Wortel Mencegah Pikun Demensia

Sayuran dengan pewarna cerah mengandung zat yang meningkatkan kerja otak di usia tua, para ahli dari University of Georgia mengatakan. Zat ini dikenal sebagai karotenoid, zeaxanthin dan lutein termasuk dalam kelompok ini membantu memperbaiki aktivitas mental dan penglihatan orang tua. Sebelumnya, para ahli tidak tahu bagaimana karotenoid mempengaruhi otak dan penglihatan manusia dan peneliti dari negara bagian Georgia memutuskan untuk menghilangkan celah sains ini. Dalam penelitian mereka, mereka menggunakan pencitraan resonansi magnetik fungsional, yang mengevaluasi aktivitas otak peserta eksperimen (65 sampai 86 tahun). Selama prosedur tersebut, peserta perlu mengingat ungkapan yang telah mereka hafal sebelumnya. Setelah menganalisis nilai tomogram tersebut, para ilmuwan menemukan bahwa orang dengan tingkat lutein dan zeaxanthin yang tinggi membutuhkan lebih sedikit kemampuan otak untuk melakukan tugas mereka.

Tingkat senyawa yang dipelajari ditentukan oleh ahli dalam darah dan retina peserta dalam percobaan.

Profesor Lindberg, yang berpartisipasi dalam penelitian ini, mencatat bahwa otaknya sudah usang, tapi tubuh kita unik, dan keausan dikompensasikan dengan meningkatkan kekuatan otak, sehingga peserta dalam tubuh yang memiliki kadar zeaxanthin dan lutein rendah membuat usaha lebih banyak untuk diingat, dan kemudian ingat frasa yang diperlukan. Menurut para ilmuwan, pada orang tua, otak orang tua menggunakan lebih banyak departemen dan kekuatan untuk menghafal, tapi untuk memperbaiki situasi hanya senyawa yang terkandung dalam sayuran dan tumbuhan yang cerah.

Para ahli berencana untuk mempelajari keefektifan dan kemampuan untuk memperbaiki fungsi kognitif suatu diet, yang mencakup sejumlah besar produk dengan kandungan karotenoid yang tinggi, serta aditif makanan dengan senyawa ini.

Dalam studi lain, para ilmuwan menemukan bahwa pekerjaan usus kita bergantung pada kerja otak, dan yogurt dengan probiotik membantu memperbaiki aktivitas otak. Kesimpulan seperti itulah yang ilmuwan buat setelah penelitian, di mana wanita ikut ambil bagian. Semua ahli dibagi menjadi beberapa kelompok, masing-masing diberi makanan tertentu, termasuk yogurt dengan probiotik atau produk susu, dan salah satu kelompok menggunakan makanan biasa mereka. Setelah beberapa waktu, para peneliti menganalisis kondisi wanita dan menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi yoghurt dengan probiotik menjadi lebih sehat, mereka telah memperbaiki kinerjanya, dan mereka menjadi lebih tenang. Pada wanita yang mengonsumsi produk susu, hasilnya netral, dalam kelompok di mana mereka tidak mengubah pola makan mereka yang biasa, kondisi wanita tetap sama seperti sebelum percobaan. Menurut para ilmuwan, hasil penelitian menunjukkan bahwa kerja otak dan kerja usus terhubung, dan keadaan emosional seseorang bergantung pada pencernaan.

Probiotik adalah kelompok bakteri yang memperbaiki kerja seluruh tubuh, meningkatkan sifat pelindung tubuh, mencegah perkembangan infeksi tertentu, memberi efek menguntungkan pada sistem saraf dan kulit, memperbaiki metabolisme, dan melindungi dari racun. Mereka ditemukan dalam coklat, muesli, produk susu, yoghurt.

[1], [2], [3], [4], [5]