7 produk musim gugur yang paling berguna
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Musim gugur adalah saat yang indah ketika alam ditransformasikan oleh warna baru, dan juga memberi kita buah dan sayuran yang bermanfaat.
Labu
Sangat enak dan bermanfaat. Labu kaya akan kalsium, potasium, zat besi, magnesium, vitamin C, B1 dan B2, serta provitamin A. Sayuran ini 90% air. Disarankan untuk menggunakannya untuk orang yang menderita aterosklerosis dan penyakit gastrointestinal. Selain itu, membantu insomnia dan mengatasi pembengkakan dengan baik. Dari labu Anda bisa memasak hidangan yang sangat lezat dan bergizi, dimulai dengan sup dan diakhiri dengan pancake dan makanan penutup.
Bit
Hanya gudang vitamin dan elemen jejak, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Ini terdiri dari vitamin B dan vitamin C, serta zat nitrogen, asam organik, karoten dan karbohidrat (fruktosa, sukrosa, glukosa). Bit mengandung kandungan zat mineral yang tinggi: kalium, sodium, kalsium, mangan, fosfor, besi dan kobalt. Bit digunakan untuk memasak borsch, salad dan makanan ringan.
[1]
Apel
Buah ini sangat berguna untuk gigi, pencernaan, baik mempengaruhi kulit. Apel direkomendasikan untuk kelemahan, masalah penglihatan, gangguan gastrointestinal, anemia, disentri dan penyakit lainnya. Apel bisa dimakan tidak hanya dalam bentuk mentah, tapi juga dipanggang, dan juga digunakan untuk membuat salad buah.
Ubi jalar (ubi jalar)
Sayuran ini merupakan sumber serat yang halus, oleh karena itu sangat bermanfaat bagi penderita kelainan pencernaan. Ini beberapa kali lebih tinggi dari kentang dalam hal kadar kalsium, dan juga memiliki nilai gizi tinggi. Kentang manis mengandung provitamin A dan mineral. Ada sejumlah besar resep untuk pembuatan ubi jalar, misalnya souffle, kentang tumbuk panggang dan keripik berair, dan sayuran ini juga bisa diisi. Tapi di China, tepung ubi jalar adalah obat ajaib, yang membantu melawan berbagai penyakit.
Pasternak
Pada ubi adalah layak memperhatikan orang-orang yang mematuhi diet, serta dengan penyakit pada ginjal, saluran empedu, penyakit saraf, menderita encok dan tuberkulosis. Pasternak merangsang metabolisme, mengurangi kejang, memperkuat dinding kapiler, digunakan sebagai diuretik dan mendorong ekskresi batu dan garam dari tubuh. Pasternak digunakan untuk menyiapkan decoctions yang memberi warna dan memberi energi. Hidangan dengan sayuran ini juga bervariasi: Anda bisa membuat sup, salad, memadamkan dan berfungsi sebagai lauk.
Kubis
Daftar ini tidak lengkap tanpa kol, yang mengandung vitamin U, yang jarang ditemukan pada sayuran dan buah-buahan. Ini membantu dengan gastritis dan bisul. Selain itu, kubis mengandung sejumlah besar vitamin C, dan pada tingkat yang lebih rendah hanya untuk lemon. Dalam sayuran ini ada hampir seluruh rangkaian vitamin yang berkontribusi untuk memperkuat tubuh. Dari kubis adalah mungkin untuk menyiapkan salad, sajian rebus, goreng, panggang dengan keju dan nasi.
Kembang kol
Dibandingkan dengan selulit putih, mengandung serat kurang kasar, sehingga lebih mudah dicerna dan tidak mengiritasi mukosa lambung. Dianjurkan untuk penyakit ulkus, penyakit hati dan penyakit kandung empedu, serta untuk masalah dengan peristalsis. Selain kualitas makanan, kembang kol adalah produk yang sangat menguntungkan untuk ide kuliner. Bisa direbus, digoreng, digunakan dalam salad dan bahkan kalengan. Selain itu, sayur ini sangat bagus untuk dipanggang.
[2]