Ahli medis artikel
Publikasi baru
Diet keju cottage selama 1, 2, 4 minggu
Terakhir ditinjau: 29.06.2025

Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Produk ini merupakan sumber protein dan lemak susu yang sangat baik, yang mudah dicerna oleh tubuh, serta vitamin, mikronutrien, dan makronutrien. Produk ini termasuk dalam sebagian besar variasi makanan, baik untuk orang sakit maupun orang sehat, untuk anak-anak, orang dewasa, dan orang tua. Diet dengan keju cottage populer tidak hanya di kalangan gadis yang sedang menurunkan berat badan, tetapi juga di kalangan atlet yang ingin membangun massa otot.
Dadih merupakan produk susu fermentasi yang dibuat berdasarkan susu dan bahan fermentasi. Dadih mengandung banyak kalsium, protein, dan bakteri susu fermentasi, sekaligus memiliki kandungan kalori yang relatif rendah. Itulah sebabnya diet keju cottage dapat memberikan manfaat yang cukup besar bagi tubuh, jika Anda menggunakannya dengan benar, dengan mengikuti petunjuk yang diberikan. [ 1 ]
Keju cottage pada diet protein
Protein merupakan bahan dasar penyusun tubuh. Selain itu, protein juga berperan dalam mendukung fungsi organ dan sistem tubuh, sehingga sangat penting untuk menyediakannya dalam makanan. Protein dapat berasal dari tumbuhan atau hewan. Namun, protein hewani adalah yang paling berharga karena mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh.
Jika kekurangan protein, otot akan kehilangan massanya dan digantikan oleh jaringan lemak. Pada saat yang sama, pertahanan kekebalan tubuh akan melemah, seseorang menjadi lebih rentan terhadap stres dan menjadi lebih cepat lelah. Dipercayai bahwa tubuh manusia seharusnya menerima 1 g protein murni per 1 kg berat badan setiap hari.
Diet dengan keju cottage adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Namun, Anda harus menjalankan sistem penurunan berat badan ini dengan bijak, tidak hanya menekankan produk susu, tetapi juga sayuran hijau, sayur-sayuran, dan komponen penting lainnya.
Ahli gizi dan ahli medis tidak menganjurkan untuk "secara membabi buta" memilih satu atau beberapa program diet, tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter Anda. Perubahan gastronomi yang tiba-tiba dapat memperburuk penyakit kronis yang ada, serta memicu perkembangan patologi baru. Jika sistem penurunan berat badan melibatkan pembatasan sepuluh hari atau bahkan lebih lama, masuk akal untuk mengonsumsi multivitamin. Dan jika tanda-tanda yang tidak menyenangkan muncul dalam bentuk kelelahan terus-menerus, sakit kepala, dll., perlu untuk meninjau kembali diet dan menyesuaikannya. Dilarang keras minum minuman beralkohol dan minum obat yang tidak diresepkan oleh dokter dalam proses penurunan berat badan.
Keju cottage pada diet keto
Menambahkan keju cottage ke dalam hidangan, mengikuti diet keto, tidak dilarang. Namun, semua prinsip sistem ini harus diikuti: produk harus alami, segar, dan tidak bebas lemak. Dapat dikombinasikan dengan sayuran hijau, rempah aromatik, bawang putih, alpukat: bahan-bahannya tercampur dengan baik dan dimakan, dilengkapi dengan sayuran favorit Anda. Anda juga dapat menyiapkan isian keju cottage untuk paprika, tomat, atau menyiapkan saus salad berdasarkan minyak zaitun, keju cottage, dan rempah-rempah.
Penting untuk memilih keju cottage berlemak, sebaiknya keju cottage buatan sendiri, yang terbuat dari susu asli, untuk diet keto. Persentase lemak yang sesuai adalah setidaknya 4-5%. Produk tidak boleh mengandung pengental tambahan, penambah rasa, pengawet.
Prinsip dasar diet keto yang harus diingat:
- Konsumsi lemak dalam jumlah besar (minyak hewani, minyak sayur);
- Konsumsi sayur-sayuran rendah karbohidrat (kubis, tomat, sawi hijau dan zukini) serta buah-buahan (kiwi, lemon, plum);
- Penghapusan total permen, gula, makanan instan dan makanan cepat saji.
Bisakah saya makan keju cottage saat diet?
Keju keras dan lunak klasik - seperti Camembert, Brie, Swiss, Cheddar, Parmesan, dll. - tidak dapat dikategorikan sebagai makanan diet. - tidak dapat dikategorikan sebagai makanan diet. Sedangkan untuk keju cottage segar, keju ini merupakan komponen yang sangat baik dari banyak sistem penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan. Keju ini rendah kalori dan bergizi, serta memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Manfaat hidangan keju cottage adalah bahwa mereka merupakan sumber protein susu yang berharga, serta vitamin B dan lemak "baik", serta elemen jejak kalsium, seng, selenium, magnesium, kalium, fosfor. Komposisi seperti itu sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
Mengapa banyak orang memilih sistem penurunan berat badan keju cottage:
- Keju cottage menggabungkan semua manfaat kesehatan dari susu dan keju;
- Kandungan lemaknya relatif rendah;
- Komposisinya meliputi berbagai vitamin, elemen, asam amino;
- Jika dilakukan dengan benar, tubuh menerima lebih banyak manfaat kesehatan daripada bahayanya;
- Hidangan keju cottage bahkan diindikasikan untuk makanan bayi, direkomendasikan pada usia berapa pun;
- Keju cottage merupakan produk yang mudah diperoleh dan murah, dapat dibeli atau disiapkan di rumah dengan biaya yang murah.
Jika Anda memilih di antara semua keju olahan susu yang ada, keju cottage jelas menang. Meskipun konsumsinya yang tidak bijaksana juga berdampak negatif pada ginjal, pankreas, dan hati, dan ini harus diperhitungkan.
Bisakah saya makan keju cottage semalaman saat sedang diet?
Bagi orang yang sehat, produk susu bermanfaat dalam hampir semua bentuk, dan terlepas dari waktu dan pola makan. Namun, paling sering hidangan keju cottage dikonsumsi sebagai sarapan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk protein tidak langsung dicerna dan dapat menghilangkan rasa lapar, jadi setelah sarapan seperti itu selalu ada kekuatan untuk hal-hal baru, dan menjadi mudah untuk bertahan tanpa makanan sampai makan siang.
