Protein nabati meningkatkan kualitas tidur, sedangkan protein hewani mengganggunya

Dalam sebuah studi baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Nutrisi Klinis Eropa, para peneliti melaporkan bahwa mengonsumsi protein dari sumber nabati dapat meningkatkan kualitas tidur. Sementara peningkatan asupan protein hewani memperburuk kualitas tidur.

Bagaimana diet mempengaruhi tidur?

Kualitas tidur di malam hari sangat penting untuk gaya hidup sehat. Selama tidur ada perubahan dalam metabolisme, sirkulasi darah, produksi hormon dan fungsi regulasi kekebalan tubuh, yang semuanya diperlukan untuk mempertahankan homeostasis dalam tubuh.

Orang dewasa membutuhkan tujuh hingga delapan jam tidur setiap hari untuk mengurangi risiko penyakit kronis dan kematian. Namun, dalam beberapa dekade terakhir, ada pengurangan yang signifikan dalam durasi tidur di masyarakat, dengan banyak orang melaporkan kesulitan tertidur dan tetap tidur, serta bangun beberapa kali semalam dan pagi-pagi sekali. Ada juga peningkatan prevalensi gangguan tidur dan gangguan yang dapat menyebabkan gangguan fungsi siang hari dan peningkatan berbagai penyakit kronis.

Diet berkualitas buruk yang ditandai dengan peningkatan asupan lemak jenuh, karbohidrat olahan, dan makanan olahan dapat mengurangi kualitas dan durasi tidur. Studi telah menghasilkan hasil yang bertentangan mengenai efek asupan protein pada kualitas tidur, yang mungkin disebabkan oleh berbagai rasio asam amino spesifik dalam sumber protein yang berbeda.

Informasi Dasar tentang Studi

Dalam penelitian ini, para peneliti menyelidiki efek asupan protein total dan asupan protein dari berbagai sumber pada kualitas tidur. Untuk melakukannya, data tentang asupan makanan dan ukuran kualitas tidur dikumpulkan dari tiga studi kohort prospektif yang sedang berlangsung di antara petugas kesehatan di Amerika Serikat, termasuk Studi Ilmu Kesehatan Perawat (NHS), NHS2, dan Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan (HPFS).

Dalam studi kohort ini, asupan makanan peserta dinilai setiap empat tahun menggunakan kuesioner frekuensi makanan yang divalidasi. Kualitas tidur dinilai menggunakan versi asli atau modifikasi dari indeks kualitas tidur Pittsburgh.

Data dari total 32.212 dan 51.126 wanita dari studi NHS dan NHS2, dan 14.796 pria dari HPF dianalisis untuk menentukan hubungan antara asupan protein dan kualitas tidur.

Pengamatan penting

Dalam ketiga kohort, peserta dengan asupan protein tertinggi memiliki nilai indeks massa tubuh yang lebih tinggi (BMI) dan prevalensi yang lebih besar dari kondisi kesehatan sebelumnya daripada mereka yang memiliki asupan protein yang lebih rendah. Lebih dari 65% peserta penelitian melaporkan tujuh hingga delapan jam tidur setiap malam.

Penggunaan pil tidur secara teratur tercatat pada 5-6% peserta penelitian. Kehadiran sleep apnea lebih umum di antara peserta dengan asupan protein tertinggi, dan prevalensi kondisi ini lebih tinggi pada pria daripada pada wanita.

Peserta studi dengan kualitas tidur yang lebih baik dikaitkan dengan BMI yang lebih rendah, lebih banyak aktivitas fisik, kualitas diet yang lebih baik, konsumsi alkohol yang lebih tinggi, dan lebih sedikit penyakit sebelumnya.

Hubungan antara asupan protein dan kualitas tidur

Dalam penelitian ini, tidak ada hubungan yang ditemukan antara asupan protein total dan kualitas tidur. Meskipun total asupan protein hewani tidak dikaitkan dengan kualitas tidur, asupan protein nabati yang lebih tinggi dikaitkan dengan kualitas tidur yang lebih baik.

Di antara berbagai sumber protein hewani, asupan protein susu memiliki asosiasi multidireksional. Sementara tidak ada hubungan antara asupan protein susu dan kualitas tidur ditemukan dalam kohort NHS dan HPFS, hubungan positif ditemukan dalam kelompok NHS2.

Di antara berbagai sumber daging, konsumsi daging merah yang diproses dan tidak diproses dan unggas dikaitkan dengan kualitas tidur yang lebih buruk. Asosiasi ini tidak diamati untuk konsumsi ikan.

Kesimpulan

Dalam penelitian ini, tidak ada hubungan yang ditemukan antara asupan protein total dan kualitas tidur di antara pria dan wanita; Namun, hubungan positif ditemukan antara asupan protein nabati dan kualitas tidur. Setelah penyesuaian untuk faktor efek campuran potensial, hubungan ini kurang mencolok pada pria dan lebih lemah pada wanita.

Sumber protein nabati seringkali kaya karbohidrat dan serat, yang keduanya meningkatkan kualitas tidur. Sebagai perbandingan, daging merah olahan dan unggas, yang kaya akan lemak, juga dapat menyebabkan kualitas tidur yang lebih buruk, seperti yang diamati dalam penelitian ini.