9 hari tanpa gula dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda

Di San Francisco, sekelompok ilmuwan menemukan bagaimana gula benar-benar memengaruhi tubuh manusia. Hasilnya agak tak terduga - berhenti mengonsumsi gula akan membantu menormalkan fungsi organ dalam dan meningkatkan kesehatan, dan perubahan tersebut akan memakan waktu lebih dari seminggu. Mengubah pola makan membantu mengurangi kadar kolesterol, menormalkan fungsi hati, sistem kardiovaskular, dll.

Percobaan oleh para ahli Amerika melibatkan anak-anak dan remaja berusia 9 hingga 18 tahun yang menderita obesitas (total 43 orang).

Selama 9 hari, semua peserta harus mengikuti diet khusus yang mana jumlah kalori harian tetap dipertahankan, tetapi jumlah gula dan fruktosa dikurangi beberapa kali. Perlu dicatat bahwa anak-anak juga dapat mengonsumsi makanan tidak sehat seperti keripik, pizza, hot dog, dll.

Salah satu penulis proyek penelitian tersebut mencatat bahwa selama pekerjaannya ia belum pernah menemukan hasil seperti itu - hanya dalam 9 hari, tubuh anak-anak menunjukkan perbaikan yang nyata.

Selama penelitian, para ilmuwan bermaksud memahami bagaimana pengurangan konsumsi gula memengaruhi sindrom metabolik, yang meningkatkan risiko timbulnya penyakit kardiovaskular, diabetes, hipertensi, dan obesitas.

Setelah menjalani diet, para ilmuwan mencatat adanya penurunan tekanan darah, kadar trigliserida dalam darah, kolesterol, glukosa, dan insulin pada peserta studi. Anak-anak juga mengalami peningkatan signifikan dalam fungsi organ dalam mereka, khususnya hati. Menurut para ahli, studi ini dengan jelas menunjukkan bahwa konsumsi gula berhubungan langsung dengan perkembangan sindrom metabolik.

Para ilmuwan juga mencatat bahwa, meskipun terjadi pengurangan kadar gula dalam makanan sehari-hari para peserta muda dalam percobaan tersebut, kandungan kalorinya tetap sama, tetapi anak-anak mengeluh bahwa mereka makan berlebihan, dan beberapa relawan bahkan mengeluh bahwa mereka tersiksa karena terus-menerus diberi makan.

Seperti yang ditunjukkan penelitian, tidak semua kalori dapat bermanfaat bagi tubuh, dampaknya terhadap tubuh secara langsung bergantung pada sumber kalori. Kalori yang berasal dari gula adalah pilihan terburuk, karena diproses menjadi lemak di hati, dan ini, pada gilirannya, meningkatkan sensitivitas terhadap insulin, meningkatkan risiko terkena diabetes, penyakit jantung, dan penyakit hati.

Para ahli percaya bahwa penelitian mereka dapat memiliki implikasi penting bagi industri makanan, dan bahwa perubahan sikap terhadap gula di masa mendatang dapat membantu mengurangi secara signifikan biaya pengobatan penyakit yang terkait dengan sindrom metabolik.

Para ahli menekankan bahwa perlu untuk mempertimbangkan kembali sikap terhadap gula. Sebelumnya, saat membuat diet, kalori diperhitungkan terlepas dari sumbernya, tetapi pada akhirnya, pendekatan ini dapat secara signifikan memperburuk kesehatan secara keseluruhan. Dalam studi baru mereka, para ahli menunjukkan bahwa tidak semua kalori berbahaya bagi kesehatan, tetapi kalori gula adalah yang paling berbahaya.

Sebelumnya, para ilmuwan telah mempelajari efek gula pada tubuh manusia dan sampai pada kesimpulan bahwa kadar gula darah tinggi merupakan salah satu penyebab kematian dini pada wanita.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]