Untuk makan malam, Anda diperbolehkan mengonsumsi sedikit makanan rendah lemak 2-3 jam sebelum tidur. Makanan yang terlalu berlemak tidak cocok untuk makan malam, karena dapat membebani sistem pencernaan, khususnya pankreas.
Meski demikian, ada beberapa alasan mengapa orang yang sehat dapat mencoba makan malam dengan keju cottage:
- Protein susu yang dikonsumsi di malam hari mencegah serangan rasa lapar di malam hari;
- Hidangan keju cottage meningkatkan kualitas tidur, karena adanya asam amino triptofan dalam produk utama, yang diperlukan otak untuk mensintesis serotonin;
- Triptofan yang sama, selain membantu tidur, juga membantu pelepasan hormon pertumbuhan dan menekan nafsu makan.
Indikasi
Diet keju cottage merupakan cara efektif untuk menghilangkan kelebihan berat badan, tanpa kehilangan massa otot secara agresif. Metode penurunan berat badan ini tidak memiliki satu diet yang ditetapkan dengan jelas. Banyak variasi yang diketahui, dengan asumsi penggunaan serangkaian produk yang berbeda, dan durasi program diet yang berbeda. Ada monodiet keju cottage yang membuat lapar, atau berbagai menu yang sesuai dengan prinsip-prinsip yang disebut penurunan berat badan yang sehat. Pada produk ini Anda juga dapat melakukan penurunan berat badan satu hari secara berkala.
Tujuan dari program diet tersebut adalah untuk meningkatkan metabolisme karbohidrat, mencegah kegagalan metabolisme lemak, dan menormalkan berat badan. Nutrisi ditandai dengan nilai energi yang cukup berkurang terutama dengan mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak hewani. Asupan protein harus sesuai dengan norma fisiologis. Pembatasan garam dapur dan kolesterol secara penuh atau sedang juga merupakan karakteristik. Penggunaan vitamin, serat makanan (sayuran dan sayuran hijau, buah-buahan, sereal gandum utuh) dianjurkan.
Jenis masakan yang disukai adalah yang direbus, dikukus, dan dipanggang.
Informasi Umum diet keju cottage
Apa inti utama dari sistem penurunan berat badan seperti itu?
- Diet keju cottage adalah diet rendah karbohidrat, rendah kalori, dan rendah protein. Berkat asupan protein yang cukup, rasa lapar akan hilang dan reaksi ketogenik dalam tubuh akan dipercepat.
- Kalsium, yang terdapat dalam komposisi produk susu, memberikan efek diuretik. Di satu sisi, ini membantu menghilangkan edema. Dan di sisi lain, ini membutuhkan asupan cairan tambahan ke dalam tubuh, jadi selama periode pembatasan makanan, Anda harus minum minimal 1,5-2 liter air setiap hari.
- Daftar pantangan makanan mencakup segala jenis makanan manis dan gula, serta minuman beralkohol dan berkarbonasi, serta garam. Untuk memastikan efek penurunan berat badan, penting untuk mematuhi menu yang sesuai yang disarankan untuk setiap program diet.
- Sangatlah nyaman bahwa di antara sekian banyak sistem diet keju cottage, setiap orang dapat memilih diet yang paling optimal untuk dirinya sendiri - baik dari segi waktu, produk, maupun hasil yang diharapkan. Penting untuk dipahami bahwa program diet jangka panjang yang paling disukai, di mana berat badan berkurang lebih lambat, tetapi lebih stabil.
- Pembatasan pola makan bukan alasan untuk mengabaikan olahraga. Meskipun, jika Anda merasa lebih buruk selama latihan, Anda perlu sedikit mengurangi beban, atau mempertimbangkan kembali pola makan. Aktivitas fisik tidak boleh dihilangkan sama sekali.
- Diet keju cottage tidak cocok bagi mereka yang alergi terhadap produk susu, serta bagi mereka yang menderita gastritis atau pankreatitis.
- Diet tunggal tidak dianjurkan: sebaiknya diet bersifat seimbang, terutama jika dilakukan dalam jangka waktu lama.
- Makanan pada diet Trehili adalah empat kali makan sehari. Porsi - sekitar 200 g per makanan (kecuali ditentukan lain dalam ketentuan). Wajib untuk menetapkan aturan minum. Minuman yang direkomendasikan: air putih, teh hijau, rebusan rose hip, chamomile, mint.
Jenis keju cottage apa yang baik untuk diet?
Pilihan terbaik untuk diet adalah keju cottage buatan sendiri dengan kandungan lemak sekitar 4-6%. Tidak sulit untuk menyiapkannya: misalnya, Anda dapat menggunakan resep berikut. Ambil 2 liter susu buatan sendiri, panci tiga liter, sepotong kain kasa (dilipat menjadi 4 lapisan), saringan. Tuang susu ke dalam panci, biarkan asam pada suhu kamar (Anda bisa - semalam). Susu asam diletakkan di atas api kecil. Selama 5-6 menit, massa dipanaskan, lalu mulai diaduk sedikit dengan sendok. Ketika suhu mencapai 70 ° C, dadih mulai mengendap di dasar panci, dan whey kehijauan transparan terbentuk di atasnya. Angkat panci dari api dan tunggu sampai isinya benar-benar dingin. Kemudian tuangkan massa ke dalam saringan yang dilapisi dengan sepotong kain kasa. Anda dapat segera menyaring dan menggunakan dadih basah, atau menggantungnya untuk mengeringkan semua whey (sekitar 10-12 jam).
Jika Anda ingin membeli produk susu di toko, sebaiknya periksa kemasannya dengan saksama, perhatikan komposisi dan tanggal kedaluwarsanya. Setelah membuka kemasan, sebaiknya periksa rasa dan bau isinya, pastikan kualitasnya.
Poin penting:
- Keju cottage yang baik tidak mungkin terlalu murah - setidaknya tidak pernah lebih murah daripada susu.
- Kuncinya adalah kesegaran dan penyimpanan yang tepat.
- Informasi mengenai produsen, tanggal penjualan, dan tanggal kedaluwarsa harus ditandai dengan jelas dan tidak menimbulkan pertanyaan tambahan.
Produk berkualitas - kunci tidak hanya untuk menjalankan diet dengan benar, tetapi juga tidak adanya masalah kesehatan di masa mendatang.
