Makan malam bersama membentuk sikap positif anak terhadap sayur dan buah
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Makanan anak-anak yang matang pasti beragam dan mencakup produk asal tanaman. Sayuran dan buah sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Mereka mengandung sejumlah besar karbohidrat, kompleks besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal tubuh anak. Sayuran segar dan buah merupakan sumber serat dan zat pektin yang sangat baik yang menormalkan proses pencernaan, melindungi selaput lendir dari efek mikroba dan mendorong pengembangan mikroflora yang berguna di dalam usus.
Seringkali orang tua menghadapi masalah bagaimana memberi makan anak dengan sayuran dan buah-buahan? Banyak anak enggan makan bahkan sepotong. Tapi ilmuwan tahu jalan keluar - makanan bersama setidaknya sekali seminggu berkontribusi pada fakta bahwa anak-anak makan sayuran dan buah-buahan.
Para ilmuwan dari University of Leeds menemukan bahwa bahkan satu kali makan seminggu memiliki dampak positif pada sikap anak terhadap sayuran dan buah-buahan.
Para peneliti melakukan survei, yang melibatkan 2.389 anak, siswa dari 52 sekolah di London. Sebagai hasil survei, diketahui bahwa hampir dua pertiga anak sekolah (63%) tidak menggunakan bagian yang direkomendasikan setiap hari dari buah dan sayuran yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia - 400 gram.
Anak-anak yang melaporkan bahwa makan malam keluarga di keluarga mereka tidak biasa, mengkonsumsi rata-rata 125 gram sayuran dan buah-buahan lebih banyak daripada anak-anak sekolah yang tidak pernah makan keluarga di keluarga mereka.
Bahkan anak-anak yang keluarganya sarapan, makan siang atau makan malam tidak setiap hari berada di lingkaran keluarga, tapi hanya sekali atau dua kali seminggu, mengkonsumsi 95 gram sayuran dan buah-buahan lebih banyak.
Studi juga menunjukkan bahwa di keluarga dimana orang tua sendiri makan buah dan sayuran setiap hari, anak juga makan lebih banyak.
Menurut kepala penelitian, Profesor Janet Cade, makan malam keluarga memiliki dampak positif pada anak-anak. Anak-anak melihat bagaimana sayuran dan buah-buahan dimakan tidak hanya oleh ayah dan ibu mereka, tetapi juga oleh saudara laki-laki dan perempuan mereka. Ini memainkan peran penting dalam menciptakan kebiasaan dan preferensi makan Anda sendiri.
Irama kehidupan modern sering kali mengganggu seluruh keluarga saudara laki-laki dan mereka sarapan pagi atau makan malam bersama, jadi tidak mengherankan jika konsumsi buah dan sayuran oleh anak-anak sangat rendah. Tapi penelitian ini menunjukkan bahwa mengumpulkan seluruh keluarga di meja umum setidaknya seminggu sekali dapat membantu memperbaiki pola makan seluruh keluarga, khususnya si anak.
Anak-anak yang orang tuanya memotong sayuran buah untuk dikonsumsi rata-rata setengah porsi, seperempat dari jumlah yang dimakan anak-anak, yang ayah dan ibunya tidak pernah melakukannya.
Para ahli menyarankan makan malam bersama yang lebih sering, karena dengan cara ini orang tua mendapat kesempatan bagus tidak hanya untuk mengemukakan perilaku dan kebiasaan baik pada anak-anak, tapi juga untuk mengendalikan diet mereka, memotivasi untuk makan produk yang bermanfaat.
"Mengingat kebiasaan makan berkembang di masa kanak-kanak, penting untuk mendorong anak-anak dan memberi tahu mereka tentang manfaat makan yang sehat, dan juga menunjukkannya sebagai contoh. Makan malam keluarga dalam hal ini adalah kesempatan besar, "kata Dr. Cade.
[