Diet untuk gastritis

Diet untuk gastritis adalah diet terapeutik dalam porsi kecil dengan pengecualian gorengan, lemak, manisan, dan alkohol. Anda hanya perlu sedikit mempertimbangkan kembali gaya hidup dan kebiasaan makan Anda.

Diet sangat penting untuk penyakit hati dan radang lambung.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Informasi Umum diet gastritis

Diet yang lembut, lezat dan ketat untuk gastritis

Diet ringan untuk gastritis terdiri dari makanan ringan. Buah segar, rempah-rempah, kopi hitam, dan lemak babi merupakan kontraindikasi. Ganti makanan panas dengan makanan hangat, dan hindari es krim. Minum susu. Dengan keasaman rendah, diperbolehkan minum 1 sdm. jus lemon yang diencerkan dengan air per hari. Telur rebus setengah matang, daging rebus, sup buah, pasta, dan keju cottage segar diperbolehkan.

Diet untuk gastritis bisa jadi lezat. Kami telah menyusun diet harian untuk Anda, yang mencakup hidangan lezat favorit Anda sejak kecil yang tidak membahayakan lambung.

Sarapan pertama dapat berupa telur rebus setengah matang, bubur beras saring, dan teh dengan susu serta biskuit dengan selai. Sarapan kedua adalah apel atau pisang panggang. Dan untuk makan siang - sup oatmeal dengan bakso dan bubur wortel. Untuk makan malam, kami menawarkan ikan rebus dengan saus susu dan teh dengan susu.

Selama eksaserbasi, sup jelai sangat bermanfaat bagi Anda, hindari makanan berlemak dan pedas, makan lebih banyak bit. Makanan cair lebih disukai. Diet pasien gastritis tidak termasuk produk agresif yang merangsang produksi jus lambung. Pengecualian hanya mungkin untuk pasien gastritis dengan keasaman nol. Anda perlu minum lebih banyak cairan. Perhatikan pilihan produk susu rendah lemak. Ciuman dan sedikit kakao (bukan cokelat!) diperbolehkan.

Diet 5 untuk gastritis

Diet untuk gastritis 5 adalah sistem nutrisi terapeutik khusus, yang mengecualikan produk dengan minyak esensial dan lemak masak: margarin, olesan, lemak babi, produk dengan kolesterol, hot dog, shawarma, hamburger dan makanan serupa, pengawet, pewarna, permen kunyah dan permen karet, lolipop, Pepsi Cola, Coca Cola. Semua permen dan gula-gula diganti dengan buah-buahan, yang memiliki efek positif pada pengangkutan makanan melalui saluran pencernaan. Semua hidangan dari tabel ke-5 dikukus atau direbus dalam air, sangat jarang ada resep untuk hidangan panggang tanpa kulit. Anda perlu makan perlahan, mengunyah dan menikmati setiap bagian dengan saksama setidaknya 4 kali sehari, menghindari makanan ringan dan makanan kering, makan sandwich di jalan, saat bepergian, di depan komputer.

Selain mengobati gastritis, diet 5 juga digunakan untuk pemulihan dari hepatitis, penyakit batu empedu, sirosis dan kolitis.

Makanan dengan kandungan asam oksalat dan purin yang tinggi harus sepenuhnya disingkirkan dari pola makan.

Roti gandum putih dan abu-abu serta kue kering tanpa isi seperti “Maria”, “Zoologicheskoe”, dan biskuit diperbolehkan.

Minum susu dengan teh, makan keju cottage tanpa lemak, keju ringan, sup sayuran, sup dengan pasta, dengan buah-buahan.

Jika terjadi peningkatan sekresi, potong semua produk sebisa mungkin. Suhu hidangan tidak boleh lebih panas dari 40 derajat. Diet untuk gastritis memungkinkan roti kemarin tanpa kulit, tetapi tidak termasuk makanan yang dipanggang. Dari daging, berikan preferensi pada ayam. Lebih baik membumbui hidangan pertama dengan krim asam, jangan gunakan rempah-rempah dan bumbu. Rassolnik tidak diinginkan, begitu juga okroshka, solyanka, borsch. Yang terbaik untuk gastritis dapat dianggap sup oatmeal dan nasi. Jelai mutiara dan kacang-kacangan berbahaya bagi perut yang sakit. Sup susu dan sup dengan kaldu sayuran, sup kubis, sup bit (tidak dingin) diperbolehkan. Rendah lemak, lebih disukai ikan sungai, daging tanpa lemak, unggas sangat baik untuk Anda, jika Anda menghilangkan lemak pada daging babi dan tidak makan kaldu, Anda bisa makan daging babi. Kelinci, ayam, gulungan kubis, dan hidangan lain dengan daging cincang bagus. Tambahkan sayuran dan mentega ke dalam hidangan.

