Makanan berlemak adalah bencana bagi remaja

Pola makan yang tidak sehat, berat badan berlebih - momok masyarakat kita, dan khususnya remaja. Ternyata, makanan berlemak, jika terpapar ke otak selama masa perkembangan, akan berdampak negatif pada daya ingat, dan obesitas menyebabkan gangguan pendengaran.

Mengonsumsi makanan berlemak yang lezat dapat menyebabkan obesitas, masalah jantung, diabetes, dan masalah tidak menyenangkan lainnya. Namun, bagaimana jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang? Orang dewasa dapat mengonsumsi lemak dalam jumlah sedang, tetapi remaja disarankan untuk menghindari makanan berlemak guna mencegah masalah ingatan.

Para ilmuwan telah menerbitkan data dari pengujian tikus di Universitas Katolik St. Paul (Madrid). Selama lebih dari dua bulan, 15 remaja laki-laki diberi diet yang mengandung hampir setengah kalori mereka dalam asam lemak jenuh yang tidak sehat. Selain itu, jumlah kalori total tidak dilebih-lebihkan. Sebagian subjek lainnya mengonsumsi jumlah kalori yang sama tanpa melebihi tingkat lemak jenuh. Percobaan yang sama dilakukan pada orang dewasa.

Para peneliti memfokuskan perhatian mereka pada memori spasial tikus. Hewan-hewan tersebut ditempatkan dalam kandang uji yang berisi sebuah bilik dan dua keping Lego. Hewan pengerat tersebut mengetahui lokasi dan satu objek, dan harus memeriksa objek kedua yang tidak dikenal. Tikus diberi waktu sepuluh menit untuk belajar, kemudian dikembalikan ke kandang. Pengujian diulang setelah 60 menit dan satu hari, setiap kali menambahkan sesuatu yang baru. Inti dari penelitian ini adalah kecepatan reaksi individu terhadap keberadaan objek yang tidak dikenal.

Tikus remaja yang diberi lebih banyak asam lemak membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengenali objek yang dikenal dan tidak dikenal. Diet tinggi lemak memiliki efek negatif pada memori spasial. Secara alami, mereka tidak memiliki masalah berat badan atau diabetes. Diduga lemak jenuh memengaruhi aktivitas otak tikus yang sedang tumbuh.

Penelitian ini mencatat adanya perubahan pada struktur saraf hippocampus pada tikus remaja yang mengonsumsi lemak jenuh. Mengganti tikus tersebut ke pola makan normal tidak mengubah situasi, yang membuktikan dampak jangka panjang lemak pada tubuh.

Pusat Medis Universitas Columbia telah menunjukkan adanya hubungan antara gangguan pendengaran dan obesitas di usia muda. Gangguan pendengaran terjadi di seluruh rentang frekuensi, terutama pada frekuensi rendah. Frekuensi 2 Hz dan di bawahnya tidak dirasakan oleh remaja yang kelebihan berat badan. Hal ini tidak kritis, karena pendengaran manusia berada dalam rentang 20 Hz-20 kHz. Namun, masalah sering muncul di tengah kebisingan kota besar.

Pada tahun 2005-2006, Pusat Statistik Kesehatan Nasional AS menilai kesehatan kaum muda berusia 12-19 tahun. Diduga bahwa obesitas mengurangi jumlah protein anti-inflamasi (adiponektin) yang diproduksi oleh jaringan adiposa. Penurunan protein menyebabkan reaksi inflamasi yang dapat menyebabkan patologi sel-sel telinga bagian dalam yang merasakan sinyal akustik. Berat badan berlebih dengan senjatanya - diabetes dan penyakit pembuluh darah - sudah dapat membahayakan tubuh.

Jadi Anda harus berpikir sebelum melewati ambang pintu McDonald's.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]