaan ini muncul bagi setiap orang yang telah didiagnosis menderita penyakit ini. Jadi, apa yang dianjurkan untuk dimakan dan bagaimana cara memasaknya? Makanan harus dimasak dengan matang. Cara terbaik adalah merebus, memanggang, atau mengukusnya. Makanan yang kaya akan vitamin dan unsur mikro itu sehat, akan memberi tubuh kekuatan dan kesehatan.

Produk yang diizinkan:

• Buah dan beri
• Sayuran, sayuran hijau
• Sereal
• Produk susu fermentasi
• Daging tanpa lemak dan ikan
• Roti gandum utuh.

Dianjurkan untuk tetap mengonsumsi makanan fraksional, minum air secukupnya (hingga 2 liter per hari). Makan berlebihan dan kelaparan dilarang.

Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda menderita esofagitis?

Apa yang tidak boleh dimakan penderita esofagitis merupakan masalah yang mendesak bagi penderita gangguan ini. Produk harus dipilih dengan hati-hati, dimasak dengan sedikit garam dan minyak sayur. Lebih baik memberi preferensi pada makanan yang direbus, dipanggang, atau dikukus.

Produk terlarang:

• Kopi
• Tomat
• Teh kental
• Rempah-rempah (dill, peterseli, ketumbar, daun salam)
• Terong
• Kaldu dan sup yang kaya dan kaya dengan kentang
• Alkohol
• Keripik, kacang-kacangan
• Manisan
• Roti hitam dan crouton
• Makanan yang dipanggang, terutama yang berbahan ragi.

Pasien dilarang mengonsumsi makanan yang menimbulkan gas, meningkatkan keasaman lambung, dan mengiritasi mukosa lambung.