Anda tidak boleh makan makanan yang digoreng atau terlalu asin: keju asin, misalnya, merupakan kontraindikasi.

Anda dapat mengonsumsi krim, kefir, krim asam rendah lemak dalam jumlah sedikit. Singkirkan semua acar, jamur, bumbu perendam. Jangan makan buah mentah yang belum matang, lobak. Suka apel - apel adalah obat untuk sakit perut. Namun, apel tidak boleh asam, seperti, misalnya, varietas Antonovka.

Manjakan diri Anda dengan marshmallow, pastilles, selai marmalade, dan puding.

Batasi konsumsi cokelat. Jangan minum kopi kental.

Jika keasaman tubuh Anda rendah, Anda bisa makan sup ikan.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diet 1 untuk gastritis

Diet untuk gastritis memiliki prinsip dasar yang berguna untuk diketahui bahkan bagi orang yang sehat. Makanan yang digoreng sulit dicerna, jadi sebaiknya dihindari. Makanan harus dalam suhu sedang. Diet ini memperbolehkan daging dan sayuran dipotong-potong. Beberapa hidangan dapat dipanggang.

Anda dapat makan biskuit kering dan roti tawar.

Alih-alih roti manis, gunakan crouton, masukkan langsung ke dalam sup. Sup susu dari sereal rebus (semolina, buckwheat, beras), sup susu, yang dihaluskan dalam blender diperbolehkan.

Daging kelinci dan kalkun adalah daging yang paling sehat untuk Anda. Daging yang dikukus, kentang tumbuk, dan quenelles diperbolehkan. Buang kulitnya. Masak lidah rebus, makan sosis dokter dan sosis diet, kaviar sturgeon, dan ham tanpa garam. Makan lebih banyak susu rendah lemak, krim asam, dan keju cottage non-asam.

Masak ikan tanpa lemak dalam kukusan dalam keadaan utuh.

Kue puff, makanan kaleng, dan bumbu-bumbu sangat berbahaya. Hindari jamur, bayam, dan mentimun.

Awali pagi Anda dengan telur rebus setengah matang. Di kantor, Anda dapat menyantap apel panggang sebagai camilan sebelum makan siang. Lebih baik Anda menyantap sup sayur atau sereal. Zucchini dan tomat non-asam menyehatkan.

Buah terbaik untuk penderita gastritis adalah pisang dan apel non-asam. Buat kolak dan jeli.

[ 7 ]

Diet 1a untuk gastritis

Diet untuk gastritis 1a mengecualikan makanan dan hidangan yang mengiritasi selaput lendir.

Diet ini memperbolehkan sup semolina dan nasi berlendir, telur rebus setengah matang, krim, jeli, susu, dan mentega dalam hidangan siap saji.

Pada pagi hari pasien diberi 2 butir telur rebus setengah matang. Untuk makan siang - sup oatmeal dan jeli buah. Pada malam hari, misalnya, bubur nasi susu.

Diet 2 untuk gastritis

Diet untuk gastritis 2 diresepkan selama masa pemulihan proses kronis.

Selama perawatan, dianjurkan untuk mengonsumsi hidangan yang direbus, direbus, dan dihaluskan. Anda tidak boleh mengonsumsi apa pun yang dingin, berlemak, atau pedas. Daging dimakan tanpa kulit, direbus, dan dipanggang (ayam, kelinci, sapi muda). Ikan yang direbus dan direbus dalam potongan-potongan diperbolehkan.

Merebus sayur, membuat bubur sayur, daging jeli rendah lemak, makan daging ham rendah lemak tanpa garam.

Siapkan kolak dan jeli, panggang apel dengan madu dan selai.

