Para ilmuwan telah mengembangkan permen yang mencegah kerusakan gigi
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Sebuah tim spesialis dari perusahaan Jerman, Organobalance GmbH, mengembangkan jenis permen yang tidak biasa yang membantu mencegah karies. Permen manis semacam itu tidak mengandung gula, namun mengandung mikroorganisme mati yang bergabung dengan bakteri berbahaya di rongga mulut, membantu mengurangi risiko karies dan memperbaiki kondisi mulut secara keseluruhan.
Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa di rongga mulut setelah makan, mikroflora patogen pada rongga mulut menjadi aktif: mikroorganisme berbahaya dipasang pada gigi dan menghasilkan asam yang menghancurkan enamel gigi, karena alasan inilah dianjurkan untuk membilas mulut setelah makan. Bakteri mulut berbahaya yang paling umum adalah mutan streptococci. Mengurangi efek merusak mikroflora patogen pada bakteri email gigi Lactobacillus paracasei, secara signifikan mengurangi kandungan rongga mulut bakteri patogen. Berinteraksi dengan bakteri berbahaya, Lactobacillus paracasei mencegah reattachment streptococci Mutans pada permukaan gigi, akibatnya, bakteri tersebut hanyut dengan air liur dan tidak merusak enamel gigi.
Permen yang mengandung sampel bakteri Bakteri Lactobacillus paracasei DSMZ16671, diuji pada 60 peserta sukarela. Semua pendatang dibagi menjadi 3 kelompok. Pada kelompok pertama, peserta menerima permen jenis baru dengan kandungan satu miligram Lactobacillus paracasei, kelompok kedua - dengan kandungan dua miligram. Kelompok ketiga adalah kelompok kontrol, peserta yang menerima plasebo (permen kosong). Setiap peserta dalam eksperimen harus makan lima permen selama sehari dan setengah. Pada saat yang sama, dilarang menyikat gigi atau membasuh mulut Anda, minum kopi, anggur, probiotik. Setelah akhir percobaan, para peneliti melakukan survei terhadap peserta dan menemukan sekitar 75% dari mereka yang mengonsumsi permen baru, peningkatan yang signifikan pada tingkat bakteri patogen dalam air liur. Kelompok kontrol tidak menunjukkan hasil tersebut. Pada saat bersamaan, dalam kelompok yang mengonsumsi permen yang mengandung dua miligram Lactobacillus paracasei, tingkat flora patogen berkurang hanya setelah sepotong kecil permen.
Perlu dicatat bahwa Lactobacillus paracasei hanya berinteraksi dengan bakteri patogen, sama sekali tanpa mempengaruhi mikroorganisme bermanfaat di rongga mulut. Jenis permen baru juga merangsang air liur, yang juga berkontribusi pada rongga mulut yang sehat.
Rongga mulut mengandung mikroorganisme yang menguntungkan dan patogen. Menyikat gigi dua kali sehari (biasanya di pagi hari dan sore hari) membantu menghilangkan mikroflora patogen, sekaligus membiarkan bakteri berguna untuk menjalankan fungsinya. Mengembangkan permen tanpa gula dengan kandungan bakteri mati yang berinteraksi dengan mikroflora patogen, secara signifikan meningkatkan kesehatan gigi dan rongga mulut pada umumnya. Kesehatan gigi memegang peranan penting bagi kesehatan seluruh organisme. Pertama-tama, kondisi gigi yang buruk dapat menyebabkan penyakit saluran cerna dan berbagai penyakit inflamasi.
[