Diet dengan gastroduodenitis

Diet dengan gastroduodenitis adalah salah satu syarat wajib untuk penanganan penyakit yang kompleks.

Dengan gastroduodenitis, ada dua penyebab penyakit. Alasan pertama terletak pada peningkatan pembentukan asam, dan karenanya, pengurangan pembentukan lendir, pelanggaran regulasi hormon sekresi. Seiring dengan penyebab endogen, penyebab sekunder memainkan peran penting - makanan eksogen, asupan makanan yang tidak masuk akal dan tidak seimbang, konsumsi makanan dingin dan panas yang berlebihan, pedas, atau makanan dengan jumlah pestisida yang meningkat, yang kemudian menyebabkan radang mukosa duodenum dan zona pilorus pada perut. .

Untuk mengurangi jalannya penyakit dan menyingkirkan konsekuensi negatifnya, Anda harus mematuhi diet khusus. Dan di kompleks, bersamaan dengan kursus pengobatan yang kompeten mengenai penyakit semacam itu, mungkin saja Anda lupa.

[1]

Pengobatan gastroduodenitis dengan diet

Gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat adalah ramuan yang bisa menjamin semua orang, jika bukan umur panjang, usia lanjut dimana komunikasi dengan perwakilan obat akan diminimalkan. Namun, jika terjadi sesuatu, namun ada kebutuhan untuk mencari pertolongan medis yang berkualitas - perlu dilakukan segera.

Setiap penyakit memerlukan respon tepat waktu, serta rencana tindakan yang jelas yang akan membantu menetralkan rasa sakit akut dan menghilangkan gejala. Selain terapi darurat pada kasus akut, sebagai aturan, pasien dianjurkan untuk mengikuti gaya hidup tertentu, yaitu nutrisi.

Demikian pula, dalam kasus penyakit, gastroduodenitis, yang merupakan keadaan pra-ulkus pada tubuh, dan karena itu memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap makanan.

Apa diet untuk gastroduodenitis?

Pasien pada gastroduodenitis harus memahami dengan jelas bahwa satu-satunya cara yang akan membawa dia ke pemulihan, dia "menginjak-injak" dirinya sendiri.

Ikuti diet - makanan yang jernih pada waktu yang disepakati, tapi minimal 6 kali sehari. Dari keenam makanan ini, pasien harus melakukan diversifikasi dietnya sedemikian rupa sehingga mendapatkan jumlah nutrisi maksimal. Ini akan membantu untuk menjadi lebih baik segera, dan juga memperbaiki kondisi Anda untuk waktu yang lama. Perlu dimasukkan ke dalam makanan sebanyak produk dadih dan dadih, serta produk susu fermentasi. Produk ini harus membuat rasio terbesar. Mengikuti mereka, Anda harus makan daging dan ikan dari varietas rendah lemak, yang menjalani perlakuan panas, yaitu memasak, mengukus atau memasak. Penting untuk diingat bahwa Anda tidak bisa memadamkan makanan.

Sup sup, puree, atau sup sayuran - temuan untuk pasien dengan gastroduodenitis. Anda bisa makan roti gandum dan gandum hitam. Dari serealia untuk memberi preferensi - nasi dan soba. Jangan terbawa dengan kentang.

Diet 5 dengan gastroduodenitis

Diet dengan gastroduodenitis memiliki beberapa variasi.

Gastroduodenitis membutuhkan perawatan yang menyertainya tidak hanya duodenum dan perut itu sendiri, tetapi juga hati dan saluran empedu. Selain menu utama diet nomor 1, Anda harus mengikuti diet nomor 5.

Bila gastroduodenitis, sebagai aturan, tabel yang ditentukan nomor 1 dan 5. Yang terakhir ini dimaksudkan untuk kemurahan hati hati, normalisasi hati dan saluran empedu, memperbaiki sekresi empedu dengan nutrisi penuh. Diet itu sendiri dengan gastroduodenitis melibatkan penurunan lemak refraktori, dengan asupan protein dan karbohidrat normal. Semua produk dimasak dengan cara memasak dan wicking, dan daging wiry dan sayuran yang mengandung pati dibersihkan.

Diet terapeutik No. 5 dengan gastroduodenitis tidak termasuk konsumsi daging babi dan daging sapi, domba dan bebek, lemak dan lemak kuliner. Mereka juga tidak merekomendasikan makan daging angsa, jeroan, daging asap dan sosis, makanan kalengan, ikan asin.

