Serat meningkatkan fungsi otak
Terakhir ditinjau: 07.06.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Suplemen prebiotik - serat makanan inulin dan fruktooligosakarida tanaman mengubah mikrobioma usus, membantu mengurangi peradangan saraf, meningkatkan pemulihan dari cedera otak dan melemahkan perkembangan penyakit Alzheimer dengan mengurangi kadar beta-amiloid di otak, dan membantu meningkatkan daya ingat.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, populasi dunia mengalami penuaan lebih cepat dibandingkan masa lalu dan orang-orang hidup pada usia yang jauh lebih tua. Jumlah penduduk berusia 60 tahun ke atas di seluruh dunia berjumlah sekitar 1,4 miliar pada tahun 2022 dan diperkirakan akan mencapai 2,1 miliar pada tahun 2050.
Dalam beberapa kasus, penyakit seperti demensia dan penyakit Alzheimer , dapat menyebabkan penurunan kognitif. Hal ini dapat menyebabkan masalah yang lebih serius, termasuk kehilangan ingatan, ketidakmampuan merencanakan atau memecahkan masalah, kesulitan berbicara atau menulis, perubahan suasana hati, kecemasan, masalah tidur, dan kebingungan tentang tempat, tanggal, dan waktu.
Meskipun saat ini belum ada obat yang dapat menyembuhkan demensia atau penyakit Alzheimer, pilihan gaya hidup sehat dan pengobatan tertentu dapat membantu memperlambat perkembangannya.
Kini para peneliti dari King's College London telah menemukan bahwa mengonsumsi suplemen serat makanan dapat membantu meningkatkan fungsi otak pada orang dewasa lanjut usia.
Untuk penelitian ini, peneliti merekrut 36 pasang kembar yang berusia di atas 60 tahun. Satu kembar dari setiap pasangan diberi suplemen serat setiap hari selama 12 minggu, sedangkan kembar lainnya menerima plasebo.
Penelitian ini merupakan penelitian double-blind dimana baik tim analitik maupun peserta penelitian tidak mengetahui apa yang mereka peroleh sampai penelitian selesai.
Di akhir penelitian, para peneliti menemukan bahwa kelompok yang menerima suplemen serat mengalami peningkatan kinerja dalam tes untuk menilai fungsi otak, termasuk Tes Memori Asosiasi Berpasangan, penanda awal penyakit Alzheimer, serta tes waktu reaksi dan tes. Kecepatan pemrosesan informasi.
“Kami sangat terkejut saat mengetahui bahwa mereka yang menerima suplemen prebiotik menunjukkan peningkatan dalam tes memori dan berpikir dibandingkan dengan plasebo selama periode 12 minggu,” kata Dr. Steves. “Kami tahu ada hubungan antara bakteri usus dan otak, jadi penelitian ini memberikan bukti lebih lanjut tentang hubungan tersebut dan sangat menjanjikan.”
“Saya mendorong pembaca untuk menganggap serat sebagai bagian dari pendekatan holistik terhadap nutrisi, artinya serat hanyalah salah satu komponen dari semua nutrisi dan beragam senyawa yang kita perlukan untuk kesehatan usus. Buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh produk) yang Anda sukai dan akan Anda makan sangat kaya serat. Sayuran umum berikut ini kaya akan serat prebiotik: bawang putih, bawang bombay/daun bawang/bawang merah, asparagus, bit, adas, kacang hijau, jagung, dan kubis Sumber prebiotik yang baik adalah kacang-kacangan: buncis, lentil, kacang-kacangan dan kedelai. Sumber buah-buahan termasuk apel, nektarin, persik, kesemek, semangka, jeruk bali, dan delima. Makanan gandum utuh termasuk jelai, gandum hitam, gandum, dan oat." kata Richard, salah satu peneliti."
Rincian makalah ini dapat ditemukan di halaman web jurnal di Nature Communications .