Keju cottage jenis apa yang terbaik untuk dikonsumsi saat diet?
Disarankan untuk memilih keju cottage untuk diet, dengan mempertimbangkan nilai gizi dan energinya. Anda dapat melacak indikator ini dengan mengikuti tabel di bawah ini:
Kandungan lemak produk |
Protein, gram/100 gram |
Lemak, g/100 g |
Karbohidrat, g/100 g |
Nilai energi, kkal/100 g |
Keju cottage skim |
16,5 |
Angka 0 |
1,3 |
70 |
0,1-0,2% keju cottage |
16-18 |
0,1-0,2 |
1,8-2 |
76-80 |
1-1,8% keju cottage |
16,3-18 |
1-1,8 |
3-3,3 |
80-100 |
5-6% keju cottage |
21 |
5-6 |
3 |
145 |
9% keju cottage |
18 |
9 |
3 |
168-170 |
11% keju cottage |
16 |
11 |
3 |
178 |
18% keju cottage |
15 |
18 |
3 |
236 |
23% keju cottage |
14 |
23 |
2,8 |
250 |
Keju cottage rendah lemak adalah produk dengan kandungan lemak hingga 1,8%. Varietas rendah lemak mencakup indikator 2-3,8%. Varian klasik dengan kandungan lemak sedang mengandung 4-9% lemak. Keju cottage berlemak adalah produk yang mengandung lebih dari 12% lemak. |
Sebagian besar orang yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan lebih memilih untuk "mempertahankan" diet dengan produk bebas lemak. Tampaknya logis, karena semakin sedikit lemak, semakin rendah kandungan kalorinya. Namun, ini tidak sepenuhnya benar.
Diet keju cottage rendah lemak
Keju cottage rendah lemak memiliki kadar kolesterol yang rendah, sehingga sering dimasukkan dalam menu makanan bagi pasien yang menderita penyakit kardiovaskular dan kolesterol darah tinggi. Namun, pada saat yang sama, kekurangan lemak dikaitkan dengan kekurangan vitamin A dan D yang larut dalam lemak. Hal ini pada gilirannya menghambat penyerapan kalsium, yang memastikan pembentukan dan kekuatan sistem tulang.
Produk keju cottage rendah lemak, rendah lemak, dan rendah lemak tidak hanya mengandung jumlah lemak yang berbeda, tetapi juga protein. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa dari varietas rendah lemak, penyerapan zat-zat bermanfaat jauh lebih buruk dan lebih lambat daripada dari produk dengan kadar lemak sedang. Agar tidak merusak bentuk tubuh dan menurunkan berat badan tanpa membahayakan tubuh, sebaiknya ikuti "cara terbaik", yaitu memasukkan pilihan dengan kadar lemak sedang - sekitar 4-9% dalam menu.
Untuk melancarkan pencernaan hidangan keju cottage, disarankan untuk memadukannya dengan biji-bijian atau kacang-kacangan, sayur-sayuran atau buah-buahan. Krim berlemak, susu kental manis, dan selai akan memperlambat penurunan berat badan.
Versi skim tidak direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang lemah dan lanjut usia, pasien yang terdiagnosa patologi ginjal.
5, 9% keju cottage untuk diet
Memilih sendiri varian diet ini atau itu, masing-masing dari kita mencoba untuk menyoroti produk-produk yang memberikan penurunan berat badan yang diperlukan, memiliki rasa yang cocok dan pada saat yang sama bermanfaat bagi tubuh. Banyak kualitas yang bermanfaat memiliki produk susu asam dengan kandungan lemak sedang
Produk susu berlemak sedang - ini adalah pilihan yang paling dapat diterima bagi penggemar diet penurunan berat badan. Konsistensi dadih seperti itu adalah yang paling menyenangkan, asimilasi komponen yang bermanfaat optimal, rasanya lembut dan halus (tentu saja, jika itu adalah produk segar).
Untuk menurunkan berat badan, Anda dapat memilih keju sapi dan keju kambing. Namun, keju kambing mungkin memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, dan rasanya juga mungkin berbeda. Oleh karena itu, disarankan untuk memilih berdasarkan preferensi pribadi.
Diet keju cottage lembut
Keju cottage jenis lunak terbuat dari susu sapi rendah lemak. Apa bedanya dengan keju cottage jenis padat?
Produk yang biasa mengandung protein dalam jumlah yang cukup besar - rata-rata, hingga 20%. Untuk menciptakan konsistensi yang lebih nyaman untuk dikonsumsi, yogurt, kefir, krim asam dan terkadang bahkan air sering ditambahkan ke keju cottage kering. Sedangkan untuk dadih lunak, kandungan proteinnya sedikit lebih rendah, tetapi mengandung kalsium dan fosfor, dan kadar air total massa - meningkat, yang membuatnya lebih nyaman untuk dikonsumsi.
Beberapa pengguna secara tidak sadar percaya bahwa produk susu apa pun menahan cairan dalam jaringan, yang dapat menyebabkan perkembangan edema. Namun, ahli gizi mengklaim bahwa ini tidak benar: kalsium yang ada dalam dadih keju mendorong ekskresi aktif kelebihan cairan dari tubuh.
Sebelum Anda membeli keju cottage lunak untuk diet, Anda perlu memahami dengan saksama komposisi, kalori, persentase lemak, yang dapat berkisar antara 0,1-5%. Manfaat produk ini:
- Mengandung kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, B2, PP;
- Memiliki efek positif pada sistem pencernaan;
- Berikan tubuh protein;
- Memperbaiki kondisi pembuluh darah, sistem saraf, kulit.
Diet dadih gandum
Keju cottage berbiji biasanya memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga sering digunakan dalam berbagai variasi diet keju cottage. Biji-bijian dalam hal ini adalah butiran besar berisi cairan kental. Dalam hal ini, penting untuk memperhatikan komposisi lemak tidak hanya secara langsung dalam biji-bijian, tetapi juga dalam isiannya.
Komposisi sedang dari 100 g keju cottage kasar:
- Protein - 12-13 gram;
- Lemak - 5 g;
- Karbohidrat - 2,5 gram;
- Kilokalori, 110.
Yang tak kalah penting: sering kali produk semacam itu mengandung garam, yang ditambahkan oleh produsen untuk meningkatkan rasa. Jika Anda menjalani diet bebas garam, hal ini harus diperhatikan.