Diet No. 5 melibatkan persiapan daging dan ikan rendah lemak - daging sapi muda, kelinci, daging babi rendah lemak, serta kelinci, ayam dan kalkun. Dari ikan - semua varietas rendah lemak dan ramping.

Anda bisa menggunakan murni dan dalam persiapan krim dan minyak sulingan, tambahkan kayu manis dan vanillin.

Dari produk roti untuk mengecualikan roti segar, roti goreng atau keripik, produk kue kering. Dari permen Anda bisa mengeringkan buah dan jeli, mousses dan compotes, meringues dan selai jeruk, pastilles, madu. Gula pengganti dengan sorbitol.

Dengan diet nomor 5, Anda tidak bisa krim dan susu, ryazhenka dan krim asam buatan sendiri, keju asin dan lemak, tapi kefir dan acidophilus, susu dan keju keju dan keju rendah lemak yang melengkung - Anda bisa. Dalam makanan, Anda bisa menambahkan setengah dari kuning telur per hari.

Hal ini diperlukan untuk memberi preferensi pada sup dan sereal. Dan saat menyiapkan sup harus meninggalkan kaldu yang curam.

[2],

Diet 1 dengan gastroduodenitis

Meja makan nomor 1 direkomendasikan untuk penyakit perut dan duodenum, keduanya selama masa eksaserbasi, dan pada tahap pemulihan. Selain itu, dapat direkomendasikan untuk pasien dengan eksaserbasi gastritis kronis atau gastritis akut.

Diet dengan gastroduodenitis ini sering digunakan pada tahap terakhir pengobatan eksaserbasi, karena tidak ada produk yang menggairahkan sekresi perut. Dengan diet ini, makanan tetap normal tetap ada, tapi saluran pencernaan lebih terhindar, luka sembuh dengan lebih baik, sekresi perut menormalkan, dan peradangan menurun.

[3]

Diet dengan gastroduodenitis akut

Bentuk akut gastroduodenitis terjadi dengan malnutrisi, yaitu ketika seseorang makan saat bepergian, dengan tangan kering, mengkonsumsi terlalu banyak alkohol dan makanan berlemak, lebih menyukai makanan yang diawetkan dan diawetkan, makanan tersebut didominasi oleh minuman berkarbonasi. Penting juga diketahui bahwa gastroduodenitis dapat terjadi karena makanan masuk ke dalam tubuh dingin atau terlalu panas. Sama pentingnya mengetahui bahwa bentuk akut gastroduodenitis juga muncul melawan latar belakang stres, merokok terus-menerus, penyalahgunaan obat-obatan, dll.

Jika bentuk penyakit seperti itu naik, pertama-tama pasien dianjurkan menahan diri untuk tidak makan selama beberapa hari. Pada periode ini, lebih baik memberi preferensi untuk minum, dari mana Anda bisa membedakan teh manis atau rose hips. Yang penting minumannya sedikit hangat.

Setelah periode ini, pasien beralih ke makanan, sesuai diet dengan gastroduodenitis kronis.

Diet dengan gastroduodenitis kronis

Ketepatan waktu definisi penyakit, serta penghapusan gejala utama - sebuah janji yang berkontribusi terhadap normalisasi keadaan kesehatan manusia. Namun, seharusnya tidak dilupakan bahwa sejak pasien didiagnosis dengan diagnosis ini, tidak mungkin kembali ke gaya hidup dan pola makan yang biasa namun berbahaya.

Pertama, karena penyakit itu sendiri adalah hasil dari diet yang salah dan tidak seimbang, di mana makanan berbahaya, non-diet, dll berlaku.

Kedua, kerusakan pada tubuh dari saluran pencernaan, pankreas, perut, dll, jarang lewat tanpa jejak. Sebagai aturan, gastroduodenitis, jika tidak diobati dan diabaikan oleh rekomendasi dokter, kembali lagi.

Bila bentuk penyakit kronis, Anda memerlukan minuman yang murah hati, dalam porsi kecil, untuk menyingkirkan makanan yang dapat mengiritasi selaput lendir, yaitu tabu untuk bumbu dan rempah-rempah, saus, makanan asap dan makanan kalengan, jamur. Tabu menyentuh makanan gorengan, juga sereal - gandum, jelai mutiara, pyshenki, keju sayuran.

