Makanan dan minuman kaya flavonoid mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 28%

Penelitian baru dipublikasikan di Nutrition & Diabetes, meneliti hubungan antara pola makan kaya flavonoid dan perkembangan diabetes tipe 2 pada sebagian besar populasi di Inggris.

Telah diketahui bahwa pola makan kaya makanan nabati mengurangi risiko diabetes tipe 2. Namun, tumbuhan kaya akan beragam senyawa polifenol dengan bioavailabilitas dan bioaktivitas yang bervariasi.

Flavonoid, salah satu kategori senyawa polifenol, dibagi menjadi enam subkelas utama: flavanon, flavon, flavan-3-ols, flavonol, antosianin, dan isoflavon.

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa peningkatan asupan flavonoid dapat menyebabkan peningkatan sensitivitas insulin dan perbaikan profil lipid darah.

Studi tentang asupan flavonoid dan risiko diabetes tipe 2

Studi baru ini melibatkan 113.097 peserta dari UK Biobank, sebuah studi kohort berbasis populasi besar yang merekrut lebih dari 500.000 orang dewasa di Inggris dari tahun 2006 hingga 2010.

Asupan flavonoid peserta dinilai melalui dua atau lebih survei pola makan 24 jam, yang dianalisis menggunakan database Departemen Pertanian AS.

Sepuluh makanan kaya flavonoid dipilih berdasarkan rata-rata asupan harian. Indeks Flavodietary (FDS) dihitung dengan menjumlahkan porsi sepuluh makanan ini.

Analisis statistik yang mengendalikan potensi perancu dilakukan untuk mengevaluasi hubungan antara asupan flavonoid dan perkembangan diabetes tipe 2.

Studi ini menemukan bahwa asupan makanan kaya flavonoid yang lebih tinggi lebih umum terjadi pada wanita, orang lanjut usia, mereka yang menjalani gaya hidup aktif, dan orang-orang dengan tingkat pendidikan tinggi.

Rata-rata asupan harian flavonoid adalah 805,7 miligram. Di antara subkelas flavonoid, polimer—termasuk proanthocyanidins—dan flavan-3-ol merupakan kontributor utama, masing-masing menyumbang 67% dan 22% dari total asupan.

Teh adalah sumber utama untuk subkelas ini. Flavon, terutama yang berasal dari paprika, memberikan kontribusi paling kecil terhadap total asupan flavonoid.

Studi ini memperhitungkan demografi dan gaya hidup partisipan ketika menganalisis hubungan antara asupan flavonoid dan risiko terkena diabetes tipe 2.

Indeks Flavodietary (FDS) yang lebih tinggi—setara dengan mengonsumsi enam porsi makanan kaya flavonoid per hari—ditemukan dikaitkan dengan risiko 28% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan FDS yang lebih rendah yaitu satu porsi per hari.

Studi ini menemukan bahwa setiap tambahan porsi makanan kaya flavonoid setiap hari mengurangi risiko diabetes sebesar 6%, 4 porsi teh hitam atau hijau per hari dikaitkan dengan risiko 21% lebih rendah, 1 porsi buah beri per hari adalah dikaitkan dengan risiko 15% lebih rendah. Risiko diabetes, dan 1 porsi apel per hari dikaitkan dengan risiko 12% lebih rendah.

Flavonoid mengurangi peradangan dan membantu mengontrol gula darah

Analisis mengidentifikasi indeks massa tubuh (BMI), faktor pertumbuhan seperti insulin 1 (IGF-1), protein C-reaktif, cystatin C, urat, gamma-glutamyltransferase (GGT), dan alanine aminotransferase (ALT) sebagai mediator potensial.

Hasilnya menunjukkan bahwa pola makan kaya flavonoid memiliki efek positif pada pengelolaan berat badan, metabolisme glukosa, peradangan, serta fungsi ginjal dan hati, yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Flavonoid, terutama antosianin, flavan-3-ol, dan flavonol, meningkatkan sekresi dan sinyal insulin, serta meningkatkan transportasi dan metabolisme glukosa.

Namun, hasil penelitian ini mungkin tidak berlaku untuk populasi non-Eropa karena penelitian ini melibatkan orang dewasa paruh baya di Inggris.