Publikasi baru
Kacang-kacangan dapat menyelamatkan Anda dari septikemia
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para peneliti di Feinstein Institute menemukan bahwa kacang-kacangan, yang banyak digunakan dalam masakan Cina, melindungi dari penyakit berbahaya seperti sepsis, penyakit menular yang berkembang dengan latar belakang penurunan pertahanan tubuh dan berkembang sebagai reaksi peradangan sistemik saat infeksi memasuki darah. Dalam bahasa umum, penyakit ini dikenal sebagai "keracunan darah."
Protein DNA dan protein HMGB1 dari kelompok protein HMG non-histidin nuklir telah ditemukan memediasi peradangan.
Peradangan sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik - tanpa peradangan, luka dan infeksi tidak akan pernah sembuh. Namun, peradangan yang terus-menerus dapat menyebabkan kerusakan jaringan dan organ serta penyakit seperti sepsis. Sepsis mempengaruhi sekitar 750.000 orang Amerika setiap tahun, dengan 28 hingga 50 persen di antaranya meninggal. Sistem perawatan kesehatan negara menghabiskan $17 miliar per tahun untuk mengobati penyakit tersebut.
Infeksi terjadi ketika agen infeksius (jamur atau bakteri uniseluler ) atau toksinnya masuk ke dalam darah. Daya tahan tubuh terhadap infeksi menyebabkan peradangan. Dengan sepsis yang berkepanjangan, sirosis hati berkembang, jantung, paru-paru, ginjal, dan otak rusak. Kemungkinan kematian adalah 17-50%.
Netralisasi protein HMGB1 akan melindungi tubuh dari peradangan konstan dan terus-menerus yang menyebabkan kerusakan pada organ dan jaringan.
Para ilmuwan di Institut Feinstein telah menemukan bahwa ekstrak dari kacang hijau (spesies: Mung, genus: Vigna), yang banyak digunakan dalam masakan India dan Cina dan untuk tujuan pengobatan, dapat mengurangi aktivitas protein HMGB1.
Hal ini dibuktikan dengan jelas oleh sebuah percobaan yang dilakukan para ahli pada tikus. Tingkat kelangsungan hidup tikus meningkat dari 29,4 menjadi 70 persen (P < 0,05).
"Banyak tanaman obat tradisional telah berhasil digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit radang, dan kini kami telah mengonfirmasi potensi terapeutik obat lain - ekstrak kacang hijau," kata para peneliti. "Ekstrak kacang hijau memiliki efek positif pada tikus yang terinfeksi sepsis, yang berarti bahwa ekstrak tersebut mungkin memiliki efek serupa pada orang dengan diagnosis yang sama. Tentu saja, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan keamanan dan efektivitas penggunaan komponen ekstrak ini."
[