Dianjurkan agar ada sayuran yang telah diobati secara termal

[4], [5], [6]

Diet dengan eksaserbasi gastroduodenitis

Bila bentuk penyakit akut sudah lewat, pasien dianjurkan untuk mengenalkan pelarut mukosa ke dalam makanan. Ini bisa berupa serealia sereal atau oatmeal, bubur nasi atau soba - tumbuk. Hal ini sangat berguna untuk makan sup. Hal ini juga memungkinkan untuk memasukkan ke dalam makanan daging dan ikan dari varietas rendah lemak, tapi juga harus dihancurkan. Makanan harus masuk tubuh minimal 5 kali, yaitu dalam bentuk pecahan.

Keseimbangan minuman juga penting untuk diingat dengan memasukkan ke dalam makanan jeli, teh yang lemah dan tidak enak, atau rebusan pinggul mawar.

Diet dengan gastroduodenitis tidak termasuk minuman dan minuman berkarbonasi, saus dan rempah-rempah, buah-buahan dan sayuran mentah, produk kembang gula dan tepung, serta alkohol.

[7], [8], [9]

Diet dengan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi

Penyakit ini bisa disertai motilitas motor yang lesu dan berkurangnya produksi asam, dan sebaliknya - meningkat. Bentuk yang terakhir membutuhkan perhatian khusus, karena produksi asam melimpah memprovokasi munculnya luka borok di dinding perut, yang penuh dengan perkembangan borok. Oleh karena itu, pasien direkomendasikan diet pecahan, dengan interval waktu yang sama antara menyusui, pada saat bersamaan. Piring harus diberi perlakuan panas, sebaiknya pada uap atau di oven, atau dimasak. Makan siap saji harus hangat.

Hal ini diperlukan untuk menjaga keseimbangan minuman, minum sebagai compotes dan kissels, dan jus, teh dengan susu atau rebusan pinggul mawar.

Di antara produk, diet gastroduodenitis menyediakan produk susu dan keju mentah, mousses dan jeli, pasta dan sereal, kerupuk dan biskuit, sosis atau ham yang dimasak, sup yang digosok, dan buah yang dipanggang. Varietas rendah lemak daging dan ikan. Dari sayuran hanya kacang polong hijau dan dill, sebagai tambahan untuk sup.

[10]

Diet dengan gastroduodenitis erosif

Gastroduodenitis eosif menyiratkan pembentukan erosi pada dinding perut dan duodenum, sehingga diet yang dianjurkan untuk gastroduodenitis harus membantu menghilangkan efek pada selaput lendir. Ini berarti bahwa makanan harus mengurangi efek termal dan kimiawi. Tujuan dari diet ini adalah untuk menjenuhkan tubuh dengan nutrisi bersama dengan sedikit iritasi pada perut dan pencernaan makanan yang cepat.

Makan harus dibagi 6 atau 7 kali sehari, benar-benar menghilangkan garam dan bumbu. Anda bisa makan keju cottage, kefir dan asam non-asam. Bubur dan sup renyah, omelet. Daging dan ikan harus varietas rendah lemak, mereka harus hati-hati digiling dan dimasak untuk beberapa.

Dari sayuran Anda perlu memberi preferensi pada labu dan bit, wortel dan kembang kol. Buah berada dalam bentuk roti.

[11], [12], [13]

Diet dengan gastroduodenitis dangkal

Bentuk penyakit ini berkembang sebagai akibat gastritis. Paling sering, penyebab perkembangan gastroduodenitis dangkal adalah ketidakpatuhan terhadap aturan dasar asupan makanan, serta nutrisi yang tepat. Dengan gastroduodenitis dangkal perlu makan 5 kali sehari, dengan porsi kecil makanan.

Untuk memperlunak jalannya penyakit ini, juga gejalanya, keju cottage dan susu rendah lemak, daging dan ikan tanpa lemak, sayuran rebus seperti bit dan wortel, kentang dan kacang polong, serta purees dan kissels buah harus disertakan dalam makanan. Dari minum - air mineral alkali dan compotes.

Diet ini berlangsung selama gastroduodenitis minimal 3 bulan.