Manisan: bola salju, toffee, pastila, selai, manisan. Minum teh dengan lemon, kopi dengan susu, infus rosehip.

Menu diet untuk gastritis

Menu diet untuk gastritis tidak termasuk makanan kasar dan alkohol. Makanlah dalam porsi kecil, 4 kali sehari, yaitu setiap 3 jam. Anda dapat minum air mineral non-karbonasi sesuai resep dokter, dengan mempertimbangkan keasamannya. Bubur sayuran dan bubur kental di atas air bermanfaat. Jangan makan apel mentah, tetapi pangganglah. Untuk makan siang - kaldu ringan, sup sayuran atau bihun dengan crouton, potongan daging kukus. Sebelum tidur, kefir, biskuit, keju cottage rendah lemak bermanfaat.

Buat puding beras dan dadih. Hilangkan millet, jelai mutiara, dan kacang-kacangan dari diet Anda. Buat bakso ayam dan daging sapi muda. Jangan memasak daging goreng. Perkenalkan telur puyuh rebus ke dalam diet Anda.

Diet selama seminggu untuk gastritis

Diet untuk gastritis selama seminggu terlihat seperti ini.

Senin, Rabu

• Sarapan: soba yang rapuh
• Sarapan kedua: casserole keju cottage
• Makan siang: sup, crouton, kompot
• Camilan sore: teh, biskuit
• Makan malam: ikan kukus atau potongan daging, teh dengan susu

Sel, Kam

• Sarapan: kue keju dengan kolak
• Sarapan kedua: agar-agar atau jelly
• Makan siang: sup sayuran, ikan rebus
• Camilan sore: teh, biskuit
• Makan malam: casserole, kefir

Jum, Sab, Min

• Sarapan: telur rebus setengah matang
• Sarapan kedua: vareniki malas
• Makan siang: sup sereal, jeli
• Camilan sore: bubur buah
• Makan malam: pasta dengan ikan rebus.

Contoh diet untuk gastritis

Dengan keasaman yang meningkat, Anda dapat memakan roti, biskuit, kerupuk, roti tawar, pai panggang, bihun, daging kukus, ikan, lidah, telur dadar kukus, bubur buah, madu, marshmallow. Batasi cokelat dan keju keras. Jangan merebus telur terlalu lama. Kopi hitam, sampanye, kvass, lobak pedas, dan mustard dilarang.

Dengan tingkat keasaman yang rendah, bubur yang mudah hancur, sup dengan bakso dan sup kubis tanpa asinan kubis, daging rebus dan panggang rendah lemak, sosis dan lidah, serta buah-buahan yang tidak asam diperbolehkan sebagai pengganti yang dihaluskan.

Diet untuk gastritis dengan keasaman rendah tidak memperbolehkan produk tepung, menir gandum, kacang-kacangan, sup kacang polong, sup millet dan domba, ikan asin, acar sayuran, lobak, jamur, rasberi, gooseberry, saus berlemak dan kvass.

Untuk sarapan, bubur semolina dan segelas teh, bubur wortel, ikan rebus, kembang kol cocok. Untuk makan siang, segelas kolak apel atau plum, aprikot atau ceri atau jeli dan hidangan pertama: sayur, sup bihun. Untuk hidangan kedua - irisan daging ayam kukus atau ikan rebus, kentang tumbuk, bit rebus, bubur soba. Untuk hidangan penutup - mousse buah, jeli. Camilan sore - teh, kolak, jeli. Makan malam - gulungan kubis, lauk, teh, susu atau teh dengan susu. Saat menyiapkan makanan, tolak bumbu dan rempah-rempah. Tambahkan peterseli dan seledri. Makanan harus fraksional.

Resep untuk gastritis

Diet untuk gastritis meliputi hidangan yang terbuat dari sayuran, daging, ikan, dan susu rendah lemak.

Bubur merupakan makanan pokok untuk gastritis. Oatmeal, nasi, buckwheat, dan semolina sangat bermanfaat.

Semolina dengan buah

Rebus apel dan tambahkan sereal ke dalam kaldu. Sajikan dengan potongan apel.

Brokoli dalam remah roti

Rebus brokoli selama 7-10 menit, taburi dengan remah roti dan goreng.