Apa yang cocok dimakan dengan keju cottage saat diet di malam hari?
Produk susu fermentasi ini dipadukan dengan sejumlah besar produk lain yang tidak kalah bermanfaat, yang hanya melengkapi khasiatnya. Berikut ini beberapa pilihan, dengan apa Anda dapat mengonsumsi keju cottage saat diet:
- Rempah-rempah (dill, peterseli, ketumbar, seledri, daun bawang dan bawang hijau, bayam, arugula);
- Bawang putih, bawang bombay;
- Soba, beras, hercules;
- Madu (hanya alami dan dalam jumlah yang sangat kecil, 1-2 sendok teh);
- Alpukat;
- Daging ayam;
- Yogurt alami (misalnya, yoghurt Yunani);
- Beri (kismis, blackberry, rasberi, stroberi);
- Buah (apel, pisang hijau, pir, jeruk);
- Kacang-kacangan, biji-bijian, kismis, aprikot, prem.
Salad, smoothie, casserole dengan keju cottage, sayur, dan keju cottage yang sangat lezat dan bermanfaat. Hal utama adalah memberikan kebebasan pada imajinasi Anda, dan hidangan diet akan berhenti membosankan dan monoton.
Diet Maggi dengan keju cottage
Diet Maggi yang terkenal dikenal dalam dua varian: diet telur dan keju cottage. Menurut ulasan, kedua variasi tersebut memungkinkan Anda untuk menghilangkan hingga 20 kg berat badan berlebih dalam waktu satu bulan. Inti dari diet keju cottage adalah untuk memastikan masuknya protein dan unsur mikro yang bermanfaat ke dalam tubuh, dan kehadiran buah dalam diet memungkinkan Anda untuk membangun metabolisme.
Menu diet Maggi dengan keju cottage meliputi keju cottage, dada ayam atau daging sapi rebus, fillet ikan atau udang rebus, telur dan sayuran rebus, serta beberapa buah. Makanan manis (termasuk buah manis), kentang, mentega, lemak babi, kaldu, alkohol, produk dengan bahan pengawet, dan bahan tambahan lainnya dilarang.
Aturan dasar nutrisi tersebut:
- Sarapan tanpa daging;
- Metode memasak: dikukus, dipanggang atau direbus;
- Kepatuhan ketat terhadap pantangan makanan.
Pola makannya cukup bervariasi, dan Anda tidak harus makan hanya hidangan keju cottage. Penting untuk mematuhi menu yang disarankan, minum air bersih sepanjang hari - setidaknya 2 liter.
Apa yang bisa menggantikan keju cottage saat diet?
Terkadang seseorang tidak dapat atau tidak ingin makan keju cottage karena suatu alasan. Terkadang ini adalah masalah intoleransi individu, dan dalam beberapa kasus, produk ini hanya "bosan", dan menjadi sulit untuk menjaga pola makannya. Dalam situasi ini, ahli gizi menyarankan untuk memasukkan produk protein serupa ke dalam makanan - misalnya, kacang-kacangan (buncis, buncis atau kacang hijau), telur, ikan, produk susu lainnya (kefir atau yogurt), daging putih.
Jika diet protein-sayuran diasumsikan, maka hampir semua produk protein cocok, yang sebaiknya diganti-ganti. Misalnya, di pagi hari Anda bisa makan telur dadar, di sore hari - daging, dan di malam hari - kacang-kacangan. Makan hidangan daging di malam hari tidak dianjurkan. Dan secara umum, perlu untuk mendistribusikan makanan sehingga makanan terakhir dimakan paling lambat 3 jam sebelum tidur.
Pergantian makanan sangat penting dalam program diet jangka panjang. Diet yang monoton dan terlalu kaku tidak cocok untuk penggunaan jangka panjang. Selain itu, aktivitas fisik juga tidak boleh dilupakan. Untuk keluar dari sistem protein penurunan berat badan, dibutuhkan beberapa hari atau bahkan minggu, di mana Anda perlu makan dengan benar, menghindari hidangan berlemak dan bertepung.
Diet yang didominasi protein dalam jangka waktu lama tidak dianjurkan, karena dapat mengganggu keseimbangan proses metabolisme dan pencernaan dalam tubuh.
Menu terperinci untuk setiap hari
Makan diulang kira-kira setiap 2,5-3 jam 3-4 kali sehari, dengan perhatian khusus pada kualitas makanan. Sebagai makanan keempat diperbolehkan minum 100 ml kefir. Sosis dan produk asap, makanan cepat saji dan makanan cepat saji, produk dengan segala macam bahan kimia tambahan - pengawet, pewarna, perasa, dll. Lebih baik produk susu fermentasi rendah lemak (tidak sepenuhnya skim).