[14], [15]

Diet dengan gastroduodenitis atrofi

Atrophic bentuk gastroduodenitis menyiratkan pelanggaran sekresi, yaitu keasaman jus lambung menurun.

Dengan bentuk perkembangan penyakit ini, diet terapeutik direkomendasikan untuk gastroduodenitis No. 2, yang berarti memasukkan ke dalam makanan roti gandum kemarin dan bukan memanggang. Sup dan sereal, dimasak dengan sayuran lemah atau kaldu daging, pure buah. Susu dan produk susu asam rendah lemak (tidak termasuk susu), seperti daging dan ikan. Anda bisa menggunakan madu dan lemon.

Makanan harus dibagi, makanan padat dan cair harus diambil secara terpisah pada interval waktu tertentu.

[16], [17]

Diet dengan pankreatitis dan gastroduodenitis

Penyakit yang terkait dengan pencernaan dan saluran pencernaan, dengan cara lain, disebabkan oleh fakta bahwa kebanyakan orang mengabaikan peraturan dasar makan, serta rekomendasi untuk nutrisi yang tepat. Sebagai konsekuensinya - perkembangan penyakit seperti pankreatitis dan gastritis, ulkus, gastroduodenitis, dll.

Dalam kasus pankreatitis, dengan latar belakang eksaserbasi atau perkembangan gastroduodenitis, perlu memberi paling sedikit 3 hari istirahat dan istirahat ke pankreas. Selama periode ini perlu minum teh dan decoctions. Dan hanya dari hari kelima Anda bisa menambahkan pure sayuran dari wortel dan kentang. Preferensi harus diberikan pada sup dan produk susu.

[18], [19]

Diet dengan gastritis dan gastroduodenitis

Setiap bentuk gastritis dan gastroduodenitis yang diekspresikan memerlukan diet yang lembut, pengecualian konsumsi rokok dan minuman beralkohol, serta pengecualian produk yang mengandung serat kasar, minuman berkarbonasi, bumbu dan rempah-rempah, susu.

Makanan harus pecahan dan tidak kurang dari 5-6 kali sehari (Anda bisa 7-8). Dalam sehari, Anda perlu minum sekitar 1500 ml cairan, dari mana Anda harus minum teh hijau atau teh dengan lemon, kaldu dari buah beri dan rempah-rempah, jelly dan compotes, segar, dan nilai kalori makanan untuk sehari harus 2.800 kkal.

Semua makanan harus diolah secara termal, kecuali untuk pendinginan, berjumbai atau asin.

[20], [21]

Diet dengan gastroduodenitis dan kolesistitis

Ketika kolesistitis bergabung dengan gastroduodenitis, seperti yang disarankan oleh ahli gastroenterologi, perlu dilakukan diet sedemikian rupa untuk menetralisir asam hidroklorida berlebih dan tindakan koleretik. Omong-omong, kolesistitis adalah penyakit kantong empedu. Jadi pada beban peradangan dengan gastroduodenitis, organ tubuh harus beristirahat. Oleh karena itu, diet seperti itu dengan gastroduodenitis, secara umum, mengandung resep buah non-asam, produk susu dan hidangan sayuran dengan keju cottage, daging rebus dan ikan, diproses dengan hati-hati dan ditumbuk.

Jangan merekomendasikan, ada roti segar dan roti, telur mentah dan jamur, makanan asap dan makanan kaleng, ikan berlemak dan daging.

[22], [23]

Diet dengan gastroduodenitis pada anak-anak

Sangat penting untuk mengambil semua kemungkinan tindakan gastroduodenitis pada anak-anak, karena reaksi tepat waktu adalah jaminan masa depan seorang anak.

Harus diingat bahwa dalam bentuk akut, anak harus makan minimal 6 kali sehari. Dan untuk pertama kalinya 5 hari - diet yang paling hemat harus dilestarikan.

Pada hari pertama eksaserbasi, perlu memberi minuman hangat. Dari hari kedua Anda bisa masuk ke dalam makanan kaldu nasi, kaldu sayuran dan kerupuk. Pada hari ketiga Anda bisa memberi anak oatmeal atau bubur nasi dan biskuit kering. Pada hari keempat, adalah mungkin untuk memupuk wortel, wortel, labu dan kentang, bersama dengan bakso uap, kerupuk dan apel panggang. Hari kelima diet memungkinkan Anda untuk memperluas diet dengan menambahkan casserole dari keju cottage, pure buah, dll.