Bakso buatan sendiri

Giling daging sapi muda dalam penggiling daging, tambahkan telur, gulingkan dalam remah roti, dan rebus dalam air mendidih.

Diet untuk gastritis dengan keasaman tinggi

Diet untuk gastritis dengan keasaman tinggi mengurangi produksi asam klorida dalam lambung.

Apa yang dibolehkan untuk gastritis dengan keasaman tinggi:

Minuman	Teh lemah, teh dengan susu
Roti	Putih dan kerupuk, kemarin, biskuit tanpa pemanis
Makanan Pembuka	Keju lembut, sosis diet, sosis cincang ham
Susu	Keju cottage segar, rendah lemak, kefir, susu kental manis dalam minuman, dadih, susu asam, ryazhenka
Lemak	Mentega, zaitun dan bunga matahari dimurnikan
Telur	Telur goreng rebus dan kukus
Sup	Sup dengan kaldu daging dan jamur dengan sayuran yang dihaluskan
Daging, ikan	Produk cincang dari daging sapi muda, daging babi, ikan, unggas rebus
Sereal	Bubur kental saring, pasta, bihun rebus
Sayuran	Bubur bayam, labu, kacang polong, wortel, kentang, daun bawang mentah
Buah beri	Stroberi, stroberi liar, buah manis yang dihaluskan
Manisan	Jeli, kolak yang disaring
Terlarang	Alkohol, roti gandum hitam, kacang-kacangan, pasta kental, keju keras yang pedas, daging berlemak, produk daging dengan rempah-rempah, kubis, lobak, buah-buahan yang belum matang, lemak babi, lemak babi olahan, coklat.

Diet untuk gastritis dengan keasaman rendah

Diet untuk gastritis melibatkan beberapa pembatasan. Dengan keasaman rendah, lambung tidak menghasilkan cukup asam klorida.

Makanlah roti tawar kering dari kemarin saja. Roti Ukraina dan Borodinsky tidak cocok untuk Anda. Begitu juga roti manis, donat berlemak, crumpet, pai goreng. Jangan makan camilan kering saat bepergian.

Makan lebih banyak bubur gandum dan soba. Keduanya memberi kekuatan dan memperkaya tubuh dengan zat besi.

Daging yang ideal untuk penderita gastritis adalah daging ayam tanpa lemak. Ikan – ikan pollock.

Keju cottage rendah lemak mengandung kalsium.

Buah beri yang baik untuk Anda: rasberi, kismis hitam dan merah.

Lebih baik menyiapkan hidangan kedua dalam bentuk kentang tumbuk.

[ 8 ], [ 9 ]

Diet untuk gastritis dan penyakit terkait lainnya

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet untuk pankreatitis dan gastritis

Segera setelah serangan gastritis atau pankreatitis, ada baiknya berpuasa selama beberapa hari. Ini akan memberi waktu istirahat pada lambung dan pankreas Anda. Minumlah air mineral non-karbonasi dan rose hip. Pada hari ketiga, makanlah bubur cair. Diet untuk gastritis dan pankreatitis melarang kopi, kaldu jamur dan jamur dalam hidangan, hidangan asin, roti hitam, cokelat. Minumlah teh hijau dan makan keju cottage rendah lemak.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diet untuk maag dan duodenitis

Diet untuk gastritis dan duodenitis harus lengkap, mengandung semua zat yang diperlukan, tetapi pada saat yang sama tidak melukai selaput lendir. Sayuran yang dihaluskan, bubur, keju cottage rendah lemak, dan yogurt sangat ideal untuk meja makan Anda untuk gastritis. Anda dapat makan telur dua kali seminggu, bahkan telur rebus, di luar kondisi yang memburuk. Masak ikan rendah lemak dalam kukusan dan irisan daging. Dari buah-buahan, aprikot kering, prem dan pir, pisang matang, pastille, selai jeruk bermanfaat. Makanan harus lunak dan direbus. Tingkatkan protein, vitamin B, dan asam askorbat dalam makanan Anda. Anda dapat minum kefir, krim asam rendah lemak, dan susu panggang fermentasi. Cokelat, minuman berkarbonasi, dan makanan cepat saji dapat menyebabkan kondisi yang memburuk. Jangan makan jamur, buah beri asam, makanan yang digoreng dan diasapi, madu, rempah-rempah, dan bawang putih.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Diet untuk esofagitis dan gastritis

Pernahkah Anda mengalami sendawa yang sering, lalu memeriksakan diri ke dokter dan dokter mendiagnosis Anda dengan esofagitis dan gastritis? Saatnya meninjau kembali pola makan Anda.