- Menu diet Maggi dengan keju cottage dihitung selama 4 minggu. Untuk kenyamanan, kami akan menyajikannya dalam tabel:
Minggu saya |
Hari 1: Di pagi hari - beberapa buah tanpa pemanis dan 150 g keju cottage. Di sore hari - beberapa apel besar dan satu jeruk bali. Di malam hari - 150 g daging sapi dengan salad sayuran tanpa garam. |
Hari ke-2: Di pagi hari - 150 g keju cottage, satu buah jeruk. Di sore hari - 200 g ayam dan satu buah jeruk bali. Di malam hari - ikan dengan salad sayuran tawar (berat total porsi - 250-300 g). |
Hari ke-3: Di pagi hari ulangi 1 atau 2 hari. Di sore hari - 150 g keju cottage, tomat. Di malam hari - 150 g daging dengan sayuran. |
Hari ke-4: Di pagi hari, ulangi hari ke-1. Di sore hari - beberapa buah tanpa pemanis. Di malam hari - casserole daging dengan kembang kol (berat porsi total - 250 g). |
Hari ke-5: Di pagi hari - ulangi hari ke-2. Di sore hari - beberapa butir telur rebus, salad sayuran tanpa garam. Di malam hari - 150 g dada ayam, mentimun, beberapa tomat, jeruk bali. |
Hari ke-6: Sarapan - ulangi hari ke-2. Makan siang - beberapa buah tanpa pemanis. Makan malam - salad sayur, jeruk. |
Hari ke-7: Pagi hari - ulangi hari ke-1. Sore hari - 150 g dada ayam, sayuran panggang. Malam hari - sayuran panggang. |
Minggu II |
Hari 1: Sarapan - 150 g keju cottage dan buah (ransum pagi diulang sepanjang minggu). Makan siang - 150 g keju cottage dan beberapa mentimun. Makan malam - 200 g fillet ikan, jeruk bali, dan sebuah apel. |
Hari ke-2: Sore hari - 150 g daging dan sayuran. Malam hari - 150 g keju cottage, buah tanpa pemanis. |
Hari ke-3: Sore hari - 150 g keju cottage, satu tomat. Malam hari - daging dengan sayuran (berat porsi total - 250 g). |
Hari ke-4: Makan siang - 150 g keju cottage, 2 tomat. Makan malam - beberapa apel tanpa pemanis, satu jeruk. |
Hari ke-5: Makan siang - 200 g udang, sayuran kukus, jeruk bali. Makan malam - beberapa buah apel dan jeruk. |
Hari ke-6 dan ke-7: Makan siang - 150 g dada ayam, sayuran, dan jeruk. Makan malam - ulangi makan siang. |
Minggu III |
Hari 1: buah tanpa pemanis sepanjang hari. |
Hari ke-2: sayuran direbus atau dikukus sepanjang hari, jumlahnya tidak dibatasi. |
Hari ke-3: sayur dan buah mentah (tanpa pemanis). |
Hari ke-4: Ikan atau daging kukus. |
Hari ke-5: sayuran apa pun dalam jumlah berapa pun, untuk makan siang - 150 g daging rebus. |
Hari ke-6 dan ke-7: buah apa pun tanpa pemanis dalam jumlah berapa pun sepanjang hari. |
Minggu IV |
Pengulangan menu minggu II |
- Diet keju cottage selama 7 hari terlihat seperti ini:
- Hari 1. Pagi: 200 g keju cottage dengan teh. Sore: 200 g daging, keju cottage, dan salad wortel. Malam: apel, keju cottage dengan yogurt.
- Hari ke-2. Pagi: 200 g keju cottage dengan teh atau kopi. Sore: 200 g ikan, sayuran. Malam: 2 kue keju dan yogurt.
- Hari ke-3. Pagi hari - sarapan yang sama seperti sebelumnya. Sore hari: dua telur rebus, zucchini rebus. Malam hari: salad mentimun, tomat, dan dadih.
- Hari ke-4. Sarapan - sama saja. Sore hari: 200 g ayam, keju cottage, dan salad wortel. Malam hari: kacang rebus, kefir.
- Hari ke-5. Sarapan - sama saja. Sore hari: 50 g keju keras, coleslaw, yogurt. Malam hari: casserole keju cottage.
- Hari ke-6. Sarapan - sama saja. Sore hari: bubur soba dengan sayuran. Malam hari: satu apel panggang dengan keju cottage.
- Hari ke-7. Sarapan - sama saja. Sore: telur dadar dua butir telur dengan sayuran. Malam: salad wortel dengan keju cottage, kefir.
Seperti halnya diet protein lainnya, Anda harus minum banyak air murni - setidaknya 2 liter sehari.
- Diet keju cottage selama 10 hari memiliki beberapa varian:
- Yang pertama melibatkan konsumsi harian selama lima hari pertama sebanyak 500 g keju cottage, 500 ml kefir dan 4-5 apel; paruh kedua dari program diet adalah mengikuti diet yang sama dengan penambahan 2 butir telur ayam per hari;
- Pada varian kedua, disarankan untuk mengonsumsi 500 g keju cottage setiap hari, dan sebagai tambahan, Anda dapat memilih: 5 apel, atau 4 jeruk, atau seporsi besar salad sayuran, atau 2 butir telur, atau 500 ml kefir. Penurunan berat badan yang diharapkan adalah 5-6 kg.
- Diet dadih selama 4 minggu berarti penolakan total terhadap makanan manis, asin, minuman beralkohol, makanan yang digoreng dan berlemak, serta susu murni. Empat minggu adalah waktu yang lama, jadi, selain keju cottage, diet ini juga mencakup sayur dan buah, sereal, telur rebus, ikan, dan fillet ayam. Makanan dikonsumsi empat kali sehari. Menu ini mencakup makanan berikut, yang dibagi per hari:
- Pada hari Senin di siang hari makanlah 400 g keju cottage, 2 butir telur, 2 wortel dan 1 tomat.
- Pada hari Selasa - makan 300 g keju cottage, 300 g bubur soba dengan sedikit minyak sayur, minum 500 ml kefir.
- Pada hari Rabu - makan 200 g keju cottage, 300 g oatmeal di atas air dengan 50 g kismis, 4 apel.
- Kamis - makan 300 g keju cottage, 2 jeruk, 2 mentimun, 200 g ikan.
- Jumat - makan 400 g keju cottage, 200 g daging, salad kubis-wortel.
- Pada hari Sabtu - makan 300 g keju cottage, 2 butir telur, 500 ml kefir.
- Minggu - makan 200 g keju cottage, bit rebus parut dengan sesendok minyak sayur, dua gelas kefir.
Jumlah makanan harian dibagi rata menjadi 4 kali makan. Pada siang hari Anda dapat minum air putih tanpa gas, teh hijau tanpa pemanis. Pada pagi hari diperbolehkan minum secangkir kopi alami tanpa bahan tambahan. Penurunan berat badan yang diharapkan - hingga 8-10 kg.
Resep
Diet keju cottage bukan hanya tentang makan keju cottage segar. Dari produk ini dapat disiapkan berbagai macam hidangan diet - mulai dari makanan pembuka dan hidangan utama hingga hidangan penutup. Para ahli bersikeras bahwa diet orang yang sedang menurunkan berat badan harus bervariasi sebisa mungkin: ini akan membantu untuk dengan mudah menahan pantangan makanan dan mencapai hasil yang diinginkan.
Apa yang bisa dimasak dari keju cottage saat diet? Kami sarankan untuk memperhatikan resep-resep sederhana dan bermanfaat berikut:
- Apel panggang dengan isi keju cottage. Sebaiknya pilih jenis apel asam-manis, yang bentuknya tetap bagus saat dipanggang. Jika diet Anda memungkinkan, Anda bisa menambahkan kenari cincang, beberapa kismis atau aprikot, atau bahkan cokelat hitam ke dalam dadih. Daftar bahan: 5 apel ukuran sedang, 200 g keju cottage, 1 sdm. Madu, setengah sendok teh kayu manis. Dengan pisau, buang bagian tengah apel dengan bijinya tanpa memotong bagian bawah. Campur isi keju cottage dengan madu, kayu manis (serta kacang-kacangan dan buah kering, jika digunakan). Masukkan adonan ke dalam apel, letakkan di atas nampan yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180°C selama sekitar setengah jam.
