Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui tidak hanya dibutuhkan oleh ibu, tetapi juga oleh bayi, yang sistem pencernaannya baru mulai terbentuk. Untuk menghindari dermatitis, diatesis, dan ruam kulit lainnya, perlu untuk meminimalkan risiko alergen yang masuk ke tubuh anak. Perlu dicatat bahwa masalah alergi pada bayi baru lahir tidak terkait langsung dengan fakta bahwa ada ibu menyusui, tetapi lebih pada seberapa baik tubuh ibu merasakan makanan dan mencernanya. Artinya, jika ibu memiliki pencernaan yang buruk, bahkan oatmeal yang tidak berbahaya dapat menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan pada anak dalam bentuk ruam alergi atau kolik. Dengan demikian, semua antihistamin yang digunakan dalam pengobatan alergi pada anak hanya menetralkan gejalanya, dan solusi untuk masalah tersebut terletak pada menormalkan proses pencernaan pada ibu.

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui melibatkan peralihan ke diet khusus saat gejala pertama dan kecurigaan alergi pada bayi muncul. Menu tersebut mencakup produk hipoalergenik berikut:

• Sayuran berwarna putih dan hijau, wortel, bit, tomat tidak termasuk.
• Buah-buahan berwarna hijau, semua buah dan beri berwarna merah muda, merah terang, dan buah jeruk tidak termasuk.
• Sereal bebas gluten – beras, bubur jagung atau tepung, soba. Oatmeal tidak termasuk, karena mengandung avenin, yang sifatnya mirip dengan gluten.
• Pasta bebas gluten – terbuat dari gandum durum.
• Produk manis bebas gluten – biskuit, pretzel, selai jeruk.
• Daging unggas tidak termasuk. Daging sapi dan ikan sungai putih tetap ada.
• Lebih baik membuat semua produk susu fermentasi di rumah (susu asam, kefir atau yogurt yang difermentasi dengan campuran kering khusus).

Aturan dasar penyusunan diet hipoalergenik untuk ibu menyusui adalah sebagai berikut:

• Seluruh makanan harus terdiri dari produk hipoalergenik, bahkan jika ibu maupun bayi tidak memiliki manifestasi alergi. Produk tersebut meliputi - roti dedak (sebaiknya gandum hitam dan kering), bubur gandum bebas gluten - nasi, soba, sayuran putih dan hijau, yang harus direndam setidaknya setengah jam sebelum dimakan atau dimasak.
• Aturan lokalitas. Semua produk, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, harus tumbuh di daerah tempat tinggal ibu dan anak. Makanan eksotis, meskipun menarik, tidak aman. Buah jeruk dan pisang yang dibawa dari jauh harus dikecualikan dari menu.
• Dianjurkan untuk mengombinasikan makanan berprotein dengan penggunaan biokefir, bioyogurt, yang dibuat sendiri. Lebih baik membeli kultur starter di apotek dalam bentuk kering.
• Semua hidangan harus direbus atau dipanggang. Atau, makanan yang dikukus juga dapat digunakan.

Reaksi alergi pada anak kecil sebagian besar disebabkan oleh produk yang mengandung amina tertentu - histamin dan tiramin.

Apa yang harus dihindari dari pola makan untuk menghindari timbulnya reaksi alergi pada anak?

• Histamin ditemukan dalam asinan kubis, ham, semua makanan laut kalengan, tomat, dan hati babi.
• Tiramin ditemukan dalam berbagai jenis keju: Camembert, Cheddar, Roquefort, Brie. Tiramin juga dapat ditemukan dalam keju olahan. Ragi bir dan ikan laut yang diawetkan - ikan haring, ikan tenggiri, ikan tenggiri kuda - mengandung banyak tiramin.

Daftar utama produk yang “dilarang” saat mengikuti diet hipoalergenik:

• Ikan laut, hidangan laut, kaviar.
• Keju keras, terutama yang tajam.
• Susu murni, kefir yang dibeli di toko, yoghurt dengan bahan tambahan.
• Telur dan hidangan yang mengandung telur.
• Gandum, millet, oatmeal, semolina.
• Semua produk asap tanpa kecuali, termasuk sosis, hot dog, ikan, dan keju.
• Semua produk acar dan kalengan tanpa kecuali, termasuk jus.
• Bumbu – saus tomat, mayones.
• Sayuran berwarna cerah, terutama merah, serta daun coklat kemerah-merahan dan terong.
• Buah yang berwarna cerah. Apel lokal berwarna hijau pucat lebih disukai daripada buah eksotis yang menarik perhatian.
• Minuman yang mengandung bahan pengawet dan pewarna, air berkarbonasi.
• Cokelat, produk yang mengandung kakao, madu.

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui sangat penting dalam dua hingga tiga bulan pertama setelah bayi lahir, karena pada masa inilah fungsi enzimatik sistem gastrointestinal bayi terbentuk. Jika kondisi bayi tidak menimbulkan kekhawatiran dalam waktu tiga bulan, produk lain yang sebelumnya dilarang dapat secara bertahap dimasukkan ke dalam menu ibu. Setiap hidangan baru harus diperkenalkan selama dua minggu, sementara itu perlu untuk memantau reaksi kulit bayi terhadap produk baru yang datang kepadanya melalui ASI.

[ 1 ]