Publikasi baru
Jus bit menurunkan tekanan darah
Terakhir ditinjau: 01.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Segelas jus bit akan membantu menurunkan tekanan darah, klaim ilmuwan Australia.
Selama penelitian, para ahli menemukan bahwa jika Anda minum jus bit selama beberapa jam, tekanan darah sistolik menurun rata-rata 4-5 poin.
Para ahli mencatat bahwa meskipun ada sedikit pengurangan tekanan, pada tingkat kesehatan masyarakat, pengurangan sekecil itu dapat setara dengan pengurangan 10% risiko kematian akibat penyakit jantung.
"Ini menjanjikan karena kita melihat efek dari satu dosis jus bit saja," kata penulis utama Leah Coles, seorang peneliti di University of Melbourne. "Efek ini dapat meningkat jika dikonsumsi terus-menerus. Dalam jangka panjang, ini dapat berdampak positif pada kesehatan."
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa jus bit dapat menurunkan tekanan darah, tetapi semua penelitian tersebut dilakukan di laboratorium. Para ahli mengatakan bahwa ini adalah penelitian pertama yang menambahkan jus bit ke dalam pola makan sehari-hari seseorang tanpa mengubah gaya hidup atau pola makan mereka.
Penelitian ini melibatkan 15 pria dan 15 wanita. Setengah dari mereka minum hampir 400 gram minuman yang terdiri dari tiga perempat jus bit dan seperempat jus apel. Sisanya minum plasebo – minuman yang terbuat dari blackcurrant.
Para spesialis memantau kondisi para relawan selama 24 jam. Prosedur yang sama diulang dua minggu kemudian, hanya saja sekarang mereka yang minum plasebo pada bagian pertama penelitian minum jus bit.
Hasilnya menunjukkan bahwa baik pria maupun wanita cenderung mengalami penurunan tekanan darah sistolik dalam waktu enam jam setelah minum jus bit. Namun, hasilnya lebih dramatis pada peserta pria, dengan mereka yang minum jus bit mengalami penurunan tekanan darah sebesar 4,7 poin. Efeknya kurang terasa pada wanita.
Dr Coles mengatakan perbedaan tersebut dapat dijelaskan oleh usia wanita dan apakah mereka mengonsumsi kontrasepsi oral.
Efek yang dihasilkan jus bit disebabkan oleh tingginya kandungan nitrat dalam bit. Selama proses pencernaan, nitrat diubah menjadi oksida nitrat, sehingga meningkatkan aliran darah dan menjaga tekanan darah tetap rendah. Oksida nitrat merelaksasi pembuluh darah dan melebarkannya, sehingga darah dapat mengalir lebih lancar dan menurunkan tekanan darah.
Para peneliti juga mempelajari efek pigmen yang bertanggung jawab atas warna merah pekat pada bit, yaitu betalain. Hasilnya, ternyata bit merah dan putih memberikan efek yang sama.
"Penelitian kami mendukung gagasan bahwa makanan kaya nitrat dapat menurunkan tekanan darah, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami efek jangka panjang dari konsumsi nitrat dan dampaknya terhadap tekanan darah," kata para peneliti.
[