- Roti pita keju cottage. Bahan-bahan yang diperlukan: 400 g keju cottage, roti pita tipis, 50 g keju keras, satu telur ayam, rempah-rempah. Pertama-tama, siapkan keju cottage: tambahkan telur dan rempah-rempah cincang halus ke keju cottage, aduk. Potong roti pita menjadi 4 kotak yang sama, taruh dalam cetakan persegi panjang sehingga sisi-sisinya menggantung (lalu tutupi "pai" dari atas). Di permukaan roti pita, taruh campuran keju cottage, parut keju keras di atasnya, tutupi dengan bagian roti pita yang menggantung. Bagian atasnya dapat diolesi dengan telur atau kuning telur. Masukkan "pai" ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C selama sekitar 20-25 menit. Saat disajikan, Anda dapat menaburi rempah-rempah atau menuangkan yogurt alami di atasnya.
- Kue keju panggang. Kue keju dari keju cottage pada diet dianjurkan untuk dimasak dalam oven, karena ketika digoreng dalam wajan, hasilnya lebih berkalori dan kurang bermanfaat. Anda akan membutuhkan produk-produk ini: 500 g massa keju cottage, 35 g tepung gandum, 15 g madu, 50 g aprikot atau kismis cincang, satu telur. Semua bahan dicampur secara menyeluruh. Tangan basah membentuk kue keju, menyebarkannya di atas loyang (disarankan untuk menggunakan alas silikon untuk memanggang). Kirim ke oven, dipanaskan hingga 170 °, selama setengah jam. Sajikan dengan yogurt alami atau saus buah.
- Kroket dadih dan ayam. Campur 500 g daging ayam cincang, 200 g keju cottage, 200 g wortel parut, dan bumbu. Bentuk kroket dengan tangan basah, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C selama sekitar 35 menit. Taburi dengan rempah-rempah saat disajikan.
Hidangan dari keju cottage untuk diet benar-benar bisa beragam: banyak variasi salad keju cottage, casserole, dan bahkan pangsit diet yang dikenal. Saat memasak, penting untuk diingat bahwa produk tersebut tetap sehat: sebaiknya hindari menggoreng, jangan menambahkan gula, dan batasi jumlah garam seminimal mungkin.
Diet pangsit dengan keju cottage
Menurut kepercayaan populer, pangsit bukanlah hidangan diet, yang biasanya dikategorikan sebagai "terlarang" dalam upaya menurunkan berat badan. Namun, banyak ahli gizi percaya: jika keinginan untuk mendapatkan tubuh langsing benar-benar serius, maka terkadang Anda perlu membiarkan diri Anda makan sesuatu yang lezat - untuk variasi dan pencegahan kerusakan. Dalam hal ini, pangsit keju cottage yang malas bisa menjadi hidangan yang sangat baik. Jika disiapkan dengan cara yang tepat, pangsit akan cukup diet, rendah kalori, dan sehat.
Resepnya tidak sulit:
- Pertama-tama, kumpulkan bahan-bahan yang diperlukan: keju cottage rendah lemak 300 g, satu butir telur ayam, sedikit garam, 1-2 sendok teh madu, sedikit vanili, kismis (secukupnya dan jika memungkinkan), sekitar 150 g tepung (gandum atau jagung, atau dedak, atau oatmeal);
- Dengan menggunakan garpu, gosok keju cottage dengan madu dan vanila, tambahkan telur dan kismis;
- Mulailah menambahkan tepung secara bertahap sampai adonan memiliki konsistensi yang diinginkan;
- Gulung adonan hingga berbentuk sosis, potong-potong batangan;
- Masukkan pangsit yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam, rebus selama kurang lebih lima menit;
- Dengan menggunakan sendok berlubang, letakkan produk di atas piring, tambahkan setetes mentega, jika diinginkan - tuangkan yoghurt alami tanpa bahan tambahan.
Hidangan ini sebaiknya dikonsumsi untuk sarapan. Porsi optimal adalah 150-200 g.
Casserole dadih saat diet
Casserole dadih sederhana, terjangkau, sehat, dan lezat. Bahkan juru masak pemula dapat menyiapkan versi diet dari hidangan ini: dalam kebanyakan kasus, bahan-bahan seperti keju cottage, telur sudah cukup, dan lebih jarang menambahkan sereal (semolina, nasi, oatmeal). Beberapa program penurunan berat badan memungkinkan Anda menambahkan segenggam kismis atau aprikot ke dalam hidangan untuk perubahan, yang secara signifikan mengubah rasanya. Dan tambahan bermanfaat lainnya adalah buah. Kami sarankan Anda menguasai persiapan casserole keju cottage-apel yang lezat, beraroma, dan ringan. Masak tanpa gula, dan resepnya sesederhana mungkin. Tetapi hasilnya pasti menyenangkan.
Anda akan membutuhkan 0,5 kg keju cottage dengan kadar lemak sedang (4-5%). Apel harus diambil yang berair, agak manis atau asam-manis - sekitar 3 buah. Selain itu, Anda akan membutuhkan 3 butir telur ayam dan kayu manis (ditambahkan sesuai selera).
Seberapa manisnya hidangan penutup ini tanpa gula, tergantung pada keasaman keju cottage, dan pada kemanisan apel. Hidangan ini disiapkan sebagai berikut:
- Panaskan oven hingga 160°C;
- Saat oven sedang memanas, campurkan keju cottage dengan telur dan kayu manis (sangat disarankan untuk menggunakan blender untuk ini);
- Cuci apel, kupas kulitnya, buang bijinya;
- Parut salah satu apel, potong satu lagi menjadi kubus kecil, tambahkan semuanya ke massa dadih dan aduk perlahan;
- Apel ketiga diiris-iris;
- Dalam cetakan silikon, taruh adonan dadih, ratakan, taruh irisan apel di atasnya, taburi kayu manis di atasnya;
- Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga kecokelatan.
Jika diet memungkinkan, Anda dapat menaburi casserole dengan 1 sdt madu saat disajikan.
