Publikasi baru
Pengaruh asam lemak tak jenuh ganda terhadap risiko kanker
Terakhir ditinjau: 02.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Temuan terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Internasional Kanker menyoroti hubungan kompleks antara asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan risiko kanker.
Pentingnya Asam Lemak Tak Jenuh Ganda
Dipercayai bahwa pola makan yang kaya akan PUFA dapat mengurangi risiko kanker dan meningkatkan kelangsungan hidup pada pasien kanker. Mekanisme perlindungan potensial dari PUFA mencakup perannya dalam jalur lipid yang menghasilkan mediator pro-inflamasi dan anti-inflamasi. Selain itu, PUFA dapat mengubah komposisi membran sel, yang memengaruhi jalur pensinyalan sel.
Namun, bukti pasti untuk efek ini terbatas. Studi ini menggunakan data UK Biobank, yang berisi informasi lebih dari 500.000 orang, untuk meneliti hubungan antara kadar asam lemak omega-3 dan omega-6 PUFA dengan risiko kanker.
Metodologi Penelitian
Para peneliti menganalisis data dari 29.838 peserta UK Biobank yang didiagnosis menderita kanker yang diikuti selama rata-rata 12,9 tahun. Peserta berusia rata-rata 56,4 tahun dan hampir 91% berkulit putih. Kadar PUFA yang lebih tinggi terlihat pada wanita, orang dengan indeks massa tubuh (IMT) rendah, mereka yang aktif secara fisik, dan mereka yang merokok lebih sedikit.
Hasil penelitian
Risiko kanker menurun seiring dengan peningkatan kadar omega-3% dan omega-6%. Secara khusus, untuk setiap deviasi standar (SD), risiko kanker menurun sebesar 2% untuk omega-3% dan sebesar 1% untuk omega-6%.
Dari 19 jenis kanker yang dianalisis, omega-6% berhubungan terbalik dengan 12 jenis kanker, dan omega-3% berhubungan terbalik dengan lima jenis kanker. Kedua jenis PUFA menunjukkan hubungan terbalik untuk kanker lambung, usus besar, hepatobilier, dan paru-paru.
Rasio Omega-6/omega-3 dan risiko kanker
Peningkatan rasio omega-6/omega-3 dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker secara keseluruhan, serta peningkatan risiko untuk tiga jenis kanker tertentu. Misalnya, risiko kanker kolorektal meningkat sebesar 2% untuk setiap deviasi standar dalam rasio, bahkan setelah disesuaikan dengan faktor-faktor seperti BMI, merokok, konsumsi alkohol, dan aktivitas fisik.
Kesimpulan
Studi tersebut menemukan hubungan terbalik kecil antara kadar asam lemak omega-6 dan asam lemak omega-3 PUFA dalam plasma dengan risiko kanker. Hasilnya juga menunjukkan peningkatan risiko kanker prostat dengan asam lemak omega-3 PUFA, meskipun hal ini memerlukan konfirmasi dalam studi lain. Jika dikonfirmasi, hasilnya dapat mendukung perlunya intervensi diet untuk mencegah kanker.