Produk terlarang dalam diet terapi:

• Cokelat
• Tomat
• Teh dan kopi kental
• Peterseli, merica, daun salam
• Lada manis
• kaldu berlemak
• Alkohol
• Keripik dan kacang
• Kue-kue manis
• Bir
• Minuman kvass.

Perut harus setengah penuh. Mulailah hari dengan buah persik atau jeli. Produk-produk ini meredakan sakit maag. Cuci buah dengan yogurt, makan keju cottage rendah lemak. Ikan, bubur di atas air, dan apel non-asam juga bagus untuk diet Anda. Jangan tidur setelah makan siang, tetapi berjalan-jalanlah. Jangan makan berlebihan. Kubis, roti segar, dan kacang-kacangan, beberapa jenis buah segar, rempah-rempah panas, dan air berkarbonasi merupakan kontraindikasi. Lebih baik memanggang buah atau memasak kolak dan jeli dari buah-buahan tersebut. Pati bermanfaat karena memiliki sifat membungkus. Makan lebih banyak susu, bubur, dan hidangan ikan yang terbuat dari ikan cincang rebus. Anda bermanfaat untuk makan apel panggang. Satu apel panggang menyediakan norma zat besi harian seseorang. Dan itu juga sangat lezat, terutama jika Anda menambahkan sedikit selai. Hilangkan bumbu-bumbu dan makanan berlemak dari diet Anda. Makan telur rebus setengah matang. Siapkan bubur susu, bakso kukus, dan irisan daging. Diet untuk gastritis dan esofagitis tidak termasuk bawang merah dan bawang putih.

[ 20 ]

Diet untuk gastritis dan kolesistitis

Diet untuk gastritis dan kolesistitis memiliki prinsip dasar berikut:

1. Interval minimal antar waktu makan.
2. Makanan hangat, tidak dingin atau panas.
3. Selama hari-hari pertama eksaserbasi, berpuasa dan minum lebih banyak air.
4. Makan lebih banyak sayuran rebus, labu, zukini, hidangan olahan susu, dan hidangan ikan rendah lemak.

5. Ciuman dan jus yang dicampur setengahnya dengan air bermanfaat.
6. Hindari daging berlemak, makanan yang diasapi, buah jeruk, dan alkohol. Hindari roti segar, jamur, dan kaldu jamur, serta kaldu daging yang kental.
7. Makan roti kemarin.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Diet untuk sakit maag dan gastritis

Tukak lambung, esofagitis refluks, dan kolesistitis sering disertai dengan nyeri ulu hati. Diet terapeutik disusun dengan mempertimbangkan metode memasak yang diizinkan. Alkohol dan teh kental, minuman berkarbonasi, acar, bumbu dan rebusan kental serta kaldu daging, jus buah asam, dan manisan selamanya tidak boleh dikonsumsi. Daging tanpa lemak, ayam, sayuran rebus dan produk susu, roti putih kemarin, dan buah-buahan manis - inilah diet untuk gastritis dengan nyeri ulu hati.

Diet untuk radang lambung dan gastritis

Bulbitis adalah radang duodenum, yang sering kali disertai gastritis. Diet untuk gastritis dan bulbitis diresepkan selama 4-6 bulan. Makanan dikonsumsi 5 kali sehari dalam porsi kecil hingga 250 g. Semua hidangan harus cair dan dihaluskan. Roti basi putih, biskuit kering, dan krim asam non-asam diperbolehkan. Daging ayam dan kelinci rebus, pasta, bubur sayuran, kolak, jus segar dari buah beri non-asam bermanfaat. Telur paling baik dimakan sebagai telur dadar kukus, dan keju cottage harus disertakan dalam hidangan - casserole, kue keju, vareniki malas.

[ 24 ]

Diet untuk berbagai jenis gastritis

[ 25 ]

Diet untuk gastritis erosif

Yang dilarang untuk gastritis erosif: makanan kaleng, daging berlemak, cuka, alkohol, buah beri asam, makanan yang digoreng.