Manfaat
Manfaatnya adalah untuk menghilangkan berat badan berlebih tanpa menghilangkan protein, vitamin tertentu, zat gizi mikro, dan lipid sehat dari tubuh.
Protein terdapat di setiap jaringan tubuh manusia, sehingga keberadaannya dalam makanan sangat penting untuk pertumbuhan dan fungsi normal organ-organ tubuh. Dadih mengandung asam amino yang mendorong sintesis protein.
Asalkan kadar kandungan lemaknya memadai, produk keju cottage mengandung asam lemak sehat serta asam palmitoleat tak jenuh, yang mengurangi risiko timbulnya diabetes tipe 2.
Selain itu, produk ini mengandung lebih banyak komponen nutrisi yang menjamin kesehatan orang yang sedang kurus. Jadi, produk ini mengandung:
- Vitamin B12, yang mengoreksi sistem saraf;
- Vitamin B2, atau riboflavin, bertanggung jawab untuk metabolisme dan aktivitas banyak organ;
- Vitamin A, yang memberikan kekebalan dan kondisi kulit normal;
- Kalsium dan fosfor, yang meningkatkan sistem tulang dan neuromuskular;
- Natrium, yang mengatur tekanan darah.
Tidak seperti susu, keju cottage hampir bebas laktosa, yang seringkali tidak dikenali oleh tubuh.
Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?
Apa yang bisa saya makan?
Diversifikasi diet selama diet keju cottage dapat dilakukan dengan bantuan produk-produk berikut:
- Daging tanpa lemak (sebaiknya daging unggas atau daging sapi muda);
- Ikan dan makanan laut rendah lemak (kelp, udang);
- Segala produk susu fermentasi rendah atau sedang lemak;
- jamur;
- Apel, jeruk, kiwi, beri tanpa pemanis;
- Tomat, kubis, zukini, mentimun, rempah-rempah;
- Oatmeal, buckwheat, dedak, beras hitam;
- Minyak sayur;
- Teh, kopi, rebusan rosehip, teh herbal - tanpa pemanis.
Berat rata-rata yang disarankan untuk satu porsi yang dimakan dalam sekali makan adalah 250 g, dan potensi energi harian adalah 1200 kkal.
Apa yang tidak bisa saya makan?
Diet dengan keju cottage harus sepenuhnya mengecualikan produk-produk berikut:
- Manisan (pai dan kue kering, segala jenis makanan penutup, kue dan permen, kue kering, kadang-kadang - dan madu, juga selai dan selai jeruk);
- Buah-buahan manis (pisang matang, kurma, anggur, melon dan semangka, buah ara);
- Roti dan kue kering, produk tepung;
- Makanan yang digoreng dan diasapi, berlemak dan diasamkan, pedas;
- Sosis, lemak babi;
- Jeroan (paru-paru, ginjal, lambung, jantung);
- Kentang;
- Krim, krim asam, mentega;
- Minuman berkarbonasi dan beralkohol, jus kemasan, minuman apa pun yang ditambahkan gula.
Kontraindikasi
Para ahli menunjukkan adanya kontraindikasi berikut terhadap penggunaan diet keju cottage:
- Childhood;
- Penyakit akut dan kronis pada saluran pencernaan (termasuk yang berhubungan dengan peningkatan keasaman);
- Insufisiensi kardiovaskular, ginjal dan hati;
- Meningkatnya risiko trombosis;
- Masa kehamilan dan menyusui;
- Intoleransi terhadap produk susu dan khususnya keju cottage.
Kontraindikasi yang tidak diragukan lagi adalah periode pembentukan menstruasi pada gadis remaja. Karena diet keju cottage, pada kenyataannya, tidak cukup seimbang, hal itu dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan elemen jejak akut, yang dapat menjadi kritis bagi tubuh yang sedang terbentuk. Konsekuensi dari stres semacam itu bisa sangat berbeda dan tidak terduga: dari hipovitaminosis hingga kegagalan dan penghentian total siklus bulanan.
Wanita selama kehamilan dan masa menyusui umumnya dianjurkan mengonsumsi produk susu, tetapi mengikuti diet keju cottage dalam jangka panjang juga berbahaya. Pembatasan makanan yang ketat dapat mengganggu produksi hormon, yang akan berdampak negatif pada jalannya kehamilan dan kondisi bayi, yang seharusnya menerima vitamin dan mineral lengkap.
Kontraindikasi lainnya adalah penyakit ginjal dan gangguan metabolisme.
Orang yang ingin menjalankan diet keju cottage dalam jangka waktu lama, perlu melakukan tes darah secara teratur untuk mengetahui kadar vitamin dan elemen.
Kemungkinan resiko
Diet keju cottage dapat membahayakan tubuh jika seseorang menderita patologi sistem pencernaan dan, khususnya, pankreas. Dalam situasi seperti itu, diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari 100 g keju cottage per hari.
Perlu diingat juga bahwa produk susu fermentasi mudah rusak dan sering menyebabkan keracunan jika disimpan secara tidak benar atau dikonsumsi setelah tanggal kedaluwarsa.
Produk susu hanya boleh dimakan segar. Jika sudah disimpan selama beberapa hari (bahkan di lemari es), produk tersebut akan diolah (ditambahkan ke hidangan yang sudah dipanaskan dengan cukup) atau dibuang.
Tanda-tanda dadih telah rusak dan harus dibuang:
- Jamur berwarna putih susu atau hijau kebiruan telah muncul (bahkan dalam jumlah kecil);
- Ada plak berwarna kekuningan atau keabu-abuan yang tidak alami;
- Massa menjadi lengket dan licin;
- Konsistensi telah berubah;
- Bau tidak sedap akibat lembab atau asam;
- Rasanya telah berubah (pahit, terlalu asam, menyengat).
Jika tanda-tanda pembusukan yang nyata terdeteksi, tidak ada pertanyaan untuk menggunakan produk tersebut.
Perlu dipahami bahwa produk susu dapat terkontaminasi bakteri patogen pada tahap produksi, dan jika terjadi pelanggaran teknologi persiapan, transportasi, dan penyimpanan. Dalam situasi seperti itu, keracunan dapat terjadi bahkan jika semua ketentuan penjualan dan masa simpan terpenuhi. Sayangnya, pemrosesan termal tidak selalu dapat melindungi produk yang sudah rusak. Misalnya, stafilokokus tetap hidup bahkan setelah direbus dalam waktu lama.