[24],

Menu diet dengan gastroduodenitis

Saat gastroduodenitis, menu akan terlihat seperti ini:

• digosok, lendir, bubur cair (termasuk bubur gandum dan semolina, nasi dan soba)
• sup cairan dan kental;
• hati-hati mendasarkan daging rendah lemak;
• ikan rendah lemak;
• telur
• Minuman hangat melimpah, yang meliputi compotes dan kissels, rebusan pinggul mawar, teh manis ringan.

Misalnya, di pagi hari Anda harus makan bubur susu, keju cottage dengan krim asam dan gula pasir. Sarapan kedua adalah apel panggang. Untuk makan siang, Anda perlu makan sup semolina, bubur nasi dengan daging, kompot. Snack - rebusan pinggul mawar. Di malam hari, Anda bisa makan telur, pure sayuran dengan ikan rebus, dan beberapa selai teh. Di malam hari (sebelum tidur) - produk susu fermentasi.

Resep makanan untuk gastroduodenitis

Monoton diet bisa mengganggu pasien, dan ini penuh dengan gangguan dan kepergian dari makanan. Karena itu, perlu menambahkan sesuatu yang baru untuk diet. Misalnya, Anda bisa menyiapkan mousse berry, curd dessert dari stroberi dan keju cottage, dll.

• Mousse berry

Berry mousse disiapkan dari segelas buah beri yang diijinkan oleh makanan, semolina (1 sdm), setengah gelas air, dan gula (1 sdm.). Hal ini diperlukan untuk memeras buah beri, peras pomace dengan air, rebus, lalu saring. Campuran yang dihasilkan untuk dibakar dan tambahkan semolina dengan gula. Didihkan, lalu angkat dari api, biarkan campuran menjadi dingin. Baru setelah campuran mendingin - cambuk dengan mixer. Tambahkan jus yang ditekan, dan lagi turunkan.

• Hidangan penutup dari keju cottage dan stroberi

0,5 kg keju cottage dan stroberi 0,3 kg, 1 gelas susu, gula dan vanillin - secukupnya.

Keju cottage harus digiling dengan gula, lalu tambahkan susu. Campur campuran dengan kocokan, tambahkan vanillin dan campurkan dengan irisan stroberi.

Setelah memanifestasikan pendekatan kreatifnya dan memvariasikan produk yang diperbolehkan dalam gastroduodenitis, seseorang dapat memperbaiki kondisi tubuh seseorang, tapi juga manjakan diri dengan makanan lezat.

[25]

Apa yang bisa Anda makan dengan gastroduodenitis?

Diet dengan gastroduodenitis mencakup diet seimbang maksimal, dan cara makan disamakan hampir dengan ritual khusus dan penting.

Peningkatan produksi asam dan berkurangnya lendir mengharuskan asupan makanan menjadi teratur, minimal 5 - 6 kali sehari. Dengan demikian, adalah mungkin untuk mengurangi tingkat keasaman dan melindungi dinding organ dari pembentukan dan perkembangan borok. Makanan itu sendiri harus menjadi suhu sedang - tidak panas dan tidak dingin.

Rekomendasi umum, yang menyiratkan diet dengan gastroduodenitis terlihat seperti ini - dalam makanan pastinya harus ada sup daging dan ikan, sup ayam atau jamur. Selain itu, tubuh harus menerima produk susu dan telur, aneka sereal, sayuran dan buah-buahan. Dianjurkan juga untuk makan daging tanpa lemak atau ham.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan gastroduodenitis?

Diet dengan gastroduodenitis tidak termasuk konsumsi makanan semacam itu dalam makanan Anda, seperti kaldu ikan atau daging yang kuat, kaldu sayuran yang kuat atau kaldu pada kaldu jamur. Jangan makan ikan atau daging berminyak.

Dalam makanan sebaiknya tidak ada acar dan bumbu, produk asap dan makanan kalengan, Anda tidak bisa makan roti hitam dan roti bakar, tambahkan berbagai saus.

Sama pentingnya menghilangkan alkohol dan minuman berkarbonasi, mulai dari kopi hitam, coklat dan es krim, sayuran mentah, termasuk lobak dan kol, bayam, lobak, lobak, bawang merah dan mentimun, dan beberapa buah.