Hidangan kedua disiapkan dari daging olahan: kelinci, sapi. Lebih baik mengukus semuanya, terutama pada hari-hari pertama, lalu merebusnya, tetapi jangan menggorengnya.

Di pagi hari, makan telur dadar kukus dan bubur encer. Untuk makan siang, makan sup sayur, irisan daging kukus, jeli, dan teh encer. Untuk makan malam, makan kentang tumbuk dengan ayam rebus.

Untuk menghindari gastritis erosif, jangan makan makanan pedas dan hindari stres.

[ 26 ]

Diet untuk gastritis akut

Gastritis akut dapat diobati di rumah, tetapi sangat penting untuk mengikuti diet terapeutik. Anda tidak boleh makan apa pun selama 2 hari pertama, hanya teh manis dan infus rosehip. Hidangan untuk hari ke-3 harus dikukus. Sup, seperti sup nasi, sangat bermanfaat. Susu, telur rebus setengah matang, semolina, dan soba tumbuk diperbolehkan. Ayam dalam bentuk irisan daging kukus dan bakso diperbolehkan.

Selama periode akut, hal-hal berikut dilarang: sayuran dan buah mentah, roti, kopi, kakao, dan kvass.

Diet untuk gastritis kronis

Diet untuk gastritis tidak boleh mengonsumsi makanan dengan kandungan serat kasar yang tinggi dan semua makanan berlemak. Makanan tidak boleh panas, cukup hangat. Jangan makan berlebihan. Hindari makanan berlemak, gula-gula, dan kopi kental, serta tidak boleh mengonsumsi jamur. Untuk makan siang, makanlah sup krim, irisan daging kukus, dan bakso dari daging dan ikan, semur sayuran, telur dadar kukus, jeli, dan kaldu rosehip. Mulailah pagi dengan oatmeal dalam air atau setengah oatmeal dengan susu dan keju cottage rendah lemak.

Anda dilarang makan makanan yang diasapi, jeroan, makan tidak lebih dari 1 butir telur rebus setengah matang per hari. Minum jus sayur dan buah yang diencerkan dengan air.

[ 27 ], [ 28 ]

Diet untuk eksaserbasi gastritis

Selama gastritis kambuh, hal utama yang harus dilakukan adalah makan dengan baik dan teratur. Krim encer, keju cottage, sup buah, daging rebus, pasta, sayuran hijau, jus manis, dan keju ringan bermanfaat. Kubis, makanan panggang, dan daging berlemak dilarang. Minyak sayur olahan lebih baik daripada mentega. Diet untuk gastritis meliputi sup berlendir, telur dadar kukus, jeli, irisan daging kukus, daging kukus rendah lemak, roti kering dan pai tanpa pemanis, lauk sereal dan bubur sayuran, marshmallow, dan teh dengan susu. Memasak produk meliputi merebus dan merebus. Jika Anda memiliki keasaman rendah, kaldu daging, kaldu jamur, dan borscht tidak dilarang. Makan daging dalam bentuk potongan atau bakso.

Anda dapat makan ham tanpa garam dan sosis diet, kefir, keju cottage, sedikit krim rendah lemak, bubur saring dalam susu dan kaldu sayuran. Sayuran rebus, dalam bentuk kentang tumbuk dan irisan sayuran tanpa kulit. Tambahkan bihun ke sup dan buat casserole darinya. Roti - putih dan abu-abu kemarin. Makan buah beri tanpa kulit, buat jeli dan jeli darinya. Dengan keasaman rendah, bawang, adas, dan biji jintan diperbolehkan. Minum 2 liter cairan per hari: teh dengan lemon, kakao lemah, dan jeli.

[ 29 ], [ 30 ]

Diet untuk gastritis atrofi

Gastritis atrofi adalah peradangan dan penipisan mukosa lambung.

Rekomendasi untuk pasien dengan gastritis atrofi adalah sebagai berikut: berikan preferensi pada makanan pada suhu ruangan, makanlah sering, tetapi sedikit demi sedikit dan perlahan. Roti putih dan sup saring kemarin bermanfaat. Kuahnya harus rendah lemak dan tanpa bumbu. Sereal yang diperbolehkan: beras, soba, dan semolina, tetapi millet harus dihindari. Sayuran rebus dan kentang tumbuk bermanfaat. Diet untuk gastritis memungkinkan Anda untuk makan makanan penutup dan produk susu fermentasi. Daging sapi muda dan ikan tanpa lemak direkomendasikan.

