Jus akan membantu Anda berumur panjang
Terakhir ditinjau: 17.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para ilmuwan di University of Exeter di Inggris telah menemukan manfaat kesehatan tambahan dari jus bit segar. Mereka telah menunjukkan bahwa minum jus ini secara teratur dapat membantu meningkatkan mikrobioma oral, memperkuat pembuluh darah, dan bahkan meningkatkan kinerja kognitif pada orang tua.
Tanaman akar - khususnya, bit - serta seledri, selada, bayam mengandung garam anorganik asam nitrat. Mikroorganisme yang ada di rongga mulut mengubah garam tersebut menjadi nitrit - nenek moyang oksida nitrat, neurotransmitter aktif dan senyawa yang mengatur tonus pembuluh darah. Dalam proses perubahan terkait usia, produksi oksida nitrat dalam tubuh menurun, yang menyebabkan penurunan fungsi sistem kardiovaskular dan hilangnya kemampuan kognitif.
Para ahli melakukan penelitian di mana 26 pasien lanjut usia mengambil bagian, tanpa penyimpangan yang jelas dalam kesehatan, dengan tekanan darah normal, memimpin gaya hidup aktif. Para peserta dibagi menjadi dua kelompok: kelompok pertama diberi suplemen jus bit yang mengandung garam alami asam nitrat dalam diet selama sepuluh hari. Kelompok lain menerima minuman plasebo, yang diminum dua kali sehari.
Di akhir proyek, para ilmuwan membandingkan tekanan darah dan kualitas mikrobioma oral pada dua kelompok peserta. Pada kelompok pertama, ditemukan penurunan jumlah mikroorganisme patogen di mulut - khususnya, ada lebih sedikit bakteri yang menyebabkan perkembangan patologi kardiovaskular, gangguan kognitif, dan proses inflamasi sistemik. Selain itu, pada perwakilan kelompok pertama , indikator tekanan darah sistolik menurun sekitar 5 mm Hg. Seni., yang juga menunjukkan efek positif dari jus bit.
Perwakilan dari kelompok kedua tidak menunjukkan perubahan khusus.
Penulis penelitian yakin bahwa hasil yang diperoleh dapat menjadi penghubung penting dalam merencanakan penuaan yang sehat. Jika diet secara teratur mengandung makanan yang diperkaya dengan garam anorganik alami dari asam nitrat, maka dalam waktu singkat akan dimungkinkan untuk meningkatkan mikrobioma rongga mulut secara kualitatif. Terlebih lagi, para ilmuwan sangat merekomendasikan makan makanan nabati untuk semua manula. Hal ini diperlukan untuk memperlambat proses penuaan jantung dan pembuluh darah, untuk mendukung kemampuan kognitif pada usia berapa pun.
Sedikit sebelumnya, para ahli telah melakukan penelitian yang membandingkan komposisi bakteri di rongga mulut pada orang muda dan tua, pada orang sakit dan sehat. Tetapi percobaan tentang penggunaan produk dengan nitrat alami dilakukan oleh para ilmuwan untuk pertama kalinya.
Sumber informasi: Universitas Exeter