Jeruk keprok untuk gastritis

Jeruk keprok merupakan kombinasi sempurna antara rasa yang lezat dan komposisi yang kaya. Apakah jeruk keprok selalu baik untuk kesehatan? Secara khusus, apakah jeruk keprok cocok untuk dikonsumsi oleh pasien gastritis? Tidak mungkin untuk menjawab dengan tegas. Pertanyaannya adalah bentuk gastritis apa yang didiagnosis pada pasien. Bergantung pada nuansa ini, jawabannya mungkin sepenuhnya berlawanan.

Bisakah Anda makan jeruk keprok jika Anda menderita gastritis?

Para pecinta jeruk sering bertanya kepada dokter apakah jeruk keprok boleh dikonsumsi untuk mengatasi gastritis? Jawabannya dapat ditemukan dalam komposisi buah populer yang disukai oleh sebagian besar orang dewasa dan anak-anak. Bagaimanapun, buah-buahan berwarna cerah yang dibawa dari daerah hangat memberikan kesenangan dan manfaat bagi semua orang yang sehat. Bagaimana jeruk keprok memengaruhi pencernaan untuk mengatasi gastritis?

• Dengan fungsi normal saluran pencernaan, jeruk keprok bermanfaat, khususnya, serat makanan meningkatkan proses pencernaan, menormalkan metabolisme, dan minyak esensial bahkan meningkatkan suasana hati.

Ahli gastroenterologi percaya bahwa buah jeruk tidak boleh dikonsumsi penderita gastroenterocolitis, tukak lambung, dan erosi, karena dapat memicu rasa sakit dan komplikasi yang parah. Untuk gastritis, produk ini dimasukkan dalam menu hanya selama periode remisi. Asalkan buahnya matang dan manis serta dicampur dengan pisang dalam proporsi berikut: setengah jeruk keprok dan satu pisang utuh diubah menjadi smoothie bersama-sama. Penting untuk memantau kesehatan Anda: jika Anda merasa tidak nyaman atau sakit, buah-buahan tersebut dicoret dari menu dan dokter yang merawat diberitahu tentang hal ini.

• Karena kadar keasamannya yang rendah, buah jeruk tidak hanya diperbolehkan, bahkan sangat disukai.

Merangsang sekresi cairan lambung, mengurangi kekentalan darah, dan mengoptimalkan kadar kolesterol. Dosis yang dianjurkan adalah 300 ml jus segar tiga kali sehari atau beberapa buah utuh.

Dalam bentuk kronis, jeruk keprok dilarang dalam diet, begitu pula pada tahap akut gastritis erosif. Selama remisi, dosis kecil jeruk, dikombinasikan dengan pisang, diperbolehkan. Pasien harus memutuskan masalah ini secara individual, selama konsultasi dengan dokter.

Jeruk mandarin untuk gastritis dengan keasaman tinggi

Tugas diet untuk mengatasi peningkatan keasaman lambung adalah mengurangi aktivitas cairan lambung. Untuk tujuan ini, makanan yang merangsang sekresi dan mengiritasi lapisan dalam lambung tidak boleh dikonsumsi. Diet yang sangat lembut dianjurkan selama proses eksaserbasi.

Dari buah-buahan dan beri, hanya yang manis yang direkomendasikan, dan tidak segar, melainkan dihaluskan atau direbus. Kissel, kompot, jeli, bubur - ini adalah hidangan dan minuman buah khas dari kelompok yang diizinkan. Jeruk keprok untuk gastritis dengan keasaman tinggi tidak termasuk dalam daftar ini.

Orang dengan diagnosis ini harus makan dalam porsi kecil, pada waktu yang sama, lima hingga enam kali sehari. Smoothie atau jus jeruk keprok tidak boleh diminum dengan gastritis dengan keasaman tinggi. Dengan bentuk hipoasam, minuman yang baru disiapkan harus berada pada suhu yang nyaman, karena minuman panas mengiritasi lambung yang meradang, dan makanan dingin membutuhkan terlalu banyak energi untuk dicerna.

• Minuman apa pun, termasuk air, sebaiknya diminum 30 menit sebelum atau seperempat jam sesudahnya, tetapi tidak saat makan.

Pada gastritis, tidak hanya suhu yang berperan penting, tetapi juga kejenuhan vitamin C. Iritasi termal dan kimia berbahaya bagi lambung yang sakit. Oleh karena itu, lebih baik mengganti jeruk keprok dalam menu dengan pisang netral.

