Sirup mapel membantu dalam melawan infeksi
Terakhir ditinjau: 30.05.2018
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ilmuwan Amerika berhasil menemukan properti unik baru di sirup maple yang terkenal, yaitu untuk meningkatkan efektivitas antibiotik. Para ilmuwan menceritakan tentang penemuan mereka selama pameran nasional 253 reguler dan pertemuan Chemical Society AS.
Rekan peneliti Universitas Amerika McGill Natalie Tufenkji melakukan penelitian tentang kemampuan antibakteri cranberry saat dia mendapat informasi tentang sifat antitumor sirup maple. Peneliti memutuskan untuk mempelajari komposisi sirup secara lebih menyeluruh dan sekaligus membuktikan sifat penyembuhan yang dikaitkan dengannya. Anehnya, sirup maple tidak begitu berguna, tapi - tidak berguna. Namun, satu properti dari produk ini benar-benar layak mendapat perhatian ilmuwan: ternyata ekstrak dari maple bisa sangat meningkatkan efek antibiotik pada sel bakteri.
Natalie Tufenkji tidak berhenti pada hasil dan melanjutkan eksperimen. Dia menguji kombinasi efek sirup maple bersamaan dengan obat antimikroba - Ciprofloxacin dan Carbenicillin. Sebagai bakteri patogen dipilih: E. Coli, Proteus (agen penyebab infeksi saluran kencing) dan pseudomonas (agen penyebab patologi infeksi intra-rumah sakit).
Spesialis menemukan bahwa penggunaan ekstrak jus mapel dengan latar belakang terapi antibiotik memungkinkan untuk mengurangi jumlah preparat antimikroba yang ditentukan sebesar 80-90%. Informasi ini dikonfirmasi sedikit kemudian - selama penelitian tentang lalat buah dan larva kupu-kupu Lepidoptera, yang sebelumnya terkena penyakit menular mikroba.
Para ahli menjelaskan keberhasilan penerapan sirup maple dengan fakta bahwa komponen individual dari produk ini mampu meningkatkan permeabilitas selaput sel, yang pada gilirannya memudahkan penetrasi antibiotik ke dalam sel mikroba.
Para ilmuwan menyarankan bahwa penggunaan ekstrak jus maple dalam pengobatan penyakit menular dapat menjamin penurunan jumlah antibiotik yang signifikan. Juga, mungkin, mikroorganisme patogen akan kurang tahan terhadap terapi antibiotik.
Sirup Maple adalah produk terkenal yang sangat populer di Kanada. Hal ini dibuat dengan jus maple mendidih. Orang-orang Kanada dan Amerika berpendapat bahwa sirup adalah produk yang sangat berguna: mencegah perkembangan tumor, melindungi terhadap pilek, memperbaiki kondisi jantung dan pembuluh darah, menghilangkan disfungsi ereksi dan bahkan menyembuhkan infertilitas. Banyak orang menambahkan ekstrak jus ke piring untuk memurnikan hati dan memperbaiki sirkulasi darah dan metabolisme. Beberapa ahli gizi juga percaya bahwa sirup mapel memberi tubuh manusia sejumlah besar energi, dan karbohidrat dari produk tidak tersimpan dalam lemak berlebih. Karena itu, pelangsing orang bisa menggunakan sejumlah sirup - misalnya, bukan gula.
[