Publikasi baru
Para ilmuwan telah menyelidiki efek jus blueberry pada fungsi otak
Terakhir ditinjau: 02.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para ilmuwan telah lama tertarik pada pertanyaan tentang bagaimana produk yang dikonsumsi seseorang memengaruhi fungsi sistem saraf, metabolisme, dan aktivitas otak. Telah terbukti secara klinis bahwa ada sejumlah besar produk yang jika dikonsumsi secara teratur bermanfaat bagi otak, membantu meningkatkan proses mengingat informasi, dan bahkan memperlambat perkembangan perubahan terkait usia pada jaringan otak. Produk tertentu telah menerima status unik di kalangan medis - " makanan otak " - mereka meningkatkan aktivitas berpikir dan mencegah kerusakan pada jaringan dan sel saraf.
Setelah melakukan berbagai percobaan, para ilmuwan telah mengisolasi sejumlah komponen bermanfaat dari blueberry yang tidak diragukan lagi akan bermanfaat bagi aktivitas otak yang aktif. Para spesialis telah menentukan adanya hubungan antara konsumsi jus blueberry secara teratur dan frekuensi gangguan mental. Misalnya, orang-orang yang pola makannya sering mencakup minuman semacam itu, ternyata, kurang rentan terhadap penyakit mental.
Dengan demikian, jus blueberry merupakan minuman yang sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin meningkatkan tingkat intelektual atau memperkuat daya ingat. Minuman ini sangat direkomendasikan bagi orang lanjut usia, serta pelajar dan pekerja intelektual.
Blueberry paling sering dimakan mentah, ditambahkan ke bubur, sereal, keju cottage, dan lain sebagainya. Namun, para ilmuwan menyarankan untuk memberi perhatian khusus pada jus dari buah beri ini: harus diminum tanpa gula atau bahan tambahan lainnya.
Musim blueberry di daerah kami tidak terlalu panjang: sayangnya, para ahli tidak menjelaskan cara terbaik untuk menyimpan jus, dan apakah jus tersebut dapat disimpan sama sekali. Ahli gizi terkemuka dalam negeri mendukung pendapat para ahli ilmiah tentang manfaat jus blueberry: mereka menyarankan untuk melakukan semacam kursus terapi dengan memakan blueberry dan minum jus selama musim petik buah beri massal.
Untuk percobaan ini, para spesialis melibatkan 26 peserta berusia 65 hingga 77 tahun. Mereka diminta untuk minum jus blueberry secara teratur, setiap hari. Para peserta dibagi menjadi dua kelompok: kelompok pertama yang terdiri dari 12 orang diminta untuk minum setidaknya 30 ml jus dalam bentuk konsentrat (yang setara dengan makan 230 g buah beri), dan kelompok kedua menerima jus blueberry buatan, yang bertindak sebagai "plasebo". Setelah tiga bulan, para ilmuwan menyimpulkan hasil percobaan tersebut. Ditemukan bahwa orang-orang yang minum jumlah minuman yang disarankan setiap hari memiliki aktivitas intelektual yang jauh lebih tinggi daripada mereka yang minum "plasebo" atau tidak minum jus sama sekali.
Para ilmuwan yakin bahwa aktivitas otak menurun seiring bertambahnya usia hanya karena kebanyakan orang menjalani gaya hidup yang tidak sehat. Jika Anda melakukan penyesuaian pada pola makan Anda, menambahkan makanan nabati ke dalam pola makan Anda - dan terutama blueberry - Anda dapat mempertahankan fungsi kognitif otak Anda hingga usia tua.
[