Acidic cherry memiliki efek antiinflamasi yang diucapkan

Sour ceri dapat mengurangi peradangan kronis, terutama pada mereka yang menderita melemahkan rasa sakit pada persendian dan artritis. Menurut ilmuwan dari Universitas Kesehatan dan Ilmu Pengetahuan Oregon (AS), ceri asam mengandung lebih banyak zat anti-inflamasi daripada produk lainnya.

Dua puluh wanita berusia 40 sampai 70 tahun dengan osteoarthritis inflamasi yang diberi jus dari ceri asam dua kali sehari selama tiga minggu terlibat dalam penelitian ini. Pada akhir percobaan, ditemukan bahwa terapi ini menyebabkan penurunan jumlah penanda peradangan penting secara signifikan. Efek yang paling menguntungkan terlihat pada wanita yang pada awal penelitian mencatat tingkat peradangan maksimal.

Komposisi cherry termasuk komponen antioksidan antosianin, yang memberi buah beri warna merah cerah. Telah terbukti bahwa antosianin memiliki kapasitas antioksidan tinggi dan mengurangi peradangan hampir sama efektifnya dengan beberapa obat penghilang rasa sakit yang terkenal.

Pekerjaan sebelumnya yang dilakukan oleh para ahli dari Baylor Research Institute (AS) menunjukkan bahwa dosis harian ceri asam (dalam bentuk ekstrak ceri) membantu mengurangi nyeri osteoarthritis lebih dari 20% pada kebanyakan pria dan wanita. Selain itu, zat yang sama meringankan atlet dari otot dan nyeri sendi.

Osteoarthritis adalah bentuk arthritis yang paling umum. Atlet seringkali berisiko lebih besar terkena penyakit ini, karena tekanan berlebihan pada sendi menyebabkan kerusakan tulang rawan, yang menyebabkan rasa sakit dan kerusakan.

Hasil penelitian dipresentasikan pada konferensi American College of Sports Medicine.

[1], [2],