[ 31 ]

Diet untuk gastritis refluks

Gastritis refluks adalah kondisi ketika empedu masuk ke lambung. Tanda-tanda gastritis refluks: penurunan berat badan secara tiba-tiba, rasa berat di lambung, rasa tidak enak di mulut, sembelit. Penyakit ini didiagnosis melalui tes darah umum, USG hati dan pankreas, fibrogastroskopi.

Diet untuk gastritis dengan komponen refluks meliputi makanan yang mudah dicerna. Dianjurkan untuk makan sering dalam porsi kecil 5 kali sehari. Madu dan hidangan dingin, es krim, dan makanan penutup tidak diperbolehkan. Hindari ikan goreng, daging asap, sosis, makanan kaleng dan cokelat, kopi hitam, alkohol, dan berhenti merokok. Jangan membawa barang berat dan hindari stres.

[ 32 ]

Diet untuk gastritis superfisial

Kehidupan saat ini gila, kita selalu terburu-buru dan makan makanan kering. Gastritis superfisial sederhana bermanifestasi sebagai nyeri setelah makan dan nyeri ulu hati, lidah berlapis. Tentunya sebelum serangan Anda makan sesuatu yang pedas atau mengalami stres.

Pengobatan untuk bentuk-bentuk yang ringan sering kali terbatas pada diet saja. Jika Anda didiagnosis dengan Helicobacter pylori, jalani pengobatan antibiotik.

Berikan preferensi pada makanan cair. Makan malam 3 jam sebelum tidur. Hindari kaldu kental dan makanan asinan pedas. Makan daging rebus, hanya ikan rendah lemak - ikan kod, ikan kerapu, dan ikan tombak. Buah - dalam bentuk jus dan kolak. Suka bubur semolina - sama seperti saat kecil. Diet untuk gastritis adalah pengobatan utama.

Diet untuk gastritis ulseratif

Untuk gastritis ulseratif, hindari makanan panas. Berikan preferensi pada hidangan yang direbus. Kopi, kubis, lobak, dan buah asam meningkatkan produksi asam klorida, jadi hindari makanan tersebut. Diet untuk gastritis melarang makanan yang diasapi, jamur, dan bumbu-bumbu. Sup berlendir dan sayuran yang dihaluskan, bubur sayuran, sayuran panggang, dan jeli bermanfaat. Batasi karbohidrat.

Diet untuk gastritis fokal

Gastritis fokal ditandai dengan nekrosis pada lapisan lambung. Tubuh pasien mengalami kekurangan nutrisi, pucat, anemia, dan penurunan penglihatan karena kekurangan vitamin A. Makanan pedas, terlalu panas, dan dingin tidak termasuk dalam menu; bubur susu, keju cottage, dan roti kemarin diperbolehkan. Gastritis atrofi berbahaya karena mengubah struktur mukosa lambung, yang dapat menyebabkan kanker. Paling sering, gastritis fokal disebabkan oleh perubahan terkait usia. Bakteri Helicobacter pylori, jika dipicu oleh faktor-faktor tertentu, dapat menyebabkan peradangan yang diikuti oleh atrofi jaringan lambung. Gastritis fokal juga sering dikombinasikan dengan pankreatitis, terutama pada orang dengan kecanduan alkohol. Pasien merasakan berat di perut dan nyeri tumpul, pahit dan rasa logam yang tidak menyenangkan, lemas, dan berkeringat.

Makanan untuk gastritis fokal adalah yang dikukus. Makanan yang pedas, digoreng, kalengan, minuman berkarbonasi dan manisan, cokelat, dan alkohol tidak diperbolehkan.

[ 33 ]

Diet untuk gastritis akibat Helicobacter

Diet untuk gastritis yang disebabkan oleh Helicobacter pylori tidak termasuk produk yang menghasilkan jus. Dasar dari diet ini adalah hidangan yang terbuat dari susu murni, jelai mutiara dan oatmeal, sup pure sayuran, telur rebus setengah matang, keju cottage, keju dan buah-buahan.