Jeruk keprok untuk gastritis atrofi

Gastritis atrofi merupakan penyakit kompleks dengan kemungkinan konsekuensi yang parah. Gastritis atrofi merupakan kondisi prakanker pada lambung, yang paling umum disebabkan oleh Helicobacter pylori. Prevalensinya sangat mencolok mengingat banyaknya orang yang menderita penyakit ini.

• Dokter menyarankan pasien untuk mengonsumsi buah jeruk, karena mengandung banyak zat yang mendukung tubuh melawan penyakit.

Namun, diet terapeutik tidak menyediakan penggunaan jeruk keprok untuk gastritis atrofi. Penjelasannya sederhana: lapisan lambung yang meradang tidak menoleransi iritasi tambahan, dan produk asam apa pun merupakan faktor tersebut. Akibatnya, dengan peningkatan keasaman, fokus atrofi dapat meningkat, mempersulit jalannya proses patologis.

• Jeruk keprok yang rasanya asam dapat menyebabkan mual, ketidaknyamanan, dan nyeri pada gastritis. Selama eksaserbasi, jeruk keprok tidak dapat diterima di meja makan pasien, dan selama remisi, jeruk keprok diperbolehkan dalam jumlah terbatas.

Jika keasamannya rendah, jeruk keprok memiliki efek menguntungkan pada isi lambung dan seluruh saluran pencernaan. Jeruk keprok menormalkan proses pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan menghilangkan rasa tidak nyaman. Antioksidan yang terkandung dalam buah ini merangsang regenerasi jaringan, kekebalan tubuh, dan sirkulasi darah. Karoten menekan sel kanker yang terbentuk dalam bentuk erosif dan penyakit tukak lambung.

Manfaat

Bagi orang tua, yang tidak dimanjakan oleh buah-buahan yang melimpah, jeruk keprok biasa dikaitkan dengan hari raya favorit mereka - Tahun Baru. Bagi banyak orang, aromanya masih mengingatkan pada masa kanak-kanak, kenyamanan rumah, harapan akan dongeng, dan pemenuhan keinginan. Dan ini bukan kebetulan: minyak esensial bertindak sedemikian rupa sehingga suasana hati seseorang meningkat dan kesejahteraannya membaik.

Manfaat buah jeruk juga diungkapkan dalam data yang lebih spesifik. Khususnya jeruk keprok:

• menghilangkan racun;
• mencegah banyak penyakit;
• memperpanjang masa muda;
• memiliki efek positif pada sistem peredaran darah, mengencerkan darah;
• memperkuat pembuluh darah, mengoptimalkan kadar kolesterol;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• membersihkan usus.

Jeruk keprok untuk gastritis dimasukkan atau tidak dalam makanan tergantung pada bentuk dan stadium penyakitnya. Jadi, dengan gastritis hiperasam, jeruk keprok tidak diinginkan. Dan ini logis, karena sudah ada terlalu banyak asam, yang memengaruhi selaput lendir seluruh saluran pencernaan, dan tidak perlu menambahkan porsi tambahan komponen asam ke lingkungan ini. Dengan keasaman rendah, tidak ada bahaya seperti itu, tetapi tidak disarankan untuk menyalahgunakan buah-buahan. Buah jeruk merupakan sumber nutrisi yang baik dengan jumlah vitamin C yang cukup. Selain itu, buah-buahan kaya akan zat gizi makro lainnya, termasuk gula, serat makanan, kalium, folat, kalsium, tiamin, niasin, vitamin B6, fosfor, magnesium, tembaga, riboflavin, dan asam pantotenat. Karena metabolitnya (alkaloid, kumarin, limonoid, karotenoid, asam fenolik dan minyak atsiri), buah jeruk menunjukkan aktivitas biologis yang melimpah, termasuk aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antikanker, antimikroba dan antialergi, serta efek kardiovaskular, neuroprotektif, hepatoprotektif, dll. [ 1 ]

Penting untuk diingat bahwa setelah memakan jeruk keprok dan jeruk, Anda tidak boleh langsung menyikat gigi, karena email gigi melunak karena asam dan untuk sementara menjadi sangat rentan. [ 2 ]

Kontraindikasi

Buah jeruk dikenal sebagai alergen. Buah ini sangat umum ditemukan pada anak-anak. Oleh karena itu, dokter anak yang kompeten menyarankan orang tua untuk tidak memberi anak-anak mereka produk impor, tetapi produk lokal, yang secara genetik telah disesuaikan dengan masing-masing organisme.

