Ilmuwan mengajukan penjelasan baru tentang mekanisme aksi anggur merah
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Ilmuwan Amerika telah mengusulkan penjelasan baru untuk mekanisme tindakan resveratrol, senyawa alami yang terkandung, misalnya, dalam anggur merah, yang kemungkinan dapat meningkatkan harapan hidup.
Resveratrol telah dikenal luas setelah eksperimen menunjukkan bahwa asupan konstannya memperpanjang umur sejumlah organisme. Dalam percobaan lain, tikus yang menerima zat ini dapat terus mengkonsumsi makanan berkalori tinggi tanpa menambah berat badan dan mengembangkan diabetes.
Sekelompok ilmuwan yang mempelajari resveratrol menyimpulkan bahwa tindakan tersebut (setidaknya sebagian) dengan mengaktifkan enzim SIRT1 dari keluarga sirtuin, yang mengatur banyak fungsi utama tubuh, termasuk yang bertanggung jawab untuk penuaan biologis. Karena itu, perusahaan yang didirikan oleh ilmuwan untuk mempelajari resveratrol itu disebut Sirtris. Pada tahun 2008, raksasa farmasi Inggris GlaxoSmithKline membeli perusahaan ini seharga 720 juta dolar. Meskipun demikian, tindakan pengaktifan resveratrol langsung di sirtuin tidak dapat ditunjukkan.
Periset dari National Institutes of Health of Amerika Serikat (NIH) telah memusatkan perhatian pada enzim lain, yang diaktifkan dengan penggunaan resveratrol. Enzim ini - adenosine monophosphate-activated protein kinase (AMPK, AMPK) - memainkan peran penting dalam pasokan energi sel. Ternyata senyawa uji nya aktif secara tidak langsung.
Studi lebih lanjut mengenai masalah ini menunjukkan bahwa resveratrol tidak bekerja dengan tidak adanya adenosin monofosfat siklik (cAMP), molekul universal yang menengahi reseptor dan banyak interaksi intraselular lainnya, termasuk yang terkait dengan pertukaran energi.
Ternyata resveratrol secara langsung menghalangi keluarga enzim fosfodiesterase (PDE) yang membelah cAMP (dengan cara, penghambat jenis PDE tertentu adalah obat seperti kafein, sildenafil dan banyak lainnya). Dengan demikian, penggunaan resveratrol meningkatkan tingkat cAMP dalam sel, yang umumnya menyebabkan rangsangan pertukaran energi di dalam tubuh dan "pembakaran" toko lemak dan karbohidrat.
Tim peneliti yang dipimpin oleh Jay Chung mengkonfirmasi temuan ini, yang sebagian mereproduksi efek resveratrol dengan pengangkatan penghambat PDE lainnya. Direktur eksekutif Sirtris George Vlasuk mengatakan bahwa untuk beberapa alasan dia meragukan hasil yang diperoleh Chang dan tidak akan mencoba untuk mereproduksi mereka.
[