Pada tahap remisi, daging rebus, kentang, ham rendah lemak, bubur, dan krim asam diperbolehkan. Makanan kaleng, bumbu dapur, daging berlemak, dan alkohol tidak diperbolehkan.

[ 34 ]

Diet untuk gastritis subatrofik

Pasien dengan gastritis subatrofik memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker lambung. Pasien tersebut diberi resep diet untuk gastritis nomor 1a. Diet ini merangsang perbaikan mukosa, mengurangi iritasi, dan lembut di lambung. Dietnya adalah susu, tidak termasuk ikan dan jamur. Diet dua setengah kilogram dibagi menjadi 5 kali makan. Diperbolehkan makan sedikit souffle daging dan bubur saring, jus manis dan mousse, dan hidangan susu fermentasi tidak diperbolehkan. Gastritis subatrofik memerlukan observasi dan kepatuhan hampir seumur hidup terhadap norma nutrisi terapeutik. Perut keroncongan, nyeri di perut bagian bawah, dan kantuk harus menjadi alasan bagi Anda untuk menemui dokter. Ia akan meresepkan FGDS dan tes darah. Seumur hidup, singkirkan makanan berlemak, pedas, kasar, dingin atau, sebaliknya, sangat panas.

[ 35 ]

Diet untuk gastritis hiperplastik

Diet untuk gastritis dengan perkembangan hiperplasia jaringan tidak termasuk alkohol, makanan asin, kubis, anggur, makanan pedas, jamur. Dianjurkan untuk makan daging kelinci, fillet ikan, kefir, jus buah manis, rebusan kismis, kolak, mousse. Makanan dikonsumsi dalam porsi kecil.

Gastritis hiperplastik sering terjadi tanpa gejala yang jelas. Kadang-kadang, bersendawa dan nyeri ulu hati mungkin terjadi. Metode utama untuk mendeteksi gastritis hiperplastik adalah gastroskopi.

Selain diet, ada baiknya mengonsumsi 50 g tanah liat putih setelah makan dan Almagel - 1 sendok teh 4 kali sehari.

[ 36 ], [ 37 ]

Diet untuk gastritis anacid

Prinsip diet untuk gastritis anacid, ketika produksi asam berhenti total, sangat sederhana: pertama-tama, singkirkan makanan berlemak dan gorengan. Rekomendasi ini berlaku untuk semua jenis gastritis, dan gastritis dengan keasaman nol tidak terkecuali. Kaldu daging, acar dan peningkatan konsumsi garam dapur dalam hidangan, kumiss yang kuat dan makanan kaleng bermanfaat. Protein dan lemak dimasukkan ke dalam tubuh sehingga mereka tetap berada di perut lebih lama. Jika makanan mulai berfermentasi di usus, produk susu fermentasi dimasukkan ke dalam makanan. Diet untuk gastritis dengan keasaman nol memungkinkan kopi, ham, yogurt dan telur dadar, ikan, daging, sup sayuran, anggur, jeruk, raspberry, roti basi, biskuit, saus ikan, kolak, selai, mousse, jeli.

Dilarang: daging berlemak, makanan pedas, es krim.

[ 38 ], [ 39 ]

Diet untuk menurunkan berat badan bagi penderita gastritis

Makanan apa saja yang harus terkandung dalam diet untuk penderita gastritis yang ingin menurunkan berat badan?

Jangan berhenti makan bubur. Alih-alih pasta, masukkan sereal ke dalam sup. Jika Anda memiliki tingkat keasaman rendah atau nol, makan lebih banyak kefir dan keju cottage. Hilangkan krim dan keju bayi manis, milkshake, kentang, dan kacang-kacangan. Ayam rebus dan ayam kampung bermanfaat.

Pilihlah latihan fisik yang ringan untuk diri Anda, bersepeda, berjalan, dan berlari. Tidak disarankan untuk menurunkan berat badan secara tiba-tiba. Anda perlu makan dalam porsi kecil dan mengunyah makanan dengan saksama.

Hindari roti segar dan makanan pedas.

Dalam artikel ini kami mencoba menguraikan apa itu diet untuk gastritis.

[ 40 ], [ 41 ]