Campuran keju cottage yang mengandung lemak nabati atau lemak trans cukup berbahaya. Untuk menghindari pembelian produk yang dipalsukan, Anda harus mempelajari kemasan dan komposisinya dengan saksama.
Komplikasi setelah prosedur
Untuk menghindari perkembangan komplikasi setelah menjalani diet keju cottage, perlu mengikuti anjuran dokter dan tidak mempraktikkan skema penurunan berat badan yang kaku. Jika salah keluar dari program diet, hal itu juga dapat berdampak negatif pada kesehatan. Bukan rahasia lagi bahwa diet yang panjang dan monoton, meskipun berkontribusi pada peningkatan konsumsi lemak, tetapi berdampak buruk pada metabolisme, ginjal, dan hati.
Konsumsi hidangan keju cottage dalam jangka panjang dengan latar belakang kekurangan serat nabati menyebabkan penumpukan massa makanan di usus. Hal ini menyebabkan masalah seperti sembelit, bau mulut, kerusakan kuku, rambut dan kulit, mudah tersinggung, dan penurunan kemampuan bekerja.
Kebanyakan sistem penurunan berat badan yang kaku dan drastis memerlukan pengurangan cepat pada lapisan lemak. Akibatnya, kulit menjadi lembek dan kendur. Untuk mencegah perkembangan komplikasi tersebut, perlu untuk memasukkan prosedur seperti pijat, mandi kontras, dan balut dalam proses penurunan berat badan.
"Kekurangan" lain dari diet keju cottage, yang sering dibicarakan pengguna, adalah terbentuknya lingkaran di bawah mata. Namun, fenomena seperti itu hanya merupakan karakteristik dari pembatasan diet jangka panjang.
Komplikasi lain yang mungkin terjadi akibat pola makan jangka panjang meliputi:
- Sembelit kronis;
- Radang perut;
- Enterokolitis;
- Pankreatitis;
- Anemia, gangguan metabolisme.
Pembatasan makanan yang terlalu ketat dan berkepanjangan pada wanita dapat menyebabkan gangguan hormonal, kerusakan ovarium, hingga ketidakmampuan untuk hamil. Ahli gizi bersikeras bahwa sistem penurunan berat badan berbasis protein adalah yang paling berbahaya bagi wanita. Selain itu, pertahanan kekebalan tubuh menurun dan risiko depresi meningkat.
Oleh karena itu, kelemahan utama dari diet keju cottage adalah sebagai berikut:
- Kurangnya keseimbangan protein-lemak-karbohidrat dalam makanan;
- Kekurangan vitamin dan mineral.
Untuk mencegah kekurangan vitamin, ada baiknya mengonsumsi multivitamin kombinasi. Karena menu tersebut praktis tidak mengandung karbohidrat, yang merupakan sumber energi utama, dalam proses penurunan berat badan muncul rasa cepat lelah, lesu, mengantuk, dan mudah tersinggung. Dokter menjelaskan: jika aktivitas orang yang sedang menurunkan berat badan dikaitkan dengan kebutuhan akan konsentrasi, atau dengan aktivitas fisik yang nyata, lebih baik menghentikan diet keju cottage.
Untuk mencegah terjadinya komplikasi pasca diet, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi, untuk memikirkan pola makan makanan yang tepat.
Hasil
Diet dengan keju cottage sangat cocok untuk menurunkan berat badan dengan cepat, sementara itu tidak mengganggu latihan yang cukup aktif. Hasilnya: kilogram yang hilang, sesuai dengan semua kondisi diet, praktis tidak kembali, berat badan menjadi stabil.
Di antara keuntungan utama dari nutrisi tersebut adalah:
- Efek pelangsingan terjadi karena hilangnya lapisan lemak dan air, bukan otot. Inti dari mekanisme ini terletak pada fakta bahwa dengan latar belakang konsumsi produk dadih protein dan berkurangnya asupan karbohidrat, tubuh tidak perlu melakukan apa pun selain memilih lapisan lemak sebagai sumber energi. Protein sendiri memiliki kandungan energi yang rendah dan berfungsi terutama sebagai bahan pembangun.
- Selama beberapa hari pertama menjalani diet keju cottage, semua cairan berlebih dibuang, sehingga diet keju cottage sering digunakan untuk apa yang disebut "pengeringan". Pada saat yang sama, dengan asupan produk protein yang cukup, jaringan otot tidak rusak, yang selanjutnya mendorong pembakaran lemak.
- Keju cottage membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada, misalnya, buah dan sayuran. Oleh karena itu, rasa lapar muncul jauh lebih lambat, yang mengurangi kemungkinan "gangguan pencernaan".
Kerugian utama dari diet keju cottage:
- Diet keju cottage jika dikonsumsi dalam jangka panjang akan meningkatkan beban pada ginjal dan pankreas. Oleh karena itu, hanya orang sehat yang diperbolehkan memilih diet seperti itu, setelah mendapat persetujuan dokter, dan menjalaninya tidak lebih dari 10 hari.
- Bahkan saat mengonsumsi keju cottage rendah kalori, Anda perlu menghitung kalori agar tetap berada dalam batas asupan harian yang direkomendasikan.
- Transisi mendadak ke pola makan rendah kalori, monoton, dan terbatas merupakan tekanan yang signifikan pada sistem saraf dan seluruh tubuh. Karbohidrat memungkinkan otak untuk aktif, sehingga kekurangannya sering kali berdampak negatif pada kemampuan berkonsentrasi, suasana hati, dan kemampuan bekerja.
- Asupan serat yang rendah dalam sistem pencernaan menyebabkan sembelit. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus minum cukup air dan makan sayur serta rempah.
Semakin besar berat badan awal seseorang yang langsing, semakin besar pula penurunan berat badannya. Misalnya, dengan berat badan awal 100 kg selama sekitar 10 hari menjalani diet keju cottage, Anda bisa menghilangkan 8-10 kg. Namun, penting bahwa diet keju cottage diwakili oleh berbagai hidangan, meskipun rendah kalori, sehingga produk utama tidak membosankan, dan kondisi kesehatan tidak terguncang.
Literatur yang digunakan
Buku Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Penerbitan Eksmo, 2021
Mengapa saya tidak bisa menurunkan berat badan. Ini bukan tentang diet, ini tentang kepala, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023
Diet untuk wanita malas, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004