Ada juga kontraindikasi untuk orang dewasa. Buah-buahan yang lezat dan sehat cocok untuk diet orang sehat, tetapi karena meningkatkan keasaman dan mengiritasi selaput lendir, buah-buahan tersebut tidak diinginkan untuk penyakit radang pada sistem pencernaan. Jeruk keprok untuk gastritis dengan keasaman tinggi tidak boleh dikonsumsi dalam bentuk apa pun. [ 3 ]

Penderita kolesistitis, hepatitis, gastroenteritis akut, nefritis dilarang keras mengonsumsi buah jeruk, dan penderita diabetes tidak boleh menyalahgunakannya, khususnya, tidak boleh minum jus kalengan. Lebih baik memakan buah utuh atau membuat jus segar.

• Beberapa pecinta bahkan memakan kulitnya – dalam keadaan segar atau membuat selai dari kulitnya.

Ini bukan pilihan terbaik, karena teknologi modern untuk menanam jeruk keprok melibatkan penanganan hama dan jamur, dan bahan kimia digunakan selama transportasi untuk menjaga kesegaran dan tampilan produk yang dapat dipasarkan. Seluruh "tabel periodik" ini beserta kulitnya masuk ke organ pencernaan, menyebabkan keracunan atau gangguan gastrointestinal. [ 4 ]

Anda juga harus menghindari memakan biji yang ditemukan pada beberapa varietas, karena biji tersebut, seperti biji buah lainnya, mengandung asam hidrosianida beracun dalam persentase tinggi.

Komplikasi setelah prosedur

Untuk menghindari kemungkinan komplikasi, orang yang sehat sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari dua atau tiga buah per hari. Ini terjadi karena lebih banyak tidak berarti lebih baik, dan terlalu banyak vitamin C tidak lebih baik daripada kekurangannya. Hipervitaminosis dan overdosis memicu diare dan ruam, sementara jumlah hemoglobin dan sel darah merah menurun.

• Jeruk keprok berbahaya bagi gastritis karena tingkat keasamannya yang tinggi. Orang yang sehat juga tidak dianjurkan untuk mengonsumsi buah asam saat perut kosong.

Komplikasi yang umum terjadi pada anak adalah ruam alergi pada wajah dan tubuh. Ibu menyusui harus mewaspadai hal ini, karena alergen masuk ke dalam tubuh bayi melalui ASI dan dapat membahayakan kesehatannya.

Resep

Orang yang sehat biasanya mengonsumsi jeruk keprok dalam keadaan segar. Buah ini matang di musim gugur dan di musim dingin, buah ini sangat cocok untuk melengkapi diet dengan vitamin, pektin, dan jus aromatik. Jeruk keprok untuk gastritis, yang diperbolehkan, biasanya direkomendasikan dalam bentuk salad buah, jus segar, atau smoothie. Buah ini dapat dijadikan selai yang sangat lezat, kolak aromatik, saus, berbagai kue kering, jeli, dan panna cotta.

Ada banyak resep tanpa pemanis untuk hidangan yang terbuat dari buah-buahan berwarna cerah dalam kuliner dunia. Secara khusus, hidangan ini cocok dengan daging dan makanan laut, serta sayuran. Minuman yang lezat dan sehat adalah minuman keras jeruk keprok.

Untuk menyiapkan jeli jeruk keprok susu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 360 ml air dan susu;
• 1 sdt agar-agar;
• 2 buah;
• 8 sdt gula.

Gula dan agar-agar dicampur dengan air, dididihkan, dan dimasak selama 3 menit. Susu yang dipanaskan hingga 36 derajat dituangkan, sambil terus diaduk. Irisan yang sudah dikupas ditempatkan dalam cetakan yang dibagi, diisi dengan campuran susu, dan ditempatkan di lemari es. Hidangan beku disajikan.

Minuman yang sangat baik adalah kompot apel-jeruk keprok. Kompot ini dibuat dari irisan besar jeruk keprok dan apel yang sudah dikupas. Keduanya dimasukkan ke dalam air, gula ditambahkan, dan kayu manis dimasukkan ke dalamnya. Setelah mendidih, sedikit kulit jeruk ditambahkan. Kompot harus diminum dalam keadaan dingin, pada suhu yang nyaman.

Pasien dengan masalah lambung harus berhati-hati saat memilih buah. Jika keasamannya tinggi, jeruk keprok tidak dikonsumsi untuk gastritis, jika keasamannya rendah, dikonsumsi dalam dosis terbatas. Beberapa sumber merekomendasikan untuk mengonsumsi buah segar, yang lain - olahan: dalam bentuk jus, bubur, jeli. Anda harus memilih jeruk keprok manis yang matang untuk dimakan - tanpa jejak busuk atau bercak apa pun. Mereka membawa manfaat maksimal dan, dalam dosis yang dapat diterima, tidak menimbulkan risiko